Кухня с островом: зачем он нужен, как его правильно организовать
Несмотря на то, что кухонный остров — прерогатива больших кухонь, существуют компактные варианты для маленьких помещений. Как это выглядит, для чего они нужны, где поставить и что следует учесть при их установке — всё это в нашем обзоре
Кухонный остров является дополнительным рабочим местом на кухне, и располагают его обычно в центре помещения. В современном интерьере это весьма оригинальное и стильное решение.
Особенности проектов кухонь с островами
Островная модульная кухня удобна для просторных помещений – от 15 квадратных метров и более (маленькая кухня с островом возможна, смотрите примеры дизайна таких проектов далее). У хозяйки все под рукой, много мест для хранения и рабочих поверхностей. Такой остров хорошо зонирует квартиру-студию или объединенную кухню-столовую (гостиную). Острова могут быть стационарными или мобильными (оснащены колесиками).
Важно! Правильно рассчитывайте месторасположения островного гарнитура и учтите размеры. Ширина прохода с каждой стороны должна быть не менее 1 метра, иначе будет сложно пользоваться ящиками и шкафами.
Размеры острова просчитываются индивидуально, он состоит из нескольких модулей, поэтому при желании его можно уменьшать (увеличивать) без вреда для интерьера. Для средней кухни оптимальная длина острова – 130-150 см, высота столешницы – 80-90 сантиметров. Если тумбы будут комплектоваться барной стойкой, они могут быть выше.
Формы столов для кухонного острова
В принципе, производители мебели не ограничивают покупателей в экспериментах. При помощи отдельных модулей можно создать прямоугольный, круглый, овальный, П-образный, Г-образный остров.
Дизайнеры утверждают, что лучше всего смотрятся островные тумбы, повторяющие форму помещения. Удобны также круглые и полукруглые острова, но они занимают больше места.
Интересно! Правильно подобранные формы острова могут добавить до 25% рабочей площади. Найдите эту эффективную форму!
Дизайн островных тумб
Вот основные краткие правила, для создания проекта кухни с островом:
- Цвет островной тумбы может контрастировать с основным гарнитуром. Мы написали обширную статью о сочетании цвета на кухне. Посмотрите ее, это займет 2 минуты, но будет крайне полезным.
- Помещение будет визуально казаться просторнее, если тумбы будут «сквозными» или комплектоваться ящиками только с одной стороны.
- Важно подобрать правильное освещение: помимо основного источника света монтировать и точечную подсветку, направленную на островной стол.
- Для маленьких кухонь удобны островки на колесиках, которые в случае необходимости можно легко передвинуть.
- Можно комбинировать различные функциональные элементы:
- Комоды.
- Столы-тумбы.
- Барные стойки.
- В столешницу может быть интегрирована мойка или варочная панель, но размер острова должен быть соответствующим.
Лучше придерживаться «правила треугольника» на кухне – плита, раковина и холодильник должны располагаться рядом.
Расстояние между кухней и островом
Расстояние между гарнитуром и островом зависит от площади и формы помещения. В идеале должно быть не менее 100 сантиметров свободного пространства. Это минимальный показатель — по возможности лучше оставлять гораздо большее расстояние.
Кухня-гостиная — продуманный интерьерный проект, в котором важна каждая мелочь. Поэтому стоит предварительно рассчитать и подходящий размер главного героя композиции — острова.
В таблице указаны стандартные параметры, которые чаще всего фигурируют при заказе типовых экземпляров для небольших кухонь. Всегда можно отклониться от этих цифр и купить эксклюзивное изделие.
Остров на кухне: преимущества и недостатки
Прежде, чем принять окончательное решение об установке кухни с островом, рекомендуем оценить его преимущества и недостатки. Это поможет взвесить все «за» и «против» и сделать правильный выбор. Основными преимуществами острова является следующее:
- его можно использовать, как дополнительную рабочую поверхность;
- в некоторых случаях остров является полноценной обеденной зоной или местом для быстрого перекуса;
- при желании в него можно добавить дополнительные места для хранения различных кухонных мелочей, утвари или даже продуктов;
- остров идеально подходит для зонирования пространства в студиях.
Но, как и у каждого решения, в данном варианте есть и свои недостатки:
- остров занимает достаточно много места, поэтому подходит только для просторной кухни;
- сложности в установке вытяжки, проводов и труб;
- раковина в острове далеко не всегда удобна в работе;
- высокая стоимость установки, даже если выбрать бюджетную модель острова.
Подводя итоги, отметим, что кухня с островом требует серьезного, основательного подхода. Лучше всего делать дизайн-проект со специалистом, который подберет оптимальное размещение всех частей гарнитура и коммуникаций.
Где встречается
По словам экспертов, такие решения чаще наблюдаются у квартир, где живут молодые семейные пары. Все-таки в понимании более старшего поколения, кухня — это место, где готовят, пьют чай.
Сейчас — в эпоху квартир-студий, смелых решений и планировок — кухня это уже и гостиная, и столовая, и шоурум, если вы любите готовить и показывать этот процесс гостям. К тому же, популярными стали и евродвушки, где есть кухня-гостиная и спальная. Там такой островок тоже очень уместен и практичен.
Марина Лашкевич, ведущий эксперт BuyBuyHouse:
— Кухня для такого решения должна быть большой, не менее 12 м, а лучше больше — от 15 м. В хрущевке островок станет материком и оккупирует всю территорию. Если у вас большая студия, то такой остров может стать своеобразной границей кухонной зоны.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА КУХОННОМ ОСТРОВЕ — ИДЕИ ДИЗАЙНА
Остров практически самодостаточен
Если вам нравится минимализм и у вас много места, вы можете позволить себе довольно необычное использование острова, который будет единственной столешницей на кухне. Соответствующий размер этого предмета мебели позволит вам разместить на нем плиту и раковину, а на остальной столешнице будет достаточно места для приготовления еды. Место под столешницей, конечно же, еще предстоит обустроить — там легко поместится система сортировки мусора, посудомоечная машина и шкафы для всего, что должно быть под рукой.
Остальное пространство под стенами может быть тогда просторным складским помещением для готовки и сервировки приборов, а также кладовой для продуктов. Также будет место для духовки и встроенного холодильника с морозильной камерой. Чем проще форма мебели, тем легче визуальный эффект.
Островок на кухне со столовой
Мы живем в светлом и просторном климате. Представьте себе кухню с островом и обеденной зоной, с холодильником, раковиной, посудомоечной машиной, шкафом для мусора и подвесными стеклянными полками у стены. На острове можно удобно разместить варочную панель, духовку и множество вместительных ящиков. Таким образом вы получите дополнительное место для хранения. В повседневной жизни вы оцените близость тарелок, столовых приборов, салфеток, свечей, ваз, стаканов и других мелких предметов, которые сделают общение за столом более приятным. Вы можете иметь все это под рукой и в то же время умело спрятать.
Когда дело доходит до использования цветов, фактур и узоров, на такой кухне со столовой и островом у вас есть много места для маневра — просто помните, что все должно гармонировать друг с другом.
Ящики под столешницей — компактное и удобное хранилище.
Узкий островок с функциями приготовления и … разделения
Хотя стандарты проектирования кухонных островков с функциями приготовления пищи гласят, что они должны быть достаточно длинными (не менее 200 см) и шириной примерно 100 см, вы можете попробовать свои собственные решения. Если мы используете варочную поверхность с двумя конфорками вдоль острова, вы можем резко уменьшить ширину острова. В представленной кухне, совмещенной со столовой и гостиной, этот узкий островок мягко определяет функциональное разделение пространства.
Такое решение идеально подходит для обустройства мягкого лофта. Весь интерьер имеет просторный, открытый характер, и в то же время все его функции четко определены .
Узкий кухонный остров тонко обозначит функциональное разделение интерьера и добавит ему легкости.
Остров из дерева с функцией мойки
Мытье посуды на острове — хорошая идея. Именно сюда обычно попадают грязные тарелки. Затем их можно легко сполоснуть и поместить в посудомоечную машину под столешницу острова (или сразу же мыть). В раковине на острове вы также можете быстро очистить фрукты, овощи и другие продукты. Столешница позволит качественно провести все подготовительные операции и эффективно подать блюда.
Деревянные столешницы привносят в интерьер тепло и уют. Их стоит сочетать с деревянными оконными рамами, полками, блоком для ножей и легкой, ненавязчивой белой плиткой и мебельными фасадами — так вы получите неоценимую стилистическую целостность. Верхняя часть острова идеально подходит в качестве стола для завтрака и для быстрого приготовления закусок в течение дня.
Деревянная столешница острова прекрасно гармонирует со всем интерьером светлой кухни.
Столешница-остров как связующее звено между кухней и гостиной
Это довольно эксцентричное решение, которое, однако, может иметь своих сторонников в небольших квартирах. Островная столешница с успехом может использоваться в качестве стола в таких интерьерах. Выбирая такое решение, проследите, чтобы форма острова и его цвет не перегружали комнату. Чистая белизна острова и фасадов мебели, а также светлые стены с выразительным и одновременно легким геометрическим мотивом способны творить чудеса.
Лишенный других функций, остров-столешница в равной степени относится и к кухне, и к гостиной, играя роль, которая зависит от потребностей.
Островная столешница — три в одном
Как и в рассмотренном выше примере, здесь деревянная кухонная столешница выполняет одновременно несколько функций. Когда пора готовить — это обычная удобная столешница. Когда пора сесть за трапезу — она становится удобным столом. А когда возникает необходимость делать домашнее задание, читать газету или отвечать на электронные письма — незаметно превращается в удобный письменный стол с полками. Один предмет мебели и сколько возможностей!
Конечно, важно, чтобы внешний вид такого острова гармонично сочетался с интерьером. Керамический паркет на полу и одной из стен будет отлично гармонировать с необработанной древесиной столешницы острова, не споря с плиткой в виде серого кирпича между кухонными шкафами.
Многофункциональность островной столешницы неоценима в малогабаритных квартирах. Деревянная столешница острова и керамические доски на полу подчеркивают эстетическую выдержанность интерьера.
Фото дизайна кухни с островом