Фото готового блюда
Процесс приготовления
Продукты для приготовления котлет на мангале — перед вами!
Мясной фарш выложите в глубокую емкость. Всыпьте молотую сушеную паприку, натрите лук на терке с мелкими ячейками. Добавьте соль и молотый черный перец. Тщательно перемешайте фарш, а затем отбейте его в течение 10-12 минут. Возьмите фарш в руку и киньте обратно в миску или перекиньте на другую руку — таким образом выбьются все пузырьки воздуха из него.
Разделите фарш на равные части и округлите в руках в виде котлет.
Разожгите угли в мангале или на гриле, дождитесь хорошего среднего жара и выложите котлеты на решетку. Обжарьте по 5-7 минут с каждой стороны. Разломите одну котлету — если она не сырая внутри, значит блюдо полностью готово!
Выложите аппетитные котлеты с дымком на тарелку и подайте к столу с салатом из овощей, который можно приготовить тоже на мангале сразу же после жарки котлет.
Приятного вам!
Полезные подборки и рецепты ...
Барбекю и шашлык
Подборка рецептов
Куриные крылышки на мангале
Маринад для шашлыка из курицы
Грудинка-гриль (+два соуса)
Шашлык из куриных сердечек в томатном соусеКотлеты мясные
Подборка рецептов
Куриные оладьи с сыром и зеленью
Котлеты из индейки на пару
Куриные котлеты со шпинатом
Мясные котлеты с тыквойКотлеты из свинины
Подборка рецептов
Котлеты экономные
Котлеты студенческие
Котлеты с брюссельской капустой
КеббеЛюля-кебаб
Подборка рецептов
Люля-кебаб из говядины и курицы
Люля-кебаб в духовке
Люля-кебаб в микроволновке
Люля-кебаб из свинины на мангалеКебаб
Подборка рецептов
Люля-кебаб из курицы
Искандер кебаб
Адана-кебаб
Шиш-кебаб
Другие полезные подборки по теме
Гарниры к котлетам (205)Котлеты (731)Котлеты без мяса (140)Котлеты без хлеба (368)Котлеты в духовке (127)Котлеты из куриного фарша (127)Котлеты из куриных грудок (92)Котлеты из курицы (179)Котлеты из фарша (108)Котлеты мясные (382)Котлеты на сковороде (396)Котлеты с хлебом (151)Мясные котлеты в духовке (113)Рыбные котлеты (111)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)
Источник: iamcook.ru