Скидка 35%+подарок

Как выбрать вытяжку для кухни: расчет производительности, выбор тех параметров

Правильная организация вытяжки: варианты решения

Загрязнение посторонними запахами способно заметно снизить качество жизни в квартире или доме. Тут достаточно вспомнить, какие эмоции вызывают запахи гари и жира, когда заходишь в помещение после улицы. Если вы готовите дома, то даже при условии исправно работающей вентиляции, без вытяжной системы не обойтись. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов организации вытяжки.

Вытяжка является обязательной (в соответствии с требованиями санитарных норм) в том случае, если у вас установлена газовая плита. Дело в том, что газ не сгорает бесследно – при его горении выделяется углекислый газ. При превышении допустимой концентрации этого газа он способен вызывать тошноту, головную боль, потерю сознания. СО2 не имеет запаха, поэтому рост его концентрации замечают уже после появления симптомов отравления.

При использовании электрической плиты этой проблемы нет, однако и в том, и в другом случае нужно что-то делать с запахами готовки. Далеко не все запахи при приготовлении пищи приятны, кроме этого, у них есть одна особенность – они впитываются в одежду и белье. При отсутствии вытяжки весь жир, который выделяется при варке и жарке, будет оседать на мебели, стенах и потолке кухни. Без локальной кухонной вентиляции пар от кастрюль и сковородок будет рассеиваться по квартире, увеличивая влажность и провоцируя тем самым образование плесени на стенах.

Важная деталь – на сегодняшний момент организация центральной вытяжки уже является обязательным условием для компании-застройщика. Сейчас она есть во всех многоквартирных домах.

Этого нельзя сказать о частном жилом фонде – в частных домах ситуация с организацией вытяжек выглядит не лучшим образом. Многие владельцы домов не устанавливают вытяжную вентиляцию. Причины могут быть разными. Чаще всего это непонимание важности организации воздухообмена в доме, либо желание сэкономить.

Если же рассматривать ситуацию в целом, то владельцы жилья всё же предпочитают дополнительно устанавливать кухонные вытяжки над плитой, чтобы устранять запахи готовки.

Вытяжка на кухне

Виды вытяжек для кухни

Выбрать вытяжку для кухни будет проще, если знать какие бывают типы вытяжного оборудования, их достоинства, недостатки, особенности. Прежде всего определимся с режимом работы. Они делятся на два типа:

    Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию. Их называют еще проточными или втягивающими. Загрязненный воздух они выводят в вентиляционную систему или через отверстие в стене на улицу (в зависимости от выбранного типа подключения). Их недостаток — для нормальной работы требуется вентканал большого сечения и отверстия для притока, которые обеспечивают поступление свежего воздуха взамен отведенного.

Есть модели кухонных вытяжек, сочетающих в себе оба типа (комбинированные), режимы работы переключаются кнопкой. Данные устройства стоят дороже, более универсальны, но имеют недостатки обоих типов: нужна мощная система вентиляции с достаточной производительностью и замена фильтров.

Классификация по типу расположения

Чтобы выбрать вытяжку для кухни надо еще определиться с типом ее расположения. С этим все просто — выбираем в зависимости от того, где стоит плита:

  • Угловые ставятся на кухнях, где плита стоит в углу.
  • Островная (потолочная) ставят там, где плита находится посреди помещения.
  • Настенная — плита установлена у стены.

Еще надо выбрать тип кухонной вытяжки по способу монтажа. Отличие — способ взаимодействия с мебелью. По этому признаку они бывают:

  • Подвесные (классические, стандартные, плоские). Чаще всего это рециркуляционные модели без отвода в вентиляцию. Крепятся они под днищем подвесного шкафа, имеют небольшие размеры, занимают мало места, но отличаются невысокой производительностью. Чаще монтируются на небольших кухнях площадью до 10 квадратных метров.
  • Встраиваемые. Корпус вытяжки прячется в специальном навесном шкафу, снаружи остается только лицевая панель. Она может иметь выдвижную часть, за счет чего увеличивается площадь забора воздуха. Могут быть любой мощности, потому подходят для кухонь любых площадей. По цене не слишком отличаются от встраиваемых.

Разобравшись с типами, вы знаете как выбрать вытяжку для кухни по этому принципу, но есть еще технические параметры и дополнительные функции и с ними надо разбираться отдельно.

Втяжка на кухне: выбор и уход (видео)

Вытяжные вытяжки обеспечивают подачу действительно свежего воздуха извне, в чем и заключается их основной плюс. Ведь они не «гоняют» по помещению один и тот же воздух, как циркуляционные. Но неудобство их заключается в том, что далеко не всегда есть возможность тянуть воздуховоды. Особенно сложно организовывать такую вытяжку в квартирах студиях. К тому же вытяжная вытяжка может провоцировать теплопотери, так как если воздуховоды выводятся в форточку, то она должна быть открыта.

Важно: монтаж вытяжной вытяжки требует особых навыков и не может быть произведен любым человеком без опыта работы. В ряде случаев требуется пробивать вентиляционные отверстия, что может негативно повлиять на дизайнерское решение интерьера и потребует проведения ремонта.

Циркуляционные удобны тем, что воздуховоды тянуть не надо. Ее можно делать даже там, где вообще нет вентиляционных каналов.

Циркуляционный тип вытяжки позволяет ее установку в любом удобном месте без особых сложностей

Другие ее плюсы:

  • нет теплопотерь;
  • проста в монтаже;
  • можно устанавливать в любых домах, даже старых, с засоренными вентиляционными каналами.

Если в доме стоят пластиковые стеклопакеты, то циркуляционная вытяжка может быть предпочтительнее. Многие пользователи вытяжками жалуются, что вытяжка при работе затягивает воздух из санузла и в кухне появляется неприятный запах. Это происходит как раз, если в доме установлены пластиковые окна и имеется вытяжная вытяжка, воздуховоды которой привязаны к вентиляционному каналу. В этом случае в герметично закрытом помещении образуется зона низкого давления и воздух начинает затягиваться из вентканалов стояка. Отсюда следует простой вывод – на кухне с пластиковыми герметичными окнами лучше предпочесть циркуляционную вытяжку.

Важно: не стоит ставить вытяжную систему в кухне с газовой колонкой, так как это приведет к нарушению тяги в вентиляционной шахте и дымоходе и проблемам с отведением воздуха.

А вот в частных домах с имеющееся вентиляционной системой вытяжные системы предпочтительны.

В кухне с газовой колонкой не следует использовать вытяжку во время работы колонки

Встраиваемый тип вытяжной системы позволяет скрыть некоторые ее элементы в шкафу

Предназначение вытяжки

Вытяжка нужна на кухне в первую очередь для того, чтобы очищать воздух от:

  • продуктов горения газа;
  • вредных веществ, образующихся в процессе готовки;
  • запахов;
  • гари;
  • жира;
  • копоти.

Известно, что с течением времени на кухне из-за работы газовой плиты постепенно желтеют потолки и стены, на них появляется жирный налет. Этот налет трудно смыть, так как он состоит из жира, смешанного с пылью, частицами гари и копоти. Предотвратить появление налета на поверхностях без вытяжки невозможно – микроскопические частицы гари и жира все равно будут образовываться при готовке и попадать в воздух, а потом оседать на поверхности. Единственный выход: улавливать эти частицы и убирать из воздуха прежде, чем они достигнут поверхностей стен и потолка. А это прерогатива вытяжки на кухне.

Можно обойтись без вытяжки

Вытяжная система избавляет помещение от запахов и продуктов горения газа

Кроме того далеко не все любят запах готовящейся еды. Особенно, если речь идет о запахе рыбы. Вытяжка на кухне как раз-таки призвана убирать любые запахи. Особенно ценно это качество в квартире студии и в любых других домах, где кухня объединена с гостиной или столовой.

Важно защитить стены и мебель от оседания жира. Если в кухне стены и мебель сделаны из моющихся материалов, то в гостиных мебель от жира может серьезно пострадать

Поэтому вытяжка в студиях крайне актуальна. Да и в кухне ее наличие сокращает количество жира, попадаемого на стены и мебель.

Исходя из всего вышеперечисленного следует вывод: вытяжка безусловно нужна. Особенно, если речь идет о квартирах, где кухня объединена с другими помещениями или не имеет дверей. Такой вариант решения тоже часто встречается, так как двери снимают при небольших площадях квартиры, чтобы облегчить передвижение по ней и увеличить полезную площадь.

Как работает вытяжка для кухни над плитой

Вытяжка — это устройство, которое во время своей работы принудительно всасывает и выводит загрязненный воздух из помещения либо очищает его. Существует три вида вытяжек:

  1. С отводом воздуха. Принудительная вентиляция происходит за счет вентилятора, встроенного в вентканал.
  2. Проточная. Подключение происходит к общей системе вентиляции многоквартирного дома. Требует притока свежего воздуха с улицы — всасывание происходит естественным путем за счет силы притяжения и разницы в давлении.
  3. Циркуляционная. Система вентиляции очищает воздух, который циркулирует из помещения в фильтр. Не требует прокладки вентканала.

Без отвода в вентиляцию

Вентиляция без отвода — режим циркуляции. Система всасывает загрязненный воздух, очищает его с помощью жировых и угольных фильтров, после чего возвращает в помещение. Miele предлагает наборы для переоснащения моделей вытяжек под рециркуляцию:

    ; ;
  • прочих — в разделе «‎Функциональные аксессуары» на нашем сайте.

Вентиляция в режиме рециркуляции имеет преимущества:

  • простота установки. Не требует воздуховода, подключения к системе общей вентиляции;
  • внешний вид. Отсутствие трубы воздуховода позволяет незаметно вписать вытяжку в интерьер кухни;
  • компактные размеры;
  • низкий уровень шума;
  • сохранение тепла в помещении в зимний период. Вентиляция использует один и тот же воздух, не охлаждая его.

Наклонная

Наклонная вытяжка — это система, чья всасывающая поверхность расположена под углом. Основные преимущества подобного расположения:

  • возможность настройки угла. Позволяет произвести настройку в зависимости от интенсивности работы варочной панели и применяемых конфорок;
  • большое количество свободного пространства. Расположение под углом не занимает столько места, сколько вертикальная модель;
  • низкий уровень шума.

Miele предлагает наклонную вытяжку DA-6498 W Pure Black. В ее системе:

  • мощный мотор Eco. Экономит до 70% энергии (в сравнении с обычными двигателями);
  • функция Con@ctivity. Автоматическое интеллектуальное управление вытяжкой;
  • индикатор фильтров. Сигнализирует о необходимости замены очищающего жирового или угольного элемента;
  • 10-слойный жироулавливающий фильтр;
  • функция защитного отключения. Для обеспечения безопасности.

Встроенная

Встроенные модели экономят пространство кухонной зоны. Их легко вписать в интерьер кухни. Различают три типа:

  1. Встраиваемые под вытяжной шкаф. Компактный вариант для небольшой кухни. Устанавливают под настенный шкаф, около стены либо отдельно. Miele предлагает монтажный комплект для встраивания.
  2. С плоской выдвижной панелью. Незаметна в интерьере. Вытяжной экран выдвигают из корпуса, который располагают над настенным шкафом. Miele предлагает следующие модели: DA 3466 и DA 3698.
  3. Встраиваемые под столешницу. Максимально экономят пространство, незаметны. Модель DA 6890 Levantar от Miele устанавливают под варочную панель, в кухонную нишу под столешницей.

Кухонное вытяжное устройство

Кухонная вытяжка и вентиляция – это не одно и то же, как считают, многие. Вытяжное устройство представляет собой корпус, внутри которого размещаются фильтр, вентилятор и двигатель, приводящий в работу эти элементы. Вентилятор создаёт воздушную тягу, а с помощью фильтров улавливаются частицы жира, копоти, посторонние запахи. Таким образом, кухня снабжается очищенным воздухом, а на мебели и технике не оседает жир и копоть. Вентиляционная система – это конструкция, которая создаёт оптимальный воздухообмен в кухне.

Размещение вытяжки должно быть запланировано во время ремонта на кухне и при выборе мебели. Многие предпочитают отказаться от неё, поскольку считают, что кухня без вытяжки выглядит более эстетично, особенно если помещение малогабаритное.

кухня без вытяжки

Вытяжные устройства на кухне могут быть устроены двумя способами:

В первом случае, принцип работы вытяжки заключается в подаче свежего воздуха извне, а во втором случае это преимущество отсутствует. Принцип, как работают вытяжки на кухне второго типа, заключается в циркуляции одного и того же воздуха по помещению. Однако, вытяжные устройства с подачей свежего воздуха порой сложно монтировать по ряду причин:

  • отсутствует возможность тянуть воздуховоды, особенно в квартире-студии;
  • монтаж может испортить дизайнерский интерьер;
  • требуются навыки профессионалов, потому что без опыта сложно производить такие работы.

По сравнению с этим видом, циркуляционные вытяжки для кухни удобны универсальностью размещения и отсутствием необходимости проведения сложных монтажных работ.

циркуляционная вытяжка

Лучшие производители вытяжек

Не знаете, как выбрать вытяжку для кухни над плитой? Поможет список моделей от самых известных брендов воздухоочистительной техники. Эти компании производят не только изделия премиум-класса, но и недорогие модели. Эксперты доверяют таким маркам, как Siemens, Bosch, Kronasteel (Krona), Hansa, Gorenje, Elikor, Samsung, давно завоевавшим мировую популярность. Вытяжки их производства высококачественные, имеют привлекательный дизайн и разумную цену.

Лаконичные и функциональные — модели от немецкого производителя Siemens. За счет встраиваемого корпуса такая вытяжка удачно спрячется в кухонном гарнитуре. Варианты размещения (схемы и фотографии) можно изучить в специальных каталогах. Стоимость вытяжки этого бренда начинается от 12 000 рублей.

Еще один немецкий бренд — «Крона», также остается на пике популярности в течение многих лет. Модельная линейка представлена в виде 7 коллекций вытяжек высокого качества сборки. Техника укомплектована мощными бесшумными двигателями высокой производительности. Даже с учетом таких характеристик модели достаточно бюджетные — стоимость стартует от 3 000 рублей.

Hansa — третий по счету немецкий бренд в нашем рейтинге, выпускающий миниатюрную технику с интуитивным управлением. Цена моделей начинается от 2 500 рублей.

Если у вас высокие требования к технике, а бюджет ничем не ограничен, тогда обратите внимание на вытяжки от компании Bosch. Эти высококачественные вытяжки собраны в Германии, выполнены в современном дизайне. Стоимость начинается с 5 000 и заканчивается 35 000 рублей.

Elikor — российский производитель, также завоевавший доверие потребителей. Широкая линейка качественной техники с разнообразной конструкцией выполнена во множестве цветов. Стоимость вытяжек стартует с 2 500 рублей и доходит до 30 000 рублей.

Исключительного качества, долговечные вытяжки от бренда Samsung поражают своей современностью и многофункциональностью. Безупречность исполнения никого не оставит равнодушным. Средняя цена на модель составляет 6 000 рублей.

На седьмом месте в рейтинге вытяжки от производителя Gorenje. При создании этих инновационных моделей используются ультрасовременные материалы. Поэтому эту технику так любят современные хозяйки. Как выбрать лучшую вытяжку для кухни над плитой, чтобы навсегда забыть о неприятном запахе, гари и жире? При этом вам нужна бюджетная модель? Обратите внимание на технику бренда Gorenje. Тогда в вашем доме всегда будет чистый и свежий воздух. Стоимость вытяжки — от 3 500 рублей.

Серьезно подходите к приобретению такой важной кухонной техники, как вытяжка. Заранее изучите все плюсы и минусы выбранной модели. Только так вы получите устройство, которое решит все проблемы с неприятным запахом на кухне. Правильно подобранная вытяжка станет вашим другом, делающим воздух в жилище чистым и свежим.

Сотрудничать с Компанией «Мой ремонт» – это надежно и престижно. Специалисты, работающие здесь, – это профессионалы высочайшего уровня. Компания «Мой Ремонт» работает по всей Москве и Московской области.

Кухни в Москве