Самый простой способ темперировать шоколад
Вы научитесь темперировать шоколад самым простым способом, для которого не нужна ни мраморная плита, ни блендер, ни особые навыки. Получится в домашних условиях у всех. Сначала Вам нужно узнать о том, какое оборудование нужно для работы с шоколадом, как выбрать шоколад и как его растопить,а затем перейдем к практике.
Чем ценится нержавеющая сталь
Хорошая сковорода из нержавеющей стали обладает неоспоримыми преимуществами, которые делают ее незаменимой для ежедневного использования. Вот за что эту посуду так ценят профессиональные повара.
При грамотном обращении сковорода из нержавейки прослужит намного дольше, чем прочие сковороды, в том числе, с защитным покрытием. В отличие от них, на стальной поверхности не образуются трещины, где скапливаются бактерии.
Нержавеющая сталь не вступает в реакции с какими бы то ни было веществами и абсолютно не окисляется. Поэтому на вкусе готовых блюд это никак не сказывается. А еще сталь устойчива к коррозии и агрессивным средам.
Стальные сковороды спокойно переносят резкие температурные колебания. Плюс вы спокойно можете использовать металлические лопатки или вилки. Даже если случайно поцарапать поверхность, на рабочих характеристиках это не отразится.
Сковороды из нержавеющей стали обладают малым весом, что существенно облегчает все манипуляции во время приготовления. Вы никогда не выроните ее из рук под тяжестью продуктов внутри.
Неважно, что вы готовите в стальной сковороде — сочные домашние котлеты, нежное рыбное филе или свежие хрустящие овощи. Любые продукты сохраняют первозданный вкус и покрываются аппетитной румяной корочкой.
Сковороды из нержавейки подходят для любых типов варочных поверхностей, в том числе, индукционных. Некоторые модели допустимо использовать даже в духовке при температуре не выше 240°C.
- Неприхотливость в уходе
Стальную посуду достаточно мыть мягкой губкой с обычным моющим средством. Самые современные модели не боятся посудомоечных машин.
Тонкости обращения
Что делать, если не получается крем-чиз
Что делать если все-таки крем-чиз не получился? В некоторых ситуациях еще можно постараться спасти крем и всегда надо попробовать это сделать.
Не густеет и не держит форму
Если крем-чиз не густеет и не держит форму, то тут может быть несколько причин:
- Некачественные ингредиенты;
- Перевзбитый крем (обычно крем-чиз на сливках).
Для устойчивого крем-чиза используем сливочный сыр с высоким содержанием жира. Если вы начинающий кондитер, то стоит взбивать крем на минимальных оборотах миксера и минимум по времени.
Как загустить
Попытаться исправить такой крем можно несколькими способами:
- Используйте желатин. Таким образом получится загустить жидкий крем. Возьмите небольшое количество воды и замочите желатин. Распустите желатин и смешайте с небольшим количеством крема, затем добавляем к основной части крема. Можно взбить крем-чиз на низких оборотах миксера. Готовый крем убираем примерно на 30 минут в холодильник.
- Используйте кукурузный крахмал. Разведите примерно столовую ложку с горкой крахмала в небольшом количестве воды (такие пропорции подойдет примерно для 550 гр крема). Начинайте взбивать крем на небольшой скорости и вливайте разведенный крахмал. Далее взбивайте около 2-3 минут. Немного охлаждаем крем и можем использовать для сборки или обмазки торта и для шапочек на капкейках.
- Третий вариант загустить крем-чиз – загуститель крема, который продается в обычных гипермаркетах. Следуйте по указаниям на упаковке. Обычно такой загуститель действует в короткие сроки. Крем подойдет для выравнивания и сборки торта, а также для шапочек на капкейках.
Расслаивается
Если вы решили приготовить крем-чиз на сливочном масле, и при взбивании крема он у вас расслоился, то тут две причины:
- Разная температура ингредиентов;
- Слишком долго взбивали крем;
Такое может случиться и с крем-чизом на сливках.
Что делать
Спасти крем-чиз на сливочном масле можно очень легко –нагреваем дежу миксера феном и перемешиваем на самых низких оборотах миксера до объединения.
В случае, если начинает выделять сыворотка – крем уже не получится спасти.
Не взбивается
В случае если крем-чиз не взбивается и не держит форму, скорее всего он перевзбит или неправильно подобран рецепт.
Что делать
Если крем-чиз очень жидкий, возвращаемся к первым способам спасения жидкого крем-чиза.
Если в вашем рецепте большое количество сливок, то стоит сначала взбить сливки, а затем объединять с сыром. Такой крем взбивается подольше, но, если, все-таки, крем не становится жидким, также возвращаемся к первому способу исправления жидкого крема.
На самом деле, крем-чиз достаточно простой в приготовлении крем, стоит просто учитывать простые правила и технологические процессы, а также важно подобрать правильный и проверенный рецепт. Кстати, на наших курсах мы часто используем крем-чиз на сливках и масле, который точно получится.
Варим рис правильно– как получить рассыпчатый гарнир
Самое главное при приготовлении риса – точно подобрать количество воды и сухой крупы. Количество жидкости зависит от сорта риса, от того, для каких целей он варится. Но для получения рассыпчатого гарнира из длиннозерного риса применяется простое правило:
На 1 стакан риса берется 1,5 / 2 стакана воды. Если нужен более мягкий рис, например, для гарнира, который будет подаваться с подливкой, используйте 2 стакана воды. С другой стороны, если вы готовите рис для подачи к мясу или рыбе, лучше, если он будет немного более рыхлым, поэтому достаточно 1,5 стакана воды.
Общий порядок варки:
- В кастрюлю наливаем нужное количество воды, вливаем 1 ст. л. растительного масла и сыплем щепотку соли.
- Доводим воду до состояния кипения.
- Добавляем в кипящую жидкость промытый круглый или длиннозерный рис. Затем перемешиваем тщательно, не давая ему прилипнуть комом ко дну.
- Когда рис закипит, убавляем газ и накрываем кастрюлю крышкой. Варим рис 12-15 минут. Крышка предотвращает выход пара, и в это время рис впитываем воду.
- Через 12-15 минут наклоняем кастрюлю и проверяем, впитал ли рис имеющуюся в посуде воду. Снимаем готовую крупу с огня, закрываем плотно крышкой и укутываем кастрюлю полотенцем или плотной тканью.
- Перед тем, как выложить рис на тарелки, добавим немного сливочного или растительного масла и размешаем его тщательно вилкой.
Если пластик пожелтел: 10 верных способов вернуть ему первоначальную белизну
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Сегодня мы уже перестали замечать окружающие нас изделия из пластика, ведь он во многом заменил металл, дерево, стекло вплоть до деталей машин и механизмов. Несмотря на его возможности и универсальные характеристики, он обладает весьма неприятным свойством – желтеть под воздействием солнечных лучей и тепла. Следующие 10 надежных способов помогут вернуть первоначальную белизну всем пластиковым поверхностям без особых затрат и труда.
Хотя в моде нынче изделия из натуральных материалов, но пластик до такой степени внедрился в нашу жизнь, что мы его даже не замечаем, пока не потеряет первоначальный вид. Такая популярность обусловлена не только дешевизной и доступностью, но и его непревзойденными характеристиками: прочность, износостойкость, водонепроницаемость, стойкость к агрессивным средам. Но, несмотря на всю универсальность, он тоже требует правильного ухода? и если уж случилась такая неприятность – проступила желтизна, то своевременно надо с ней бороться.
Но для начала пару слов о том, как правильно ухаживать за пластмассовыми изделиями , чтобы потом меньше было проблем с устранением неприятных последствий нерадивого хозяйствования:
— не курить в комнате с оргтехникой, пластиковыми окнами и панелями, а также другими пластмассовыми предметами и изделиями;
— для устранения загрязнений нельзя пользоваться моющими средствами с любым абразивом в составе;
— для мытья использовать только мягкие губки или щетки, а также тканевые салфетки без жесткой основы;
— после очистки от пыли, грязи или жира протирать изделия антистатиком или пользоваться специальными моющими и очищающими средствами, предназначенными для пластмассовых изделий;
— после каждого мытья хорошенько вытирайте насухо все поверхности, ведь мокрый пластик имеет свойство притягивать пыль, а ваши труды будут напрасны.
Следующие советы помогут вернуть пластику первоначальную белизну , если он не старше вашей бабушки или пока не произошли необратимые структурные изменения.
При работе с агрессивными химическими веществами не забывайте проветривать помещение и применять средства индивидуальной защиты.
Главное, помните , что все эти средства очень пагубно могут повлиять на ваше здоровье и работать без перчаток будет нельзя, также все манипуляции проводить лучше в проветриваемом помещении и избегать попадания в глаза и рот, особенно если работаете с агрессивными химическими веществами! Начнем с копеечных средств, которые есть в каждом доме, или приобрести их не составит большого труда.
1. Моющее средство для посуды или хозяйственное мыло
Этот способ поможет избавиться от желтизны, вызванной незастарелым жировым налетом или копотью. Для этого достаточно намылить моющим средством или хозяйственным мылом губку, мягкую щетку или салфетку и хорошенько натереть пожелтевшую поверхность. Дать постоять 10-15 минут, тщательно промыть и вытереть сухим полотенцем.
Такую очистку от жировых отложений и грязи в обязательном порядке надо проводить перед всеми последующими способами отбеливания!
2. Кальцинированная сода и стиральный порошок
Стиральный порошок и кальцинированная сода помогут справиться с пожелтевшей пластиковой поверхностью.
Таким образом можно отбеливать мелкие пластмассовые изделия. Для этого необходимо взять 1 столовую ложку кальцинированной соды, столько же любого стирального порошка, растворить их в 1 литре теплой воды. В получившемся растворе замочить пожелтевшие предметы на 10-12 часов. После этого хорошенько потереть губкой или салфеткой и помыть под проточной водой. Если надо увеличить объем воды, то не забудьте соблюдать пропорцию.
3. Хлорсодержащие отбеливатели или пятновыводители
Применять такие средства нужно очень аккуратно и осторожно (помните о средствах индивидуальной защиты и старайтесь избегать вдыхания паров). Естественно, берем не чистую хлорку или белизну, а хлорсодержащие отбеливатели или пятновыводители в расчете 1 столовая ложка на 1 литр воды. В этом растворе замачиваем пластиковые элементы на 10-12 часов, потом тщательно промываем и не забываем вытирать.
4. Уксусная эссенция 70-80 %
С помощью этого мощного средства хорошо отбеливать небольшие участки. Для этого надо смочить неразбавленной уксусной эссенцией ватный диск или хлопчатобумажную салфетку и протереть пожелтевшие пятна (все манипуляции проводить в резиновых перчатках и в хорошо проветриваемом помещении!). Потом все протрите смоченной в чистой воде губкой или тряпкой.
5. Различные спирты
Благодаря тому, что пластик не вступает со спиртовыми растворами (метанолом, этанолом, изопропанолом и др.) в химическую реакцию, их можно смело использовать для отбеливания пожелтевших пятен. Но чтобы быть уверенным в благополучном исходе, лучше проверить реакцию той или иной пластиковой поверхности на столь радикальное вещество. Для этого пройдитесь (в резиновых перчатках!) по самому незаметному участку, смоченным в спирте ватным диском, если все обошлось – значит, смело можете протирать все пожелтевшие места. Смывать спиртовые растворы не нужно, а вот помещение проветрить надо обязательно.
6. Перекись водорода (3%) и окислитель для осветления для волос (6-9%)
Если не совсем все запущено, то достаточно будет и самой перекиси водорода, которой протираем все пожелтевшие места ватным диском или губкой (зависит от площади). Одной процедурой здесь не обойтись, таких манипуляций надо провести от 3 до 5. Если результат вас все-таки не устроит, то к 1 литру воды добавьте по 2 ст. ложки перекиси водорода и осветлителя для волос, смоченной губкой хорошенько протрите (в перчатках!) поверхность и ее белизна снова будет радовать вас как прежде. Если хотите знать, в каких еще целях эффективно можно применять этот копеечный препарат, загляните на страничку Novate.Ru, вы многому удивитесь.
7. Пергидроль (30 % водный раствор перекиси водорода)
Этот препарат можно купить в любой аптеке, но при работе с ним проявлять особые меры безопасности – избегать попадания в глаза и работать в толстых резиновых перчатках. Если это готовый раствор, то просто смочите мягкую губку и протрите несколько раз пожелтевшие места, потом хорошенько смойте водой (будьте внимательны, пергидроль имеет свойство сильно нагреваться!). Если это таблетированная форма (гидроперид), то разведите, как указано в инструкции и проделайте то же самое.
Вдруг вас результат не порадовал, то к 1 литру воды добавьте 2 ст. ложки пергидроля 30 % и сколько же отбеливателя или пятновыводителя (следите за тем, чтобы пергидроль во время работы не нагревалась! ). Со всеми предосторожностями хорошенько обработайте сильно загрязненные или пожелтевшие поверхности. Потом все протереть губкой смоченной в чистой воде, а после насухо. Такой способ как нельзя лучше зарекомендовал себя при чистке внутренней поверхности микроволновой печи.
8. Ацетон
В данном случае самый опасный для вашего пластика препарат, который способен растворить некоторые виды пластмасс. Чтобы избежать такого рода повреждений, смочите ватный диск в ацетоне и на маленьком участке в незаметном месте быстрым движением сделайте несколько мазков, если все обошлось – значит активными движениями сверху вниз, протрите пожелтевшие места, а после, хорошенько промойте водой. Только помните о проветривании и работе в толстых резиновых перчатках!
9. Спрей-очиститель, кремообразные средства и специальные пасты для пластика
Огромное разнообразие чистящих средств для пластиковых изделий выпускает химическая промышленность. Производители специальных спреев-очистителей обещают не только качественную очистку поверхностей, но и защиту всех видов пластика от грязи, благодаря защитной пленке, которая образуется после нанесения.
Средство в виде разнообразных кремов не имеют абразивных компонентов, поэтому бережно очистят и продезинфицируют все пластиковые поверхности.
Эти средства не только очистят пластиковую поверхность, но и спрячут мелкие царапины и шероховатости.
Специальные пасты не только отчистят поверхность, но благодаря полирующим свойствам уберут мелкие царапины и образовавшиеся неровности или шероховатости. Для этого будет достаточно нанести на чистую хлопчатобумажную салфетку достаточное количество пасты и интенсивными круговыми движениями втирать в нужную поверхность 2-3 минуты.
Прежде чем проводить очистку пластиковых поверхностей любым из перечисленных средств, нужно убрать пыль и грязь с помощью специальной тканевой салфетки если это оргтехника. Если же нет – то хорошенько вымыть, как описывалось в 1 пункте, а потом на чистую тряпку нанести выбранное средство и тщательно протереть все нужные поверхности.
10. Специальные салфетки для ухода за оргтехникой
Если позволяют средства, то можно приобрести специальные салфетки для очистки пластиковых поверхностей и оргтехники.
Применение такого рода салфеток не только помогает поддерживать приличный внешний вид оргтехники, но и прекрасно справляется с застарелыми загрязнениями. Естественно их можно применять и для очистки любых других пластиковых поверхностей, эффективность их неоспорима, единственное, что многих останавливает – высокая стоимость.
Бывают ситуации, когда качество пластика изначально желало быть лучше или уже произошли явные структурные изменения то ли от времени, то ли от неправильной эксплуатации. Поэтому ни одно из вышеперечисленных средств не принесло желаемого результата, тогда целесообразно пожелтевшие поверхности просто покрасить белой аэрозольной краской .
Многие из нас сталкивались не только с желтизной пластика, но и с постоянными пятнами на кухонных полотенцах, которые очень трудно вывести, даже используя дорогущие моющие средства. Но есть один уникальный способ, который поможет вернуть белизну застиранным полотенцам, замочив их с растительным маслом.
Осложнения фарингита
Изолированный фарингит, как правило, не имеет осложнений. Но в ряде случаев, особенно при инфекционном воспалении глотки и/или нёбных миндалин, возможны осложнения
Местные осложнения возникают на 4-6 день болезни и связаны с вовлечением в воспалительный процесс лимфоидной ткани глотки, возникновением гнойных очагов и распространением инфекции по лимфатическим и венозным путям за пределы глотки. К таким осложнениям относятся [7] :
-
— воспаление придаточных пазух носа, которое сопровождается длительной заложенностью носа, выделениями слизисто-гнойного характера, головной болью, повышением температуры и чувством напряжения в области воспалённых пазух.
- Отит — воспаление среднего уха, проявляется пульсирующей болью в ухе, повышением температуры, чаще встречается у детей грудного и младшего возраста в связи с анатомо-физиологическими особенностями верхних дыхательных путей [1] .
- Заглоточный абсцесс — воспаление лимфоидной ткани заглоточного пространства, возникает у детей в возрасте до двух лет [1] . Это связано с тем, что лимфоидная ткань в заглоточном пространстве хорошо развита у детей именно этого возраста, затем она подвергается инволюции и к 5-6 года полностью исчезает. Клинические проявления: острое начало, повышение температуры, затруднённое глотание, наклон головы в больную сторону. При осмотре отмечается гиперемия, куполообразное выбухание и отёк задней стенки глотки.
- Паратонзиллярный абсцесс — гнойное воспаление тканей, окружающих нёбную миндалину. Возникает через несколько дней после перенесённого фаринготонзиллита [1][3] . Симптомы: повышенная температура, боль в горле, больной не может открыть рот и проглотить пищу, возможен наклон головы в больную сторону, болезненность и увеличение лимфоузлов. При осмотре на стороне поражения отмечается увеличение, отёк и гиперемия нёбной миндалины, которая выпячивает нёбную дужку. Язычок смещается в здоровую сторону.
- Шейный лимфаденит — увеличение и болезненность регионарных лимфоузлов, возможно покраснение и повышение температуры кожи над ними. Иногда повышается температура тела.
- Общие осложнения — гломерулонефрит, ревматическая лихорадка, тонзилогенный сепсис. Их чаще всего вызывает бэта-гемолитический стрептококк группы А (БГСА) через две недели от начала заболевания [7] .
Чугунная посуда для приготовления пищи
Чугунные сковородки передаются в семьях в нашей соотечественников из поколения в поколение и существует миф, что со времен еда в них получается все вкуснее и вкуснее. При правильном уходе (не замачивать надолго и не храните в сковороде еду) чугунные сковородки могут быть пригодны к использованию до 100 и более лет.
Примеры цен:
Чугунная сковорода для жарки цыпленка табака — 6500 рублей
Простая чугунная сковорода без ручки диаметром около 30 см — 2000 рублей
Чугунный казан — 2500 рублей
Точную цену вашей посуды может сказать профессиональный оценщик винтажа и антиквариата, которые сам не заинтересован в ее покупке и она может в разы отличаться от примеров цен в статье, как в меньшую, так и в большую сторону. Цена очень сильно зависит от региона и степени износа вещи.
Алия Анна # написала комментарий 17 июля 2018, 19:35 Купить легче, чем расстаться с любимой для тебя вещью.
В те , советские времена пользовалась спросом посуда Японии , Китая — легкая, изумительная роспись и печать была хороша. Проще было купить германскую. Во времена СССР наш фарфор был хорош, изящен «ЛФЗ» — ленинградская посуда.
Красивые сервизы кобальтовой работы под золотом.
Единственный раз встретила маслёнку из хрусталя в Германии.
Люблю красивую посуду.
ℕ # ответила на комментарий Алия Анна 17 июля 2018, 21:36 Я тоже люблю красивую посуду, и не только, но привязанности к вещам не имею, будь то мебель, посуда или другие какие вещи — без разницы. А посуды очень много, и раздарила уже более половины, но нужно ещё половину раздать и тогда останется в самый раз. Спасибо, Аллочка, за комментарий.
Алия Анна # ответила на комментарий ℕ 18 июля 2018, 20:28 В моём понятии одна вещь , но хорошая, Жанночка.
Не раба я вещей и денег, но покупаю то, что мне понравилось.
Не приемлю совпадений, особенно в одежде. На подарки я щедра, но своё не отдам, тк предмет мне нравится и привыкла я уже .
Шарфы и сумочки — моя слабость . Их всегда несколько под погоду и одежду. Примерно так.))
ℕ # ответила на комментарий Алия Анна 19 июля 2018, 15:28 Барахла не приемлю вообще, всё что дарила — огромных денег стоит, но мне не жалко, расстаюсь с легкостью, да и куда мне столько — пусть люди живут и радуются.
Алия Анна # ответила на комментарий ℕ 19 июля 2018, 20:41 Жанночка, я о другом.
Огромных денег мои покупки не стоили и не стоят, тем более теперь.
Деньги обесценились. Оттого и цены людей пугают. Конечно, импорт лучше, красИвее. За ним и гоняемся.
Бывало обретёшь «окольным» путём одежду или что иное. отдать?
Всё можно было купить на черном рынке, по блату или у женщин, мужья которых ходили в загранку. Калининград имею в виду.
Однажды еду в трамвае. На ногах сидящей рядом со мной женщины красивый чулок. Они были в моде. Принесла ей извинение и договорилась о свидании.Нужно было придти с паспортом в назначенное время.Пришла, жду. выходит из телефонной «будки».))
Высматривала не пришел ли кто со мной.Короче, «задружила» с ней и мои подруги покупали. Некому отдавать использованное.
И теперь можно всё купить, не ленись только и имей деньги.
И всё же, если мне моя вещь нравится, не отдам. Тем более одинаковые вещи не люблю. Мы говорим про вещи, Жанночка.
ℕ # ответила на комментарий Алия Анна 20 июля 2018, 01:44 Мы вроде про посуду говорили. Впрочем неважно, для меня ни в чем проблем не было никогда, при Союзе жили в Магадане, там всё самое первое, что видики, что телики цветные первыми появились — Япония рядом, да и потом как переехали на материк, обустроились и уехали по контракту в Монголию, отоваривались после в «Берёзках» на чеки, так что никогда ни в чем нужды не было, а о тряпках уж и говорить то не приходится — само собой.
Алия Анна # ответила на комментарий ℕ 20 июля 2018, 20:08 Жанночка. я полагаю, что наше собеседование — это дружелюбный обмен мнениями, не больше.
Я отреагировала на слово «барахло», а это слово о вещах- означает. Вот я и заговорила о вещах простых , красивых и нужных.
Мои друзья в 90-х покинули Чукотку. Много лет жили там. Две сестры с семьями. И там было распределение вещей и пр. депутатами по списку. Моя приятельница была в Певеке депутатом.
Когда выезжали в отпуск с дЕньгами, конечно, делали покупки, грелись на солнышке, кофе заказывали в номера.)) Теперь живут в Белоруссии . Бывала у них и там, и там — легка на подъем.
Жанночка, люблю вазы. К примеру, есть , которая очень мне нравится.
Французская, цвет бутылочное стекло — под изумруд.
На одной стороне выступает выпукло белая, матовая лилия- крупная.
Ей сто лет(90-е) я не желаю её менять, отдавать тем более.
Вот и стоит. и другие. Консерватор я, в какой-то мере.Мне немного, но то, что мне нравится и дорого.
О себе — художник -живописец ,живу в Сибири теперь , где есть седой,могучий старик Байкал. Погода у нас с проливными дождями, грозами почти ежедневно.Сменила я Калининград на Иркутск.- мой папа иркутянин. После войны получил назначение в Калининград .
ℕ # ответила на комментарий Алия Анна 21 июля 2018, 00:21 Аллочка, конечно обмен мнениями. А слово барахло для меня означает не только тряпки, но и всё остальное, будь то мебель, посуда или что др. материальное. К сожалению, такое отношение у меня стало не так давно, лет семь назад, жалею, что не раньше всё так воспринимала, как сейчас. Но всё приходит с годами. О, Сибирь! Мой папа родом оттуда, на Байкале была проездом в Челябинск. Красивые места. Аллочка, у Вас наверно много своих картин, показали бы нам, это очень интересно.
Спасибо!
Алия Анна # ответила на комментарий ℕ 22 июля 2018, 20:17 Сибирь большая.
Здесь достичь чего-либо самостоятельно, очень трудно
Работы есть, я обязана была их иметь. И даже один рисунок я обещала выставить здесь, в ТП лет шесть назад. Рисунок в телефоне и сегодня, и телефон уже тот заблокировался намертво, и симка с рисунком в нем. Симка старая, да и тариф уже не нужен.
Не сумела и того кому обещала уже нет, хотя общаемся .
Не умею выставлять фото.
ℕ # ответила на комментарий Алия Анна 22 июля 2018, 21:26 Понятно, жаль. может попросите кого, чтобы помогли.
Алия Анна # ответила на комментарий ℕ 22 июля 2018, 21:33 Когда случится бывать в моих краях. Жанночка. :-))
ℕ # ответила на комментарий Алия Анна 23 июля 2018, 16:32 Ой, Аллочка, не знаю, были родственники в Красноярске, Челябинске — выехали в Краснодарский край, поэтому скорее всего — вряд ли.