Скидка 35%+подарок

Необходимость уборки отеля | ООО «ГОРОД» — комплексное управление недвижимостью

Уборка номеров – Оборудование для уборки

Мой отец работал генеральным директором в Hyatt, поэтому мы жили в отеле, поэтому он был бы рядом, если возникнут какие-либо проблемы. Моя мама всегда была непреклонна в том, что мы не злоупотребляем этим. Поэтому мне все еще приходилось убирать свою комнату. Хозяйство никогда не придет и не сделает это .

– Дианна Агрон, американская актриса, певица и танцор .

Обслуживающему персоналу необходимо убирать в различных номерах, гостевых ванных комнатах и ​​в некоторых общественных зонах отеля. Персонал должен воспользоваться помощью различного уборочного оборудования, стараясь поддерживать помещения отеля на высочайшем уровне внешнего вида.

Сегодня на рынке представлен широкий ассортимент чистящих средств.

Виды уборки в отеле

Уборка отеля — это задача для профессионалов, и справится с ней далеко не каждый. В хаускипинге выделяют несколько видов уборки отеля:

  • работа с номерным фондом — включает регулярную уборку комнат жильцов и санузлов;
  • работа с общественными помещениями — включает уборку холлов, лестничных проемов, коридоров, служебных помещений, кабинетов администрации;
  • работа с прилегающей территорией — включает уборку автопарковки, гостиничного сада, клумб, чистку снега, выметание листьев, мытье фасадов и окон.

Если номер жилой, на его уборку по стандартам выделяется не более получаса. Если комната пока не занята, ее убирают по 7 минут. За одну рабочую смену горничная должна убирать не менее 15 номеров. Точный график ее работы составляет управляющий службы хаускипинга и может корректировать его в зависимости от загруженности отеля.

Для работы на прилегающей территории обычно выделяется отдельный специалист, не задействованный на работах с номерным фондом и общими помещениями. Если территория гостиницы большая, таких работников может быть несколько. При наличии большого сада для присмотра за ним нанимается садовник.

Уборка гостиницы проводится по графику, в котором указаны текущие и генеральные уборки. Также есть промежуточные уборки, необходимость в которых возникает экстренно. Номер обязательно убирается перед приездом гостей и после того, как жильцы покинут отель.

Частота уборок номера зависит от количества звезд у заведения. Чем больше звезд, тем чаще убирается номер. Для гостиниц с 3-4 звездами обычная практика — уборка номера 2-3 раза в день.

Общие правила клининга в гостинице

Уборка начинается с подготовки тележки для горничной

Горничные начинают работу с подготовки специальной телеги. В нее складывают все, что понадобится. Сюда входят вещи, которые заменяются ежедневно: белье и полотенце, а также средства гигиены и печатная продукция.

Чтобы ничего не пропустить, уборку выполняют вкруговую, начиная справа или слева. Горничная должна быть внимательна к мелочам, чтобы гостям не приходилось видеть этикетки на полотенцах, спутанные провода электрических приборов или швы на абажуре. Именно такие мелочи создадут ощущение идеального порядка и произведут благоприятное впечатление.

Порядок проведения текущей уборки

Сотрудники нашей клининговой компании перемещаются по номерам по часовой стрелке, чтобы не пропустить ни одной детали в комнате. Если в номере несколько комнат, мы начинаем работы с самой дальней из них и заканчиваем санузлом. В процессе уборки наши горничные выполняют свои обязанности в следующей последовательности:

  1. Включают все светильники, чтобы лучше видеть загрязнения и выявить перегоревшие лампочки.
  2. Проверяют работу холодильника, телевизора, телефона, других электроприборов и сантехники.
  3. Проверяют количество тремпелей в шкафу. На каждого постояльца должно быть не меньше трех вешалок. Также в номере должны быть две пепельницы, щетки для чистки обуви и одежды, ложки для обуви. Если какие-то из перечисленных предметов исчезли или повреждены, горничная сообщает об этом своему непосредственному руководителю, чтобы тот учел ущерб при расчете с клиентами.
  4. Просматривают информационную папку и проверяют ее на наличие всех листов. При отсутствии каких-то документов горничная оповещает руководителя о необходимости укомплектации.
  5. Раздвигают шторы и проверяют состояние крючков и шнуров.
  6. Открывают окна для проветривания помещений в процессе выполнения текущей уборки.
  7. Моют и дезинфицируют балкон, если он есть в номере. После мыться балкон насухо вытирается.
  8. Собирают крупный мусор по комнатам, а также чистят мусорные корзины и пепельницы.
  9. Застилают постель, предварительно вымыв руки.
  10. Вытирают пыль с мебели. Наши горничные сначала протирают более высокие предметы интерьера, чтобы пыль не осыпалась на уже обработанные поверхности.
  11. Протирают подоконники и окна, а также розетки, выключатели, светильники, лампочки в них и дверные ручки.
  12. Выключают электроприборы и вытирают с них пыль.
  13. Вынимают ящики из шкафов и столов и вытирают их внутри и снаружи. Это делается только в тех случаях, если постояльцы гостиничного номера не поместили в ящики личные вещи.
  14. Сдвигают легкую мебель и чистят полы. Если в комнатах есть ковровые покрытия, горничная чистит их пылесосом, предварительно проверив исправность этого прибора. Если ковров нет, проводится мойка полов с дезинфицирующими веществами. После мытья полы насухо вытираются, затем мебель расставляется по своим местам. При необходимости горничная чистит пылесосом мягкую мебель.
  15. Проводят уборку кухонного уголка. Наш персонал чистит плиту и моет холодильник, оттирает с кафеля жирные пятна, протирает и проветривает ящики из кухонной мебели, моет и вытирает полы, проверяет наличие посуды по списку и моет грязную, если она есть. Такая технология уборки позволяет избавиться даже от незначительных загрязнений.
  16. Убирают санузел. Горничная моет зеркала, туалетные принадлежности и полочки, раковину, душевую кабинку, стены, двери, унитаз и пол. Это делается с помощью чистящих и дезинфицирующих средств. После мытья все предметы интерьера вытираются насухо. Затем обслуживающий персонал развешивает чистые полотенца и туалетную бумагу.

Внимание! После текущей уборки номера в гостинице горничная должна проверить, все ли окна закрыты и находится ли мебель (и другие принадлежности) на своих местах. Также она должна убедиться, что свет в комнатах выключен. Только после этого можно уходить из номера.

Какие существуют?

Существует три вида уборок: текущая, поддерживающая и генеральная. Для каждой из них ставятся определенные цели и задачи, все они различаются по перечню работ.

Текущая

Текущая уборка направлена на постоянное поддержание чистоты в помещении. Она актуальна для любых объектов, начиная от обычной квартиры и заканчивая медицинским учреждением. Текущую уборку также называют ежедневной.

foto33762-2

Она включает в себя следующие процедуры:

  • удаление пыли со всех поверхностей;
  • мытье зеркал, стеклянных перегородок;
  • очистка от пыли труб и подоконников;
  • поддержание чистоты пола и напольного покрытия;
  • дезинфекция сантехники и санитарных узлов.

Перечень процедур неполный. Он будет отличаться, в зависимости от объекта, на котором проводится повседневная уборка.

Если в доме человек самостоятельно решает, какие виды работ ему необходимо выполнить, то для социальных учреждений этот перечень закреплен документально. Выполняют текущую уборку 2 раза в день: утром и вечером, либо чаще, согласно существующему регламенту.

Поддерживающая

Основная цель поддерживающей уборки – удаление локальных загрязнений. Она направлена на поддержание чистоты в помещении, на создание культуры гигиены Ее проводят несколько раз в месяц, в зависимости от особенностей объекта.

Перечень работ:

  1. Мытье напольного покрытия. Прохождение пылесосом ковров и паласов.
  2. Устранение загрязнений со всех поверхностей, который находятся на уровне до 1,8 м.
  3. Мытье зеркал и стекол на всю высоту.
  4. Влажная уборка пола, плинтусов, подоконников, радиаторов отопления.
  5. Уход за бытовой техникой внутри и снаружи.
  6. Удаление грязи с кафеля.
  7. Обработка сантехники, в том числе, антибактериальная.
  8. Дезинфекция санузла и ванной.
  9. Чистка мягкой мебели.
  10. Использование специальных средств для удаления сложных загрязнений.

При необходимости, этот список может быть дополнен такими видами работ, как: мытье посуды, стирка и замена постельного белья и одежды. Время проведения поддерживающей уборки зависит от площади объекта. Средняя продолжительность составляет 3-4 часа.

Генеральная

Генеральная уборка направлена на наведение не только внешней, но и фактической чистоты. С ее помощью добиваются идеального порядка на объекте. Обработка осуществляется даже в труднодоступных местах.

Сроки ее проведения варьируются, на социальных объектах ее рекомендуется выполнять не реже 1 раза в квартал. Чем выше проходимость и уровень бактериального загрязнения, тем чаще реализуют этот вид работ.

Генеральная обработка помещений включает следующие мероприятия:

foto33762-3

  • удаление пыли с твердых поверхностей и мягкой мебели;
  • мытье техники, электроники и других предметов интерьера;
  • обработка люстр и зеркал, стеклянных поверхностей;
  • выведение сложных загрязнений;
  • мытье дверей и ручек;
  • мытье подоконников и окон;
  • обработка труб, вентиляционных решеток, радиаторов;
  • мытье кафельной плитки;
  • обеззараживание санитарных узлов, сантехники, чистка поверхностей от водного камня, удаление ржавчины;
  • отодвигание мебели;
  • мытье пола, стен и потолка.

ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА НОМЕРА В ГОСТИНИЦЕ

Чтобы не прерывать работу заведения, обычно за один раз убирают лишь несколько помещений. Частота «генералок» в номерах – один раз на каждые 7-10 дней. В них обязательно входит:

  • чистка вентиляционных решеток;
  • удаление пыли со стен и потолков (если они покрыты масляной краской, следует их вымыть мыльной водой, обои и известковое покрытие – пропылесосить с мягкой щеткой);
  • мойка окон и дверей;
  • натирка паркета.

Кроме того, в генеральную уборку номера, по необходимости, включаются те работы, которые проводятся ежедневно:

  • проветривание;
  • смена белья;
  • мытье сантехники;
  • мойка посуды;
  • уборка пыли с мебели и мелких предметов;
  • чистка ковров пылесосом;
  • мытье полов.

Генеральная уборка

Генеральную уборку каждого номера необходимо проводить, как минимум, каждые десять дней. Она обязательно проводится при полном отсутствии гостей в номере. Генеральная уборка включает, помимо прочего:

  • полную влажную уборку;
  • удаление загрязнений с мебели и ковров;
  • уборку санузла и ванной комнаты с применением моющих средств.

Завершающим этапом уборки номера в отеле является уведомление администратора о том, что номер чистый.

Кухни в Москве
Добавить комментарий