Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления жареных луковых лепешек на кефире на сковороде. Луковицы почистим.
Лук нашинкуем мелкими кубиками.
В сковороде разогреем растительное масло и выложим весь измельченный лук, будем пассеровать на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая лопаткой.
Обжаренный лук откинем на сито, чтобы избавиться от излишков масла.
Приготовим тесто. В миску всыплем всю муку, зальем кефир, вобьем яйцо, добавим соль и соду.
Замесим мягкое тесто, не прилипающее к пальцам.
Тесто поделим на четыре части.
Рабочую поверхность присыплем мукой и раскатаем одну часть в тонкую лепешку. В центр этой лепешки выложим ¼ часть обжаренного лука.
Края теста поднимем и закрепим в виде мешочка.
Затем аккуратно раскатаем тесто с луковой начинкой в тонкую лепешку.
В сковороде разогреем 3 ст.л. растительного масла, выложим лепешку и на небольшом огне обжарим лепешку сначала с одной стороны до золотистой корочки.
Затем перевернем и обжарим луковые лепешки на кефире на сковороде с другой стороны до золотистой корочки. Так же поступим и с оставшимся тестом и луковой начинкой. В итоге получается четыре луковых лепешки.
Готовые луковые лепешки подаем к столу горячими. Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Лепешки
Рубрика рецептов
Лаваш для шаурмы в домашних условиях
Чуду на кефире с творогом и зеленью
Паратха
Лепешки с мясомЛепешки на сковороде
Подборка рецептов
Дагестанские лепешки с сыром и зеленью на сковороде
Пышные лепёшки на кефире 
Катлама с мясом (узбекская кухня)
Капустная лепешка с сыром на сковородеЛепешки на кефире
Подборка рецептов
Чеченские лепешки с сыром
Лепёшки на кефире в духовке
Хачапури с брынзой на сковороде
Хачапури с творогом и сыром на сковородеЛепешки с начинкой
Подборка рецептов
Лепёшки с картошкой
Кутабы из лаваша с зеленью на сковороде
Хачапури с брынзой на сковороде
Лепёшки с творогом и черемшойЛепешки без дрожжей
Подборка рецептов
Сметанные лепёшки без дрожжей в духовке
Лепешки на молоке
Лепешки на воде без дрожжей на сковороде
Ватрушки из ржаного теста с картошкойЛепёшки на кефире на сковороде
Подборка рецептов
Лепешки с брынзой и зеленью
Плацинды с сыром, яйцом и зеленью
Хачапури за 15 минут на сковородке
Лепешка с манкой на сковородеЛепешки на кефире с луком
Подборка рецептов
Лобиани
Чуду на кефире с творогом и зеленью
Кавказские лепешки с сыром
Хачапури с творогом и зеленьюЛепешки с начинкой на сковороде
Подборка рецептов
Лепешки с сосисками и сыром на сковороде
Слоеные лепешки с сыром
Хачапури с картошкой и сыром в духовке
Хачапури с сыром и творогом (ПП)
Другие полезные подборки по теме
Вегетарианские блюда с репчатым луком (254)Вторые блюда с репчатым луком (289)Выпечка без кефира (5171)Выпечка из кефира и яиц (428)Выпечка на кефире (536)Выпечка на кефире в духовке (418)Выпечка с луком (706)Гречка с луком (172)Кефир (891)Лепешки (402)Лепешки на сковороде (205)Лук репчатый (638)Оладьи без кефира и молока (221)Пироги на кефире (191)Тушеная картошка с мясом и луком (202)
Источник: iamcook.ru