Скидка 35%+подарок

Как выбрать лучшую сковороду с антипригарным покрытием: виды, характеристики, обзор 10 попурярных моделей, их плюсы и минусы

Топ-10 лучших антипригарных сковородок

Раньше хозяйки только мечтали о том, чтоб пища во время приготовления не присыхала и не пригорала. С появлением сковородок с антипригарным покрытием это стало возможным. Кроме удобства приготовления, они улучшают вкусовые качества блюд. Сначала выбрать антипригарную сковородку было просто, так как продавалась посуда только с тефлоновым покрытием. Но сейчас производители существенно расширили ассортимент, улучшили качества антипригарного слоя. В продаже можно увидеть сковороды с тефлоновым, мраморным, гранитным покрытием.

То есть, оно изготавливается из разных материалов, бывает однослойным и многослойным. Одно из главных правил выбора – чем больше слоев, тем качественнее сковорода и тем дольше она вам прослужит. Например, недешевая посуда с четырьмя-пятью слоями внутреннего покрытия при аккуратной эксплуатации может прослужить до 25 лет. Многое зависит от производителя.

С мраморным покрытием

Мраморное антипригарное покрытие – это тефлон с мраморной крошкой в составе. Мрамор отличается долговечностью и низкой восприимчивостью к механическим повреждениям. Сковороды с мраморным покрытием быстро разогреваются и медленно остывают. При резких перепадах температур поверхность покрывается микротрещинами.

Winner WR-8125Cковорода с антипригарным покрытием: какую выбрать?

Сковорода WR-8125 изготовлена из литого алюминия и покрыта снаружи жаропрочным покрытием. В комплекте прилагаются съемная ручка и стеклянная ручка. Диаметр посуды составляет 24 сантиметра. Подходит для всех типов плит и чистки в посудомоечной машине.

Преимущества:

  • может использоваться в духовке;
  • простая очистка;
  • высокое качество сборки;
  • продукты не пригорают при готовке.
Марина Людмила
Отличная сковорода с работающим антипригарным покрытием – после жарки мяса не остается никаких следов. Пользуюсь ей полтора года практически каждый день. Вместительная и устойчивая сковорода. Стенки толстые, наружное покрытие нанесено в т.ч. на дно сковороды. Мою сковороду в посудомоечной машине без всяких проблем.

Kukmara Мраморная 227аCковорода с антипригарным покрытием: какую выбрать?

Сковорода от Кукморского завода Металлопосуды покрыта пятислойным антипригарным слоем с минеральными керамическими частицам. Специальное покрытие Greblon C2+ обеспечивает до 2000 циклом без следов истирания. Посуда выпускается в разных размерах – 22, 24 и 26 см.

Преимущества:

  • ручка из жаропрочной пластмассы не нагревается;
  • материалы выдерживают температуру до 150 °С;
  • устойчивость к образованию царапин;
  • надежная защита от пригорания.
Николай
Готовить с этой сковородой одно удовольствие – ничего не пригорает и не прилипает к стенкам. По размерам посуда подошла идеально, вместительная и не громоздкая.

Критерии выбора

Толщина бортов. В качественных моделях она достигает 4 мм и более.

Высота бортов. Она должна быть не менее 3 см (для блинной сковороды достаточно 1 см).

Масса сковороды. Чем выше этот показатель (по ощущениям) тем лучше качество товара и равномернее будет нагревание продуктов.

Донышко. По толщине идеальный вариант будет более 3 мм.

Ручка. Она должна быть выполнена из материала, устойчивого к теплу.

Kukmara Granit Ultra (260а, 280а, 240а)

Продолжает обзор линейка антипригарных сковородок Kukmara Granit Ultra, модели 260а, 280а, 240а, которые имеют одинаковые характеристики, но различаются по диаметру корпуса. Изготовленные из литого алюминия, сковороды Kukmara Granit Ultra покрыты толстым ультрапрочным напылением, к которому не прилипнут ни блинчики, ни овощи, ни мясо. Кстати, тестирование изделий этого бренда подтвердило устойчивость напыления к более 12 тысячам циклов истираний. Допускается машинная мойка таких изделий. Модели Granit Ultra подходят для всех видов тепловой обработки продуктов, так же и для запекания в духовке. Высокие стенки не позволяют пище опрокидываться на плиту, а брызгам при жарке — разлетаться в разные стороны.

Потребитель может выбрать одну из четырёх вариантов расцветок сковородок из этой линейки: классический темно-серый гранит, зеленый, голубой или красный. Покупатели оставляют о сковородах этой марки только положительные отзывы. Им нравится качество антипригарного покрытия наличие съемной ручки, лёгкость мытья и то, что гранитная серия сохраняет эстетичный вид во время всего срока эксплуатации. Некоторым не нравится тяжесть сковородок, но это придает им устойчивости и обеспечивает хорошую теплоотдачу.

Как правильно выбрать изделие с антипригарным покрытием

Имеется множество рекомендаций, которые помогут правильно подобрать сковороду с нужными характеристиками:

  1. Если в квартире установлен индукционный тип плиты, то необходимо спросить у продавца о возможности эксплуатации изделий с антипригарным покрытием на данной нагревательной поверхности.
  2. У изделий, использующихся в духовых шкафах, ручки с силиконовыми или деревянными вставками должны сниматься.
  3. Необходимо, чтобы антипригарное покрытие было нанесено несколькими слоями. Чем их больше, тем изделие будет дольше служить.
  4. Дно сковородки должно иметь определенную толщину. Это способствует равномерному нагреванию готовящегося продукта.
  5. Качественное защитное покрытие стоит не дешево. При покупке нужно заострить внимание на изготовителе. Популярные марки поддерживают качество изделий на высоком уровне.
  6. Перед эксплуатацией сковороды нужно внимательно изучить приложенную инструкцию. Ведь не всю посуду с антипригарным покрытием можно загружать в посудомоечную машину. Многие изделия можно отчищать исключительно ручным способом, без применения металлических губок и абразивных материалов.

С керамическим

Керамическое антипригарное покрытие изготавливается из нанокомпозитного полимера с наночастицами песка и отличается своей прочностью. Однако прочность не распространяется на резкие перепады температур. К преимуществам керамики относятся долгое удержание тепла, легкость в очистке и возможность готовить с минимумом масла.

Oursson Palette PF2422C

Сковорода PF2422C выполнена из литого алюминия и покрыта термостойким антипригарным слоем как внутри, так и снаружи. В составе покрытия присутствуют анионы, которые сокращают время приготовления блюда. Посуда совмещается со всеми типами плит, в т.ч. с индукционными.

Преимущества:

  • подходит для мытья в посудомоечной машине;
  • бакелитовая ручка с удобным хватом;
  • двухстороннее керамическое покрытие;
  • яркий дизайн.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59024

Сковорода «Ферра» использует новейшую пятислойную антипригарную систему «Титан ПК II». Число циклов приготовления без следов истирания увеличено до 8 тысяч. Встроенный ферромагнитный диск позволяет использовать сковороду для всех варочных поверхностей.

Преимущества:

  • равномерный нагрев пищи;
  • устойчивость к деформации;
  • равномерное распределение тепла;
  • толстые стенки (3,5 мм).

С алмазным

Алмазное антипригарное покрытие создается путем отлива из алюминия под высоким давлением. Алмаз отличается наивысшим уровнем теплопроводности и предусматривает готовку без использования масла.

Woll Diamond titan best 1520TB

Сковорода 1520TB выполнена из литого алюминия и надежно защищена алмазным антипригарным покрытием. В комплекте к модели прилагается съемная бакелитовая ручка. Общий диаметр составляет 20 см, высота стенок – 5 см.

Преимущества:

  • универсальность (подходит для жарки, тушения и выпекания);
  • легкое удаление жира;
  • устойчивость к соприкосновению с железными приборами;
  • удобное снятие ручки.

AMT Gastroguss AMT528FIX

Сковорода AMT528FIX предусматривает уплощенное дно, уберегающее пищу от пригорания. За счет аккумулирования тепла посуда не дает блюду остыть на протяжении долгого времени. Покрытие устойчиво к применению металлических аксессуаров для перемешивания.

Кухни в Москве
Добавить комментарий