Скидка 35%+подарок

Десертная ложка — это сколько чайных ложек, их отличие, в какой из них больше грамм

Что такое десертная ложка и что ею едят? Особенности прибора

Многие не знают о том, как широко применяется это вещество. Кислота лимонная добавляется в десерты, напитки, муссы, маринады к мясу, соусы, супы. Небольшое количество придает свежий оригинальный вкус блюду, но если добавить слишком много этого вещества, то можно все безвозвратно испортить. Стоит помнить пропорцию и строго соблюдать ее: лимонной кислоты в чайной ложке помещается 5 г. Нужное количество данного вещества – секрет успешной консервации и приготовления изысканных блюд.

  • Полиэстер: что за ткань
  • ЭЭГ — что это такое за исследование. Что показывает электроэнцефалография головы и как расшифровать результаты
  • Противозачаточные негормональные таблетки

Немного истории

Ложка представляла собой грубо обработанный ковш с ручкой, который использовался для зачерпывания жидкой пищи. В древние времена, когда ещё не знали о металле, первая утварь изготавливалась из ореховой скорлупы, костей, камня, глины, дерева, ракушек. Использовалось всё, что имело форму ковшика и могло подцепить еду.

До сих пор в некоторых племенах пользуются половинками раковин в качестве ложки. В Средние века они делались из различных драгоценных металлов, что считалось предметом роскоши и поэтому позволить себе их могла лишь состоятельная знать. Низшие слои населения довольствовались изделиями из более дешёвых материалов. Ложка прошла долгий путь и к XVIII веку она приобрела свои окончательные очертания.

Но на этом их преображение не закончилось, их стали изготавливать различных форм и размеров.

Сколько мл в десертной ложке: самые востребованные меры

Сколько мл в десертной ложке

Знать объем десертной ложки полезно не только тем, кто собрался приготовить очередной кулинарный шедевр. Это может быть важно и в том случае, когда необходимо развести лекарственный препарат.

В одну десертную ложку можно набрать 10 мл воды или молока. Что касается других продуктов жидкой консистенции, то тут результат будет таким:

  • жидкое масло – 3 мл;
  • уксус – 10 мл;
  • мед – 9 мл;
  • йогурт – 11 мл;
  • сметана (15% жирности) – 14 мл.

Когда речь идет о том, сколько миллилитров в десертной ложке, имеется в виду стандартный столовый прибор такой категории (американская ложка). Британская несколько глубже, ее объем – 11 мл. Интересно, что вес самой вещи может варьироваться от 35 до 55 г, что зависит от металла, из которого они сделана, и количества декоративной отделки.

Вспомогательные (общие) ложки

Обычно их кладут рядом с блюдом, для которого они предназначены.

Ложка-черпак
Large serving ladle
от Christofle.
Для супов и напитков.
Внешне напоминает небольшой половник или ложку большого размера.
Сервировочная ложка
от Tupperware.
Для горячих вторых блюд.
Такую ложку легко узнать не только по большему размеру (по сравнению со столовыми ложками), но и по характерному держателю сверху. С его помощью куски легче переносить с одной тарелки на другую.
Ложка для соуса
Gourmet sauce spoon
от Christofle.
Для соусов.
Похожа на ложку для разливания напитков и супов, но имеет характерный носик-слив.
Сервировочная ложка
от Alessi.
Для сметаны.
Также похожа на ложку для разливания напитков и супов, отличается лишь более округлой формой (ее нередко сравнивают с традиционной русской деревянной ложкой).
Ложка для салата
Salad serving spoon
от Christofle.
Для салатов.
Имеет больший по сравнению со столовой ложкой размер.
Ложка для яиц
от Сarrs.
Для яиц.
По размеру примерно равна столовой, имеет характерный черпак, вытянутый у основания и расширяющийся к концу.
Ложка-ситечко elBulli
от Luki Huber.
Для процеживания чая.
Небольшая по размеру ложка-ситечко.
Ложка для икры
Caviar spoon server
от Christofle.
Для икры.
Внешне напоминает чайную ложку, но имеет менее закругленную форму (похожа на лопатку).
Ложка для маслин
от Cilio.
Для маслин.
Снабжена длинной ручкой и круглым черпаком, диаметр которого равен размеру средней маслины. В некоторых моделях в середине черпака делается небольшое фигурное отверстие, а на конце вилка с двумя зубцами.
Ложка для сахара Аlbi
от Christofle.
Для сахара.
Подается к столу вместо щипцов (если в сахарнице находится сахарный песок). Эта небольшая по размеру ложка внешне напоминает детский совочек.

Мука — один из самых распространенных продуктов на нашей планете. Из нее пекут хлеб, пироги, блины, пироженное и торты, используют при приготовлении теста, соусов и великого множества гарниров и основных блюд. Даже в мясные и рыбные блюда добавляют муку. При приготовлении пищи каждый кулинар хоть раз сталкивался с тем, что количество муки указано в граммах. Особенно проблематично бывает при приготовлении соуса или добавлении муки к мясному блюду, когда по рецепту нужно добавить небольшое, но четко отмеренное количество муки.

Самым простым и распространенным способом отмерить нужное количество муки является — измерение ее в чайных, столовых ложках или стаканах, ведь эта посуда есть на кухне у каждого.

Отличия десертной ложки от обычной

Черпак этой ложки по размеру чуть меньше столовой, но больше, чем у чайной. У нее удлиненная рукоять, которую удобно держать тремя пальцами сразу.

По этикету десертная ложка предназначается для изысканный кушаний. Ее используют чтобы съесть мусс, мороженое, суфле и другие виды лакомств.

Дополнительно они могут использоваться для разложения блюд, дегустации фруктов, ягод или в качестве мерного приспособления для отмеривания сыпучих и жидких продуктов в рецептах.

Десертная ложка с суфле

Ложку используют чтобы съесть мусс, мороженое, суфле и другие виды лакомств.

Ложка может быть изготовлена из любого материала:

    Деревянные элементы пользуются большой популярностью у приверженцев эко стиля. Такой атрибут часто берется в походы, загородные поездки благодаря малому весу. Однако деревянная ложка не отличается длительным сроком использования из-за особенностей материала;

Деревянные ложки

Деревянные элементы пользуются большой популярностью у приверженцев эко стиля.

Фото пластиковых ложек

Удобно брать за город пластиковые одноразовые или многоразовые атрибуты.

Серебряная ложка

Она практически долговечна, так как серебро не подвержено коррозии.

Мельхиоровые ложки

Материал быстро теряет свой первоначальный вид из-за окисления с водой.

Алюминиевые ложки

Алюминиевые ложки самые доступные в цене, но менее удачные в качестве.

Ложки из нержавейки

Красивый блеск, повышенная стойкость к кислотной среде и длительный срок использования говорят в пользу эксплуатации этих атрибутов.

В старые времена десертная серебряная ложка считалась лучшим подарком новорожденному.

Керамические изделия, как правило, не являются самостоятельным объектом, а входят в комплект наборов для специй.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 2771
Источник: https://posudaguide.ru/servirovka-stola/ostalnoe/kak-vyglyadyat-desertnye-serebryanye-lozhki-i-ih-otlichiya-ot-chajnyh

Серебряная десертная ложка — уникальность и качество в каждом изделии

Рады видеть Вас в ювелирном магазине Zolotoy Standart. В каталоге магазина Вы можете приобрести Серебряная десертная ложка и золотой браслет красное золото с доставкой в короткий срок в Кременчуг и по другим уголкам страны. Также на сайте представленыи другие ювелирные изделия, например — кольцо с каучуком и золотом, красивые золотые серьги с жемчугом по лучшей стоимости. Обращаем внимание, что купить золотое женское обручальное кольцо можно оставив заявку на сайте.

Также предлагаем по лучшей цене дополнить Ваш стильный образ эксклюзивными украшениями, женская золотая цепочка — один из вариантов. А еще для постоянных покупателей действуют выгодные предложения на помолвочное кольцо золото и серьги с бриллиантом — цена представлена в каталоге онлайн-магазина. Вы можете найти разные виды товаров и крест серебряный купить получится выбрав удобный метод доставки и оплаты. Оперативно и с удовольствием ответим на все ваши вопросы.

Правила ухода

Черпаку следует уделить особенное внимание: если его промыть плохо, на приборе появятся пятна, которые потом будет трудно вывести.

Если ручка и черпак сделаны из разных материалов, их лучше мыть вручную. Дело в том, что в посудомоечной машине будет непросто выбрать необходимую программу.

Ложки из серебра периодически необходимо замачивать в воде, которая осталась от варки картофеля. Это необходимо для блеска.

  • Основные разделы:
  • Мы в соцсетях:
  • Принимаем к оплате:
  • . и многие другие платежные системы.
  • Подробности уточняйте
    в разделе “Оплата”.
  • Наши телефоны:
  • Обнинск: +7 (484) 396‒63‒69 Москва: +7 (499) 705‒03‒69
  • E-mail:
  • mail@posuda40.ru

При любом копировании информации
ссылка на Posuda40.ru обязательна.

Кухни в Москве