Скидка 35%+подарок

Как посадить лук на зелень дома на подоконнике: полезные советы и рекомендации

Как создать хорошие условия дома для выращивания зеленого лука зимой

Свежая витаминная зелень нужна человеку круглогодично, а не только летом. Обеспечить беспрерывное поступление ее на стол, в частности перьев зеленого лука, можно, если освоить выращивание культуры в домашних условиях. О том, как вырастить лук на подоконнике при минимуме усилий и времени, поведает настоящая статья.

Выгнать лук на перо в домашних условиях можно, посадив репку или севок. Репка – это товарная (продовольственная) луковица, имеющая диаметр головки от 5 см и больше. Она быстро пускается в рост, попав в подходящие условия. Зелени с одной головки можно срезать до 70 г. Минусом этого способа считается то, что хороший крупный лук стоит дорого и его не всегда целесообразно пускать на выгонку зелени.

Севок и выборок (крупный севок) – это мелкий лук, полученный от проращивания семян. Если севка народилось много, его можно использовать для выгонки пера. Для проращивания подходят головки диаметром от 2,5 см. Недостаток этого метода состоит в том, что мелкая головка образует немного зелени, так как в некрупной луковице содержится мало питательных веществ.

Внимание! Среди наиболее распространенных разновидностей луковых растений особенно обильным образованием зеленой массы славится «семейный лук» или лук–шалот, лук «многозачатковый».

Его небольшие головки наращивают зелени столько же, сколько и репчатая луковица среднего размера. Вкус пера шалота нежный и не такой резкий, как у репчатого.

Некоторые огородники высевают овощ семенами. Селекционеры вывели сорта лука, головка у которого не образуется вовсе, нарастает только нежное перо. Примеры «перьевых» разновидностей:

  • Параде (Голландия);
  • Тотем (Япония);
  • Скорода или шнитт (Германия).

Хорошая разновидность лука для получения зелени на подоконнике зимой – Слизун. Это многолетнее растение, не образующее головки, с нежными сочными листьями. Слизун можно выращивать в контейнере круглогодично.

Когда высаживать лук

Единой рекомендации нет. Можно проращивать луковицы круглый год, но емкости должны стоять на подоконнике: нужно, чтобы растению хватало света. В зимние месяцы лучше «грядки» дополнительно подсвечивать лампой. Иначе зелень будет плохо расти, станет желтеть. Предпочтительнее размещать емкость на южной стороне квартиры.

Ориентировочный месяц для выгонки зелени – это январь. Хорошо, если до этого головки лежали в погребе или другом прохладном месте.

Самый оптимальный вариант – высаживать луковицы с интервалом, чтобы урожай собирать «волнами»: пока в одном горшке только появляется первая зелень, со второго можно уже кушать.

как посадить лук на зелень

Лучше всего выращивать зелень из севка или крупных головок репчатого лука. Это более практичный и урожайный вариант. Вы сразу получите большое количество перьев. Вырастить полноценную зелень на подоконнике из семян довольно сложно: перья вырастают очень тонкие. Зелень срезают по бокам, оставляя нетронутой центральную часть. Так растение быстрее даст новые зеленые перья.

Обратите внимание! Одна и та же луковица будет расти в горшке примерно 2 месяца, затем ее придется заменить.

Выбор сорта

Далеко не каждый сорт лука подходит для выращивания на перо в домашних условиях. Лучше отдавать предпочтение видам, которые не требуют особого ухода и температурно-влажностного режима, но отличаются высокой урожайностью.

Для выращивания на подоконнике подходят такие разновидности лука:

  1. Шнитт: отличается высокой урожайностью, имеет длинные сочные перья, но требует регулярного умеренного полива.
  2. Батун: разновидность лука, популярная в странах Азии. Существуют однолетние и многолетние сорта, но в условиях квартиры предпочтение отдают однолетникам. Урожайность не очень высокая, всего по несколько перьев с луковицы, но культура отлично переносит сухой воздух помещения и недостаток освещения.
  3. Порей: неприхотливая культура с плотными зелеными стрелками. Имеет выраженный вкус и аромат. При правильном уходе срезанные перья быстро отрастают.
  4. Шалот: небольшие луковицы, которые можно высаживать в контейнере с другой зеленью. Перья тонкие, но очень сочные и ароматные.

Какой посадочный материал лучше?

Для посадки можно использовать обычный репчатый лук, покупаемый для приготовления пищи, либо особый небольшой лук – севок, появляющийся в продаже в садовых магазинах в середине зимы.

При покупке севка стоит обратить внимание и выбрать подходящий сорт. Есть сорта, которые выращивают на зелень, они производят больше урожая. Обычная луковица также дает зелень, но менее пышную. Перо лука-севка более тонкое, нежное на вкус. Обычный крупный белый или красный лук острее на вкус.

Некоторым людям не нравится нежный вкус севка, тогда лучше выбрать многозачатковый лук, например, сорта Бессоновский, Ростовский репчатый, Погарский местный, Арзамасский, Тимирязевский.

Фото. Луковицы, подходящие для посадки

Очень важно, чтобы луковицы были здоровыми, твердыми, не имели следов повреждений, плесени, пятен грибка.

Совет. Весной можно купить больше севка, хранить его в ящике холодильника до конца лета. В холодильнике плохие условия для прорастания, севок может храниться несколько месяцев.

При помощи бутылки

Этот вариант самый бюджетный, так как требуется минимум затрат:

  • лук;
  • пластиковая емкость (5 л);
  • нож;
  • бумага;
  • вода.
  1. У пластиковой емкости отрезать верхушку. В шахматном порядке сделать круглые отверстия, подходящие по размеру луковиц.
  2. На дно бутылки уложить слой бумаги, уплотнить и вставить в углубления посадочный материал макушками наружу.
  3. Опять выложить слой бумаги и снова разместить посадочный материал. Продолжать по аналогии до самого верха.
  4. Выбрать для бутылки с луком светлое помещение. Молодые побеги нужно регулярно поливать.

Какие емкости использовать для выращивания лука

Для выращивания на подоконнике подойдут любые емкости с горлышком: стакан, банка или даже бутылка из пластика. Можно купить специальный контейнер и высадить головки в него.

Многие просто берут пластиковый или бумажный лоток от яиц и выращивают в нем.

лук в лотке из под яиц выращивание

Если посадка производится в грунт, то можно взять обычный цветочный горшок, ящик или пластиковый контейнер.

Но контейнер или другая посадочная емкость для выращивания в земле, должны иметь отверстия, куда будет выходить лишняя вода. Можно сделать дренаж из гальки или добавить в почву гидрогель для того, чтобы регулировать уровень влаги в почве.

Лук севок дома на подоконнике

Выращивание лука на окне можно осуществлять с помощью семян, их называют чернушки. Скорость и время, через которое можно получить зелень, зависят в большей степени от качества семян, от сорта и поставщика. Важно правильно подготовить семена к посадке. Для этого их сначала обеззараживают, сортируют по размеру, складывают на салфетку из марли или бинта, сложенных вчетверо.

Подготовленный материал заливают небольшим количеством воды с разведенной в ней марганцовкой. Цвет жидкости – интенсивно фиолетовый. Через 25-30 минут салфетку с семенами промывают в проточной воде, помещают в раствор биостимулятора. Это вещество способствует лучшему росту и развитию корней. Известными и популярными стимуляторами являются Эпин, Цикрон. На ½ стакана воды требуется одна капля раствора. Время замачивания – 20 часов.

По истечении срока семена вновь промывают водой,емкость оставляют в темном прохладном месте для проращивания. Нельзя допускать, чтобы салфетка полностью высыхала. Для этого периодически ее смачивают обычной водой комнатной температуры. Много жидкости быть не должно, иначе семена «задохнутся». Таким образом материал выдерживают до тех пор, пока не появятся маленькие корешки белого цвета.

Посадка лука в домашних условиях проводится в специальные контейнеры. По размерам они должны подходить под подоконник. По весу лучше выбирать легкие изделия, чтобы было просто перемещать их. Важный параметр – гигроскопичность. В каждом контейнере должны быть дренажные отверстия. Почву для севка лучше выбирать из смесей для овощных или луковичных культур.

Осторожнее с удобрением. Лучше положить его меньше, избыток органических веществ негативно сказывается на вкусовых качествах овоща и его лежкости. Мелкие семена распределяются в земле аккуратно через равные промежутки, это кропотливая работа. Можно раскладывать их с помощью щипцов, или смешать мелкие семечки с тальком или песком и рассыпать по канавкам.

Сверху семя слегка припорашивается грунтом, земля увлажняется с помощью опрыскивателя. Емкость закрыть крышкой или полиэтиленовым пакетом, чтобы создать парниковый эффект. Убирается покрытие после появления первых ростков. Уход за растущим лучком очень прост, его достаточно раз в несколько дней спрыскивать водой и через 2-3 недели провести подкормку удобрениями.

Кухни в Москве