10 самых калорийных сладостей, которые мы ежедневно покупаем в супермаркете

10 самых калорийных сладостей, которые мы ежедневно покупаем в супермаркете

Поход в магазин – это не всегда легкое занятие, ведь приходится выбирать продукты из огромного ассортимента. Иногда мы закидываем в корзинку знакомые продукты по привычке, не обращая внимание на срок годности и калории…

Но только неизвестно, как они скажутся на нашем здоровье и весе. Ведь регулярно употребляя сладкое, к тому же при сидячем образе жизни, можно и не заметить, как постепенно полнеешь.

Из этой подборки вы узнаете о самых калорийных сладостях, которые, возможно, покупаете каждый день.

Печенье «Мария»

Я не знаю людей, которые были бы равнодушны к «Марии». Ее либо обожают, либо люто ненавидят. Те, кого от этого печенья тошнит, говорят одно и то же – сухой и сладкий кусок непонятной химической субстанции. И они абсолютно правы.

Однако стоит куску «Марии» отправиться в рот вместе с глотком чая, и все кардинально меняется. Эти двое дополняют друг друга как Гнойный и Хан Замай . «Мария» сразу становится мягкой и изысканной, да и чай (даже если это «Принцесса Нури» из пакетика) приобретает качественно иной вкус.

Если будете покупать, ловите два лайфхака. Во-первых, постарайтесь найти уже мягкую «Марию» (она существует, надо просто искать мягкие упаковки и трогать их руками). А во-вторых, если вы живете или гостите в Питере, зайдите в Prisma и купите финскую версию печения, где все его скиллы помножены на два.

11 Маршмеллоу

Следующую строчку занимает лакомство, которое относительно недавно появилось на прилавках магазинов в нашей стране. Поэтому многим маршмеллоу знакомо скорее из американских сериалов, где подростки у костра на палочках жарят что-то, похожее на зефирки цилиндрической формы. И действительно это нечто среднее между зефиром и пастилой.

В состав идеально безвредного маршмеллоу должны входить только сахар или кукурузный сироп, вода и желатин. Поэтому и нормальный цвет сладости — белый, остальные же оттенки, которыми производитель пытается привлечь внимание к своему товару, достигаются за счет добавления красителей, зачастую ненатуральных. Все ингредиенты смешиваются и взбиваются до консистенции губки. В принципе, если сильно постараться, то маршмеллоу можно попробовать приготовить и дома, но, скорее всего, зефирки получатся слишком липкими. Зато в натуральности компонентов вы будете на 100% уверены.

Из полезных качеств маршмеллоу можно выделить укрепление хрящей и суставов за счет желатина в составе, а высокое содержание коллагена поддерживает кожу, волосы и ногти в хорошем состоянии. Одним из самых вкусных и распространенных способ употребления этого жевательного зефира является добавление кусочков в горячий шоколад, кофе или какао.

Ингредиенты:

Для печенья:

• 200 граммов мягкого сливочного масла

• 200 граммов сахара

• 2 яйца

• ½ чайной ложки соли

• 250 граммов муки

• 150 граммов темного какао

• ½ чайной ложки соды

Для крема:

• 100 граммов мягкого сливочного масла

• 250 граммов сахарной пудры

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для печенья взбейте миксером масло, сахар и соль. Добавьте яйца, снова взбейте. В другой миске смешайте муку, какао и соду. Пересыпьте к масляной смеси, тщательно перемешайте. Положите тесто в мешок и уберите в холодильник на час.

Разогрейте духовку до 160 градусов.

Разделите тесто на несколько частей. Оставьте одну на столе, а другие уберите в холодильник. По очереди раскатайте каждую часть теста, вырежьте из него круглые печеньки. Если тесто прилипает, посыпьте его и скалку мукой.

Выложите печенье на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте примерно 15 минут. Остудите.

Взбейте миксером масло, сахарную пудру и ванильный экстракт, чтобы получился воздушный крем. На половину печенья выложите крем, накройте оставшимися печеньками. Слегка сдавите каждое печенье и уберите ложкой лишний крем.

«Чоко Пай»

Чурчхела

Еще одна «массовая» сладость, широко рекламируемая и распространяемая торговцами вразнос. Чурчхела представляет собой палочку из орехов, залитых уваренным до карамелизации виноградным соком. Наименее честные из частников используют просто густой сладкий кисель.

По идее в рецепте подразумевается орех фундук, но на практике при приготовлении современного лакомства используются и другие виды. В принципе замена ничего не портит — ведь все виды орехов по-своему хороши.

Предлагают чурчхелу и в магазинах и кафе — как конфеты или десерт. Но чаще ее используют как сладкий сытный перекус — не сказать, что очень полезно для здоровья, но насытиться действительно легко.

Топ-10 турецких сладостей

На рынках Стамбула, Аланьи, Кемера и других курортных городов огромнейший выбор восточных сладостей. Торговцы заманивают со всех сторон, предлагают попробовать десятки разных видов – тут даже у опытного туриста глаза разбегутся. Расскажем, как называются лучшие турецкие сладости, а также покажем на фото, как они выглядят.

Baklava | Баклава

В Турции баклавой называют пахлаву. Ее готовят из тончайшего слоеного теста, пропитывают сладким сиропом и «фаршируют» орехами. Чаще всего турецкую баклаву готовят с фисташками. Это самая дорогая восточная сладость. Если берете баклаву не на рынке, а в коробке, полезно знать ее добавочные названия:

• fıstıklı – с фисташками;
• cevizli – с грецким орехом;
• fındıklı – с фундуком;
• kakaolu – с добавлением какао;
• çikolatalı – шоколадная.

Внешний вид этой популярной турецкой сладости может отличаться от фото. Баклава бывает, например, dürüm (в виде рулетика), şöbiyet (в виде треугольников) и других форм. Но суть ее остается прежней.

В среднем свежая баклава на рынках Турции стоит 70-90 лир за кг. Наборы в коробках по цене получаются более выгодными, но все же немного уступают по вкусу «оригиналу».

Lokum | Рахат-лукум

Знаменитый лукум известен в мире также как Turkish delight – «Турецкое наслаждение». Эта популярная сладость готовится из сахарного сиропа и крахмала. В классический турецкий лукум всегда добавляют розовую воду. Сладкие кубики обычно слегка присыпаны крахмалом – именно поэтому они не слипаются. Рахат-лукум в Турции бывает нескольких видов:

• белый (самый простой, в котором содержится только сахар, крахмал и вода);
• розовый (с добавлением воды, настоянной на лепестках роз);
• фруктовый (с добавлением натурального сока);
• ореховый;
• медовый.

Самый простой лукум на базаре можно купить всего за 15-20 лир. Красивый подарочный набор весом около 250 грамм обойдется примерно в 20 лир.

Helva | Халва

Тут все понятно: халва – она и в Турции халва. Чаще всего – helva, иногда helvasi. Внешний вид – классический. Выгодно брать на развес большими кусками. Впрочем, в супермаркетах можно найти очень бюджетные упаковки этой турецкой сладости. «Королева» на прилавке – это Tahin Helva (кунжутная). Стоит попробовать ее в классическом виде или с добавлением орехов, какао, мастики или чего-то еще.

Средняя цена халвы на рынке – примерно 25-30 лир за кг; 500-граммовая упаковка в супермаркете обойдется в 12-15 лир.

Kadayıf | Кадаиф

Одна из самых популярных турецких сладостей внешне может отличаться от фото, быть более «волосистой» и совсем другой формы: квадратной, ромбовидной или, например, в виде «гнезд». Она состоит из тонких нитей теста, напоминающих лапшу. Пропитана сладким сиропом, начинена смесью орехов с небольшим добавлением специй (чаще всего кардамона). Кадаиф в Турции бывает разных видов – в зависимости от начинки. Отдельно скажем только про ekmek kadayıf (экмек кадаиф) – он сильно отличается от остальных и похож на кусочек хлеба, сильно пропитанный сладким сиропом.

Кстати, если вам очень понравился кадаиф, зайдите в турецкий супермаркет за специальным тестом. Оно продается в больших пакетах или пластиковых коробках.

Цена этой турецкой сладости на рынке составит примерно 20-25 лир за кг.

Pişmaniye | Пишмание

Что-то среднее между халвой и сахарной ватой. Эта турецкая сладость очень легкая, воздушная, «пушистая» – вы легко узнаете ее по фото. Готовят ее из сладко-мучной тягучей массы. Если присмотреться, пишмание напомнит вам халву, созданную из тонких невесомых нитей. Ну или клубок пуховых нитей – кому как. Пишмание часто готовят с добавлением какао – это действительно очень вкусно. Купите набор этих сладких «клубков» в подарок близким – красиво и нестандартно!

Средняя цена на пишмание – 30-40 лир за кг (сладость легкая, получается выгодно). Коробка 250 гр в супермаркете стоит примерно 17-20 лир.

Pestili | Пастила

Почему-то эту турецкую сладость россияне порой незаслуженно обделяют вниманием. А вот европейцы, наоборот, очень любят восточную пастилу. Готовят это лакомство из натурального пюре фруктов, которое раскатывается в тонкий пласт и обильно посыпается орехами. Затем его сушат на солнце, сворачивают в рулетик или нарезают пластами и наслаивают. Иногда в пюре добавляют сахар, но чаще всего эта турецкая сладость остается натуральной. Разновидность пастилы cezeriye (джезерие) – мягкое лакомство из гранатового сока с орехами, обсыпанное кокосовой стружкой.

Цена пастилы на турецких базарах – от 35 лир за кг.

Köz helva (Nougat) | Нуга

Есть два типа нуги:

1. Мягкая в рулетиках – Nougat

Эту турецкую нугу иногда называют «турецким медом» или Turkish delight, за что ее часто ошибочно относят к лукуму. Отличить ее просто: она очень мягкая, тягучая. Часто нуга посыпается кокосовой стружкой. В нее всегда добавляют орехи (как правило, в центр). Эта турецкая сладость обычно белого цвета, но ее часто делают шоколадной. Обязательно попробуйте оба варианта – они восхитительно вкусные!

1. Тягучая в брусочках – Köz helva

А эту нугу всегда путают с халвой, потому что в названии присутствует слово helva. Обычно она белая (сливочная), иногда шоколадная, реже – фруктовая. Köz helva всегда начинена большим количеством орехов. Чаще всего в турецкую нугу добавляют фисташки. Они присутствуют внутри и покрывают сладость снаружи.

В среднем нуга стоит примерно 30-40 лир за кг, но есть и очень дорогие варианты – от 100 лир.

Sharbāt | Щербет

Строго говоря, sharbāt – это напиток. Его готовят на основе фруктового сока, розовой воды, пряностей и сахара. Однако если всю эту смесь уварить очень сильно, добавить немного крахмала, сливок и орехов – получится традиционная турецкая сладость. Восточный щербет отличается от нашего и совсем не похож на вареную сгущенку. Он очень сладкий и очень ореховый. Самый популярный щербет в Турции – гранатовый. Вы легко узнаете его по ярко-красному цвету. Выгоднее всего покупать его на базарах на развес.

На рынке в Стамбуле и в курортных городах эту сладость можно купить по цене примерно 40-45 лир за кг.

Revani | Ревани

Традиционный турецкий пирог из манной муки, пропитанный сладким сиропом. Часто готовится с добавлением кокосовой стружки, сверху всегда украшен несколькими орешками. Ревани (иногда его называют basbousa) стоит попробовать в отеле или в кафе, можно купить на рынке развесной вариант. Домой из Турции эту сладость удобнее везти в виде целого пирога. Он продается в супермаркетах и на базарах в картонных коробках (внутри – пластиковая «ванночка», покрытая пленкой).

Ревани стоит примерно 30-35 лир за кг. Коробочка весом 450-500 гр в супермаркете обойдется в среднем в 20-25 лир.

Lokma | Локма

Эта турецкая сладость очень напоминает чак-чак. Однако на фото видно, что она совсем другой формы. Традиционно локму готовят в виде небольших шариков размером с грецкий орех, иногда крупнее. Это сладкие мучные «пончики», хорошо пропитанные сладко-медовым сиропом. Часто их слегка посыпают корицей или ореховой крошкой. В Стамбуле локму можно купить даже в уличных палатках с надписью Lokma, в курортных городах – на рынках. Если решите привезти эту восточную сладость из Турции в подарок близким, купите набор в фабричной упаковке. Свежая локма вряд ли доберется до дома невредимой.

Цена локмы – примерно 20-23 лиры за кг.

Наборы

Коробка со сладостями в подарок на любой праздник – отличный вариант для тех, кто обожает сладкое. Незачем искать дорогостоящие букеты из конфет, или торты, или собирать их самостоятельно, ведь такое решение позволит сэкономить и по-настоящему удивить близкого человека. В такую коробку могут входить разные виды конфет, леденцов, шоколадок. Могут быть и полезные сладости — фрукты, ягоды, орешки, сухофрукты. Дарить коробку сладостей можно второй половинке, маме, сестре, коллеге или даже мужчине, если он не против таких лакомств.

Сладкий букет может состоять как из разных конфет, шоколадок и прочих видов сладостей, так и из цветов, которые выполнены из сладкой массы. Такой букет из конфет точно станет приятной неожиданностью как для ребенка, так и для взрослого. Этот оригинальный букет позволит угодить даже самому привередливому сладкоежке. Кстати, удобно, что такой букет точно не завянет и не подорожает в преддверии праздника, как это бывает с настоящими цветами. Дарить на день рождения можно вместе, например, с поздравительной открыткой.

Мед отличается ярким вкусом и при этом невероятной пользой для организма, в отличие от конфет. Благодаря нему можно укрепить иммунитет и избавиться от простуды. Также он отлично подходит для замены более вредных лакомств, когда желание «чего-нибудь сладенького» постигло внезапно. В набор входят несколько видов меда, которые отличаются по составу и, конечно, вкусу. Впечатления от такого подарка останутся исключительно положительные, а оригинальная упаковка сразу привлечет внимание виновника торжества и гостей.

Коробка хороших конфет — универсальный подарок на любой праздник для любого человека. А чтобы он был еще более оригинальным и точно надолго запомнился, а также порадовал адресата, его можно сделать именным. Это позволит показать, что вы действительно позаботились о подарке и уделили его выбору особое внимание. Отменные вкусовые качества такого лакомства, конечно, тоже порадуют любителя сладких конфет.

Это не просто подарок, а настоящее сокровище, только шоколадное! Набор из вкуснейших монет, выполненных из шоколада, точно поднимет настроение любому человеку. Подарить его можно как на день рождения или другой праздник, так и вовсе без повода, чтобы порадовать важного для вас человека. Такие шоколадки упакованы в бокс, на котором нанесена этикетка. На ней может быть написано все то, что вы пожелаете.

Вкусным и забавным подарком станет набор баночек с жевательным мармеладом внутри, который имеет разный вкус и форму. В каждой баночке форма своя, причем, что интересно, такие лакомства позиционируются как «химические элементы» отличного настроения: позитивий postoyanniy, настроений horoshiy, мармеладий vkusniy. Такую уникальную упаковку захочется долго изучать! Сувенир можно преподнести по любому поводу — главное, чтобы адресат любит мармелад. Такой сладкий товар будет всегда кстати.