Скидка 35%+подарок

Торговые сети активно продают фальшивое мороженое по цене 25 рублей за стаканчик | Пикабу

Испортили мороженое. Как импортные производители косят в Беларуси «под пломбир»

Поговаривают, у Рембрандта было утраченное полотно: маркетолог приставил нож к горлу технолога и требует «улучшить» состав. Неважно как: ну, поиграй со шрифтами… И замени все хорошее на «улучшенное». Так и получаются дешевые продукты, которые выдавливают с прилавков нормальную еду. Сегодня в цикле «Суррогаты» Onliner.by ищет поделки, которые стараются выглядеть как приличное мороженое. А также пробует найти тот самый реликтовый пломбир из древних былин.

Это лето может быть… ладно, хоть бы оно в принципе было. Летом надо есть тонны мороженого. И это прекрасный повод для коммерсанта под шумок подсунуть потребителю что-нибудь «улучшенное». Поэтому в холодильниках рядом с нормальным белорусским мороженым заводится нечто, что очень пытается быть на него похожим. Стоит как мороженое, выглядит как мороженое (даже красивее)… И никто не докажет, что это суррогат: нет такого закона! Замерзшее — значит, тоже мороженое. Просто из заменителя и палок.

Вспомним матчасть. В Беларуси существует стандарт СТБ 1467-2017 — там расписано все про мороженое. Кроме, собственно, определения: а что это такое? Какой продукт считается мороженым, а какой, что важнее, нет? Интуитивно мы, конечно, догадываемся, но интуицию к делу не пришьешь.

Как бы то ни было, нас сейчас интересуют три основных вида:

  • пломбир (жирность 12% и больше), самое дорогое;
  • сливочное (8—11,5%);
  • молочное (до 7,5%).

По СТБ бывает еще кисломолочное и с заменителем молочного жира (самое дешевое). Как раз этот растительный заменитель, позволяющий снизить себестоимость и испоганить вкус, обожают некоторые производители. Давайте к ним подкрадемся и понаблюдаем.

В Ленинградской области инвалид подорвал отца-пенсионера гранатой по его просьбе.

Инцидент произошел в деревне Токкари Всеволожского района. Местные полицейские обнаружили тело мужчины с многочисленными ранениями и оторванными руками.

По предварительным данным, хозяин дома был тяжело болен и почти не вставал с постели, поэтому для совершения самоубийства попросил сына выдернуть чеку из гранаты и покинуть комнату.

А сколько стоит в Светофоре?

Сравнить с ценой в сети магазинов Светофор

Сравнить с ценой в сети магазинов Пятерочка

Сравнить с ценой в сети магазинов Дикси

Сравнить с ценой в сети магазинов FixPrice

Сравнить с ценой в сети магазинов Лента

Сравнить с ценой в сети магазинов Перекресток

Сравнить с ценой в сети магазинов Ашан

Вам что-то понадобилось из секции Мороженое? У вас есть уникальный шанс купить Мороженое Жемчужина России Миндаль с карамельным соусом 80г по акции в Перекрестке, которая продается по суперцене. Мороженое Жемчужина России Миндаль с карамельным соусом 80г — зарекомендовавший себя у покупателей продукт отменного качества. Каталог товаров Перекрестка — лучший способ узнать выгодные предложения на ваши любимые товары.

О хорошем и плохом

✅ По результатам исследования пломбиры трех торговых марок соответствовали не только обязательным, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества. Так, на российский Знак качества смогут претендовать пломбиры «Русский Холод» (общая оценка – 5,5 балла, Московская область), «Вологодский пломбир» (5,4 балла, Вологодская область) и «Эскимос» (5,2 балла, Томская область).

✅ Нарушения законодательства (разного уровня серьезности) отмечены в товарах 12 торговых марок:

Растительные жиры есть в составе мороженого «Белое золото» (Ленинградская область) и «Бодрая корова» (Белгородская область). Это мороженое не может считаться пломбиром, это фальсификат. Внимание! В исследовании принимал участие еще один пломбир ТМ «Бодрая корова», изготовленный по рецептуре 1948 года, – в нем растительных жиров не выявлено.

Также пломбиром не имеет право называться мороженое «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза», так как жира в обоих продуктах 11,5 %. Скорее это сливочное мороженое.

В составе мороженого «Как было» и «Сибхолод» (оба – Омская область) не указан крахмал. Производители этих продуктов нарушили права потребителей на достоверную маркировку.

В мороженом «Артек» (Вологодская область) и «Волгоградский пломбир» (Волгоградская область) эксперты обнаружили бактерии кишечной палочки.

Антибиотик левомицетин был обнаружен в мороженом «Волгоградский пломбир» (Волгоградская область), антибиотики тетрациклиновой группы – в пломбире «Липецкое» (Липецкая область). Количества лекарственных препаратов превышали допустимые техническим регламентом Таможенного союза.

Фактическая масса нетто пломбира «Село Зеленое» (Пермский край) составила 267 грамм при заявленных 280 граммах. Производитель недовесил всего 13 грамм. Но если учесть стоимость одного такого мороженого – 99 рублей за упаковку – выходит, что потребитель платит лишние 4,5 рубля. Кстати, у пломбира «Село Зеленое» других недостатков нет: он качественный, безопасный и очень вкусный – за органолептику это мороженое получило 5,5 балла. Однако за обман потребителя итоговый балл изрядно снижен: общая оценка составила 3,3.

В пломбирах «Золотой стандарт» (Омская область) и «Как раньше» (Санкт-Петербург) были зафиксированы превышения по кислотности. Скорее всего, для изготовления этого мороженого использовалось несвежее молочное сырье.

Подробнее об этих нарушениях читайте ЗДЕСЬ.

Лучшая цена в магазине:

Наличие на складе Торопитесь, товар заканчивается на складе!
Сегодня его купили 11 раз

Доставка Россия Самовывоз, курьерская доставка, почта России, EMS, ТК

Способы оплаты наличный расчет, безналичный расчет, Webmoney, Яндекс.Деньги

О хорошем и плохом

✅ По результатам исследования пломбиры трех торговых марок соответствовали не только обязательным, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества. Так, на российский Знак качества смогут претендовать пломбиры «Русский Холод» (общая оценка – 5,5 балла, Московская область), «Вологодский пломбир» (5,4 балла, Вологодская область) и «Эскимос» (5,2 балла, Томская область).

✅ Нарушения законодательства (разного уровня серьезности) отмечены в товарах 12 торговых марок:

Растительные жиры есть в составе мороженого «Белое золото» (Ленинградская область) и «Бодрая корова» (Белгородская область). Это мороженое не может считаться пломбиром, это фальсификат. Внимание! В исследовании принимал участие еще один пломбир ТМ «Бодрая корова», изготовленный по рецептуре 1948 года, – в нем растительных жиров не выявлено.

Также пломбиром не имеет право называться мороженое «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза», так как жира в обоих продуктах 11,5 %. Скорее это сливочное мороженое.

В составе мороженого «Как было» и «Сибхолод» (оба – Омская область) не указан крахмал. Производители этих продуктов нарушили права потребителей на достоверную маркировку.

В мороженом «Артек» (Вологодская область) и «Волгоградский пломбир» (Волгоградская область) эксперты обнаружили бактерии кишечной палочки.

Антибиотик левомицетин был обнаружен в мороженом «Волгоградский пломбир» (Волгоградская область), антибиотики тетрациклиновой группы – в пломбире «Липецкое» (Липецкая область). Количества лекарственных препаратов превышали допустимые техническим регламентом Таможенного союза.

Фактическая масса нетто пломбира «Село Зеленое» (Пермский край) составила 267 грамм при заявленных 280 граммах. Производитель недовесил всего 13 грамм. Но если учесть стоимость одного такого мороженого – 99 рублей за упаковку – выходит, что потребитель платит лишние 4,5 рубля. Кстати, у пломбира «Село Зеленое» других недостатков нет: он качественный, безопасный и очень вкусный – за органолептику это мороженое получило 5,5 балла. Однако за обман потребителя итоговый балл изрядно снижен: общая оценка составила 3,3.

В пломбирах «Золотой стандарт» (Омская область) и «Как раньше» (Санкт-Петербург) были зафиксированы превышения по кислотности. Скорее всего, для изготовления этого мороженого использовалось несвежее молочное сырье.

Подробнее об этих нарушениях читайте ЗДЕСЬ.

Кто, когда и как создал мороженое эскимо

Еще сложнее пришлось производителям из-за холодной весенней погоды. По сообщениям участников рынка, спрос в апреле и мае упал приблизительно на 10% по сравнению с прошлым годом. Летом эти потери наверняка удастся компенсировать, считает генеральный директор Кореновского молочно-консервного комбината Игорь Московцев. К тому же, по его словам, производители могут сдерживать цены на мороженое:

«Рассчитываем на то, что сезон будет хорошим. Мы внимательно следим за прогнозами, я даже видел такое понятие, как медовое лето, в том смысле, что оно будет теплым, но без каких-то сильных высоких температур и затяжных дождей. Такое ровное, правильное летнее время с точки зрения продаж мороженого.

Цены на натуральное молочное сырье снижаются, и стоимость молока стабильно стоит, даже идет вниз.

Все остальные компоненты, необходимые для производства мороженого, тоже дешевеют. И мы, как производители, у себя аналогично сейчас проводим корректировку цены, потому что все-таки 70% себестоимости — это натуральное молочное сырье.

Кухни в Москве