Скидка 35%+подарок

Кухня с островом — 30 идей. Особенности дизайна, плюсы и минусы кухонных островков |

Кухонные острова большие и маленькие

Форма и площадь кухонного острова зависит от размеров кухни.

Большой кухне подойдет крупный прямоугольный остров, вытянутый вдоль всего гарнитура.

На такой остров разумно вынести плиту или раковину, чтобы образовать рабочий треугольник. Кстати, о рабочем треугольнике у нас есть подробная статья «Планировка кухни: как расставить мебель и технику».

Также крупный остров обладает внушительными возможностями для хранения и станет полезным дополнением к компактному кухонному гарнитуру.

А если кухня и столовая находятся в разных комнатах, за таким островом можно быстренько перекусить или выпить чашечку кофе.

Кухне поменьше подойдет квадратный небольшой остров. При желании на него все равно можно вынести рабочую зону и организовать хранение.

Или использовать в качестве рабочей поверхности и обеденной зоны.

Необходимое пространство

Если вы рассматриваете как вариант дизайна стол остров для кухни, то стоит учесть ряд нюансов.

Размеры кухни

Использование такого оригинального предмета интерьера, как остров, удобно, если площадь кухни составляет не менее 16, а лучше – 20-25 квадратных метров. Однако в маленькой кухне вполне возможно оборудование кухни с островом, если он будет компактным и предельно практичным, что хорошо демонстрируют следующие фото.

Светлые и яркие оттенки кухни с островом делают помещение более воздушным

Размеры острова

Габариты кухонного острова подбираются индивидуально, в зависимости от масштабов помещения, а также потребностей семьи. Для небольшой комнаты лучше использовать компактный остров, а для просторной — более объемный, с длиной более двух метров. Оптимальные размеры острова на кухне – 180 на 90 см, при рекомендуемой высоте – от 85 до 90 см – это подтверждает следующее фото.

Примеры островных столов для кухонных помещений

Дистанция, отделяющая остров от кухонного гарнитура или стены, должна быть не менее 120 см, что обеспечивает не только комфортное передвижение по кухне, но и удобное использование элементов системы хранения.

Многофункциональная островная зона на кухне

Кухни с островом: преимущества

Итак, помимо интересного внешнего вида у кухонного острова есть ряд весьма полезных преимуществ. В чем островные кухни выигрывают в сравнении с традиционными, с привычной планировкой?

Мультифункциональность кухни с островом

Функциональность любого предмета мебели определяется его конструктивными особенностями. В обычный обеденный стол невозможно встроить мойку или варочную панель – он просто не предназначен для таких экспериментов. Кухонный остров же в силу серьезных размеров и устойчивости позволяет варьировать конструкцию и по-разному использовать весь свой объем. Его очевидная роль – основная или дополнительная рабочая зона (считается, что его установка добавляет 25% полезной площади для кухонных работ). Но он способен выполнять и иные задачи – проект каждого острова создается в зависимости от его будущего функционала.

Кухня с островом Brummel Grand Gourmet R

Встроенные приборы и устройства

При желании расширить зону приготовления пищи возможно встраивание в остров:

  • варочных панелей;
  • духовых шкафов;
  • микроволновой печи;
  • раковин;
  • посудомоечной машины;
  • морозильной камеры, мини-холодильника.

По желанию в остров встраивают и стиральную машину (их нередко размещают в кухонной зоне). Если хозяевам так удобно – почему бы и нет? Создавая проект, требуется учитывать встраиваемые приборы и способы подвода к ним необходимых коммуникаций – воды, канализации, электричества, газа. Сложнее всего подвести водопровод и канализацию – подвод воды будет находиться в стяжке пола или прятаться под подиумом. Важна и безопасность – над варочной панелью непременно устанавливается вытяжка и подводятся воздуховоды, при встроенной мойке требуется подумать о качественной гидроизоляции пола.

Кухня с островом Brummel Essenza

Система хранения

Внутреннее пространство огромного стола часто проектируют как вместительную и удобную систему хранения – для этого остров оснащается:

  • открытыми полками;
  • ящиками;
  • традиционными шкафчиками;
  • шкафчиками-витринами с прозрачными дверцами;
  • различными комбинациями этих вариантов.

Все эти варианты способны превратить систему хранения в яркий элемент дизайна интерьера. Конструктивные и декоративные особенности открытых полок, шкафов-витрин, ящиков и обычных шкафчиков с глухими дверцами способны привнести в интерьер заметные черточки различных дизайнерских стилей – классики и неоклассики, прованса, модерна, ар-деко, лофта, кантри, минимализма.

Что удобно хранить в островном столе? Практика показывает, что вариантов множество:

  • сыпучие продукты (при открытых полках или прозрачных дверцах – в красивых емкостях);
  • фрукты и овощи;
  • в принципе любые продукты (при встроенном холодильнике или морозильной камере);
  • алкогольные напитки (в остров встраивают мини-бар или винный холодильник);
  • посуду;
  • кухонную утварь, поварские рабочие инструменты и аксессуары;
  • моющие средства.

И сочетания всего этого – в зависимости от того, что требуется хозяевам в ближайшей доступности во время работы за островным столом.

Кухня с островом Castagna Cucine Deco expo

Рабочая зона+обеденная

Обеденную зону при острове организуют тремя способами: проектируют остров с дополнительной столешницей для обеденного стола, с откидывающейся столешницей, с разноуровневыми поверхностями (достаточно нескольких сантиметров, чтобы выделить рабочую и обеденную зоны).

Кухня с островом Prestige Madame Deco Others

Рабочая столешница+зона отдыха

Широкие возможности организовать зону отдыха дает кухня-гостиная с островом. Распространенное решение – обустройство барной стойки. Это возможно двумя способами: создают двухъярусную конструкцию, визуально и физически разделяющую стол на разные зоны, или проектируют достаточно протяженную столешницу (отлично смотрятся столы U-образной формы, где с боков располагаются рабочие столешницы, а по центру – барная стойка).

Кухня с островом Cesar Kalea

Зонирование пространства

При открытой планировке остров превращается в прекрасный инструмент зонирования, отделяя кухонную и обеденную зоны от прочих. Кухня-гостиная с островом предполагает использование габаритного стола не только для приготовления и употребления пищи – тут-то он и становится выполняющим дополнительные функции зоны, предназначенной для отдыха и общения.

Кухня с островом TM Italia T45-2

Эргономичность островной кухни

Создание правильных эргономических решений для кухни обычно основано на идее «рабочего треугольника» – понятия, введенного архитектором из Германии Эрнстом Нойфертом. «Треугольник» – это принцип оптимизации труда, схема передвижения в пределах трех важнейших зон на кухне – плиты, холодильника и раковины. Если их визуально соединить с помощью прямых линий, в идеале получается геометрическая фигура в виде равностороннего треугольника. Это – лучшая планировка.

Оптимальная планировка легко достижима посредством острова. Ведь «вершины» треугольника еще и отдалены на равное небольшое расстояние – от 1,2 до 2,7 м, а на пути к любой вершине в идеале не встречаются препятствия. Труд на кухнях, спланированных таким образом, комфортен и продуктивен по максимуму.

Кухня с островом Brummel Diamond

Требуется учитывать и взаимосвязи между элементами, входящими в оснащение кухни и отдельно острова. Их располагают осмысленно и по правилам безопасности. Возле мойки и варочной панели стоит разместить рабочую столешницу – но не обеденную и не барную стойку. Холодильные установки не находятся в соседстве с нагревательными приборами. Возле мойки разумно разместить посудомоечную машину и контейнер для отходов.

Если вы посмотрите на фото островных кухонь, созданных на итальянских фабриках, то заметите, что правило «рабочего треугольника» соблюдается.

Кухня с островом Tessarolo Antelope1

Современная кухня с островом: универсальность

Актуальные итальянские проекты островных кухонь абсолютно универсальны. Они уместны в квартирах и частных домах, выполняются в разных стилях дизайна, отличаются разнообразным функционалом. И обязательно придадут вашему кухонному пространству респектабельный и неповторимый облик!

Закрытый или отрытый

Поскольку хранение в острове располагается внизу, удобнее сделать его закрытым, чтобы не биться ногами об открытые полки. Открытым можно сделать небольшой фрагмент, если это требует стилистическое решение интерьера.

Если в острове планируется расположить одну из трех функциональных зон (готовка, мойка, хранение, то есть, плита, раковина или холодильник), расположить его нужно таким образом относительно остальной кухни, чтобы образовывался так называемый рабочий треугольник. Как правило, примерно по центру линейной кухни или чуть со смещением. При таком расположении кухней будет пользоваться очень удобно.

Высота острова — 90 см, что соответствует высоте поверхности кухонной столешницы. Также, нужно обеспечить расстояние-подход к острову не менее 90 см, хотя бы с двух, а желательно с трех или всех четырех сторон. Лучше увеличить это расстояние, если собираетесь встроить в остров посудомоечную машину — для удобства погрузки и разгрузки посуды.

Кухня для такого решения должна быть большой, не менее 12 м, а лучше больше - от 15 м

Кухня для такого решения должна быть большой, не менее 12 м, а лучше больше — от 15 м (Фото: Joe Hendricksonshutterstock)

Сочетание кухонного острова с разными типами планировок

Угловая планировка — данный вид планировки отлично подходит для расположения кухонного острова. Даже если кухня имеет средние размеры, в ней останется достаточно свободного места. Для экономии пространства рекомендуется использовать остров одновременно и как рабочую поверхность со встроенной бытовой техникой, и как обеденную зону, обустроив ее с противоположной стороны острова.

ostrov55 ostrov56 ostrov57 ostrov58 ostrov59

Прямая планировка — если расположить все кухонные модули вдоль двух противоположных стен, то посредине вполне можно установить остров со встроенной бытовой техникой. Главное, чтобы кухня была достаточно просторной. Такой вариант подходит для обустройства кухни-столовой. В данном случае на острове можно разместить раковину, а холодильник и варочную поверхность установить в основном гарнитуре.

ostrov60 ostrov61 ostrov62 ostrov63

П-образная планировка — чтобы реализовать подобную идею размещения острова, сама кухня должна быть очень просторной, а сам островной модуль — компактным. Как правило, такие варианты обустройства интерьеров используются в больших загородных домах.

ostrov64 ostrov65 ostrov66 ostrov67 ostrov68

Маленькая кухня — такое помещение является наиболее неподходящим для размещения в нем островного модуля. Однако, если очень хочется это сделать, необходимо подобрать максимально компактную конструкцию прямоугольной формы. Важное условие — ее придется использовать в роли обеденного стола.

ostrov69 ostrov70

Большая кухня — найти место для острова в таком помещении не составит труда. Данная конструкция может иметь любую форму: квадратную, круглую, прямоугольную, овальную. Расположить ее следует либо в центре помещения, либо поближе к рабочей зоне. Остров, установленный на большой кухне, поможет повысить ее функциональность и сделает процесс приготовления пищи значительно удобнее.

ostrov72 ostrov73 ostrov74 ostrov75 ostrov76

Кухня-гостиная — остров отлично впишется в подобный интерьер. Он может служить неким разграничителем зоны гостиной и зоны самой кухни. Его конструкция должна быть достаточно большой. На таком острове можно расположить духовку, мойку, посудомоечную машину. Сам остров может использоваться в качестве барной стойки и обеденного стола.

Основные нюансы при установке острова

  1. При решении установить остров с мойкой или посудомоечной машиной, то для начала необходимо провести все нужные коммуникации к месторасположению острова.
  2. Если на острове будет расположена варочная поверхность или духовой шкаф, то изначально следует провести проводку.
  3. Если на острове установлена варочная поверхность и духовой шкаф, то над ним стоит установить специальную островную вытяжку.
  4. При решении на острове установить какую-либо бытовую технику, то нужен остров только стационарного типа.
  5. Месторасположение острова должно хорошо освещаться.

Во сколько обойдется кухонный остров

Необходимо знать и понимать, что установка острова для кухни — дело дорогостоящие. Это связано с тем, что для его постройки потребуется большое количество материала, а также увеличит трудозатраты.

Но все равно можно рассмотреть передвижные острова, которые относительно дешевле, чем фиксированные.

Кухни в Москве