Скидка 35%+подарок

Как убрать нагар со сковороды в домашних условиях снаружи, чем очистить дно кухонной утвари: полезные советы и рекомендации

Как почистить сковородки от застарелой гари

При ежедневной эксплуатации сковородок возникновение загрязнений – неизбежный процесс. Своевременное очищение посуды от нагара не вызывает сложностей у хозяйки, но как почистить сковородку от застарелого нагара и жира в домашних условиях?

В зависимости от материала уход за сковородами значительно различается. Чтобы продлить срок использования кухонной утвари, сохранив при этом защитный слой, следуют определенным правилам.

Как очистить народными способами?

Чтобы избавиться от застарелого нагара, используют рецепт на основе 3 компонентов:

  • соды,
  • хозяйственного мыла,
  • силикатного клея.

Порядок действий:

foto30348-2

  1. На огонь ставят большой эмалированный таз, в который уместится сковорода.
  2. Наполняют его водой и доводят до кипения.
  3. Добавляют в воду натертый брусок хозяйственного мыла, ½ стакана силикатного клея и ½ стакана каустической соды. Вливать клей нужно тонкой струйкой, чтобы он не свернулся.
  4. Опускают сковороду в кипящий раствор и оставляют на медленном огне на 15 минут, затем газ выключают. Дожидаются остывания воды.
  5. Убирают нагар со сковороды мягкой щеткой.
  6. Ополаскивают посуду чистой водой.

Во время кипения раствора появится химический запах, поэтому проводить процедуру нужно в помещении с хорошей вентиляцией.

Справиться с нагаром, образовавшимся на наружной стороне сковороды можно с помощью термической обработки. Для этого используют паяльную лампу или открытое пламя.

Под влиянием высоких температур нагар отслоится от поверхности посуды. Однако этот метод подходит только для обработки чугунной сковороды.

Справиться с нагаром можно с помощью лимонной кислоты. Ею обрабатывают изделия из чугуна и нержавеющей стали.

Способ применения:

  1. Готовят раствор на основе лимонной кислоты и жидкости для мытья посуды. На 1 л воды потребуется 1 столовая ложка лимонки и 1 чайная ложка геля.
  2. В растворе замачивают сковороду на час.
  3. Обрабатывают ее щеткой, промывают чистой водой.

Этот способ не подходит для ухода за изделиями из алюминия, а также с тефлоновым покрытием.

Как очистить сковородку от нагара, подскажет видео:

Способы очистки кастрюлей и сковородок дома

Теперь перейдем к народным методам очистки кухонной утвари в домашних условиях. Здесь описаны разнообразные подходы устранения нагара с учетом разновидностей материала, из которого изготовлена посуда.

Чем избавится от нагара на сковородке

  • Паяльная лампа или открытый огонь – на нагретой при высоких температурах сковороде и кастрюле налет можно очень быстро и легко снять на протяжении первых пяти минут. Все дело в том, что нагар начинает ссыхаться, поэтому его легче отодрать. Для этого можно использовать газовую плиту или любой другой источник огня. Очень важно помнить, что при очистке рабочее помещение дома наполнится не самыми приятными ароматами, лучше всего проветривайте комнату или проводите все процессы непосредственно на улице.
  • Песок – при таком походе нужно насыпать песок на чугунную сковородку и включить медленный огонь на три часа. Плюс такого метода в том, что вам не придется прилагать усилия при очистке, нагар отойдет от поверхности сам собой, Минус такого метода заключается в запахах, опять-таки лучше проветривайте помещение.
  • Уксус – очистить чугунную кастрюлю и сковороду от нагара можно с использованием одной части столового уксуса и трех частей воды. Созданный состав заливают на загрязненную поверхность и ставят на плиту – 3-4 часа. Нужно внимательно следить за водой с уксусом. Налет отойдет сам собой, но лучше включить вытяжку и открыть все окна, испарения могут навредить дыхательным путям. После всех процессов посуда будет сильно пахнуть уксусом, но это легко устранить, замочив ее в соде с горячей водой.
  • Активированный уголь — одну упаковку таблеток нужно хорошенько измельчить. Загрязнённую сковороду или кастрюлю необходимо увлажнить водой, а затем растереть порошок из угля. Ждем один час и смываем все любым моющим средством с использованием губки, нагар должен отойти от чугунной посуды.
  • Метод вываривания с клеем – этот подход хорошо зарекомендовал себя при очистке сковородки из чугуна. В большой бак засыпаем 500 г кальцинированной соды, струганное хозяйственное мыло и 100 г силиконового клея. Всю эту смесь заливаем водой и кипятим полчаса, поместив туда загрязненную нагаром посуду. Дальше ее можно легко очистить .
  • Металлическая губка или щетка – тут все достаточно понятно. Металлические волокна в результате трения удаляют весь нагар от чугунной посуды. Следует отметить, что это очень долгий и трудоемкий процесс, он подходит только для кастрюль и сковородок из вышеупомянутого материала, любая другая поверхность может повредиться, утратив свои первоначальные функции.
  • Хозяйственное мыло – помогает легко избавить посуду от частиц пищи. Половину мыла натираем в сковороду, заливаем все кипятком и ставим на огонь. После 30 минут кипячения загрязнения можно очистить .
  • Соль, уксус и сода – в покрытую налетом сковородку засыпаем две столовые ложки соли, заливаем все уксусом, но так, чтобы он покрывал всю поверхность загрязненной посуды, хорошенько все кипятим, затем досыпаем 20 г соды и уменьшаем огонь на плите, через 10 минут удаляем все при помощи губки и моющего средства.

Методы, позволяющие очистить тефлоновую и керамическую сковородку от нагара в домашних условиях:

  • Моющее средство и кальцинированная сода – 200 г соды и 50 г моющего средства нужно добавит в емкость с водой (3 литра). Загрязнённую антипригарную сковородку можно очистить от нагара, опустив ее в горячую воду с добавлением вышеупомянутых компонентов, кипятим посуду 30 минут. Очистку проводим мягкой губкой, чтобы не повредить поверхность.
  • Посудомоечная машина – здесь все достаточно понятно и просто для хозяек, которые имеют в своем распоряжении такую технику. Достаточно просто загрузить сковородку с антипригарным покрытием в машину и выбрать определенный режим очистки. Рекомендуется не использовать резких перепадов температур. Если из первого раза ничего не получилось, повторите процедуру. Керамическую и аналогичную ей посуду запрещено отчищать грубыми абразивными материалами, ведь они могут нанести непоправимый вред особому покрытию.

Метод очистки алюминиевой сковородки от нагара в домашних условиях:

Как эффективно почистить сковородку

  • Сода – это единственное достаточно мягкое средство, которое поможет очистить такую сковороду от нагара. Вся проблема в том, что алюминий, очень мягкий материал, поэтому щетки или другие грубые материалы испортят посуду, Нанесите немного соды на губку и протрите ей поверхность, загрязненную нагаром. Можно вскипятить воду с добавлением соды, погрузив туда посуду. Лучше всего мыть алюминиевую сковородку после каждого использования.

Методы, позволяющие очистить сковородку из нержавеющей стали от нагара в домашних условиях.

  • Соль – необходимо взять половину стакана обычной соли и высыпать ее на сковороду с пригоревшей пищей. Оставляем ее на пару часов, а затем все легко смываем.
  • Активированный угль – на пригоревшую поверхность высыпаем одну упаковку таблеток из угля, заливаем все водой и ждем примерно 15 минут. Остатки устраняем любым моющим средством.

Учитываем тип сковороды

Приступая к борьбе с нагаром, важно учитывать и то, из какого материала выполнена сковорода. Чугунные модели – долговечные и надежные, но требуют довольно аккуратного ухода. Так как металл быстро ржавеет, его не следует надолго замачивать. Также чугун плохо реагирует на агрессивные химические средства: покрытие под воздействием едких компонентов начинает разрушаться, и свойства посуды значительно ухудшаются. Поэтому очищать такие сковороды следует при помощи абразивов, к примеру, соли или жесткой мочалки. Стоит также упомянуть, что после мытья чугунная посуда должна хорошенько протираться от капель и снаружи, и внутри.

Модели из нержавеющей стали разрешается подвергать каким угодно воздействиям. Для устранения нагара подойдут и абразивы, и замачивание, и агрессивные кислоты с щелочами. Более того, сковороды из нержавейки разрешается кипятить, мыть в посудомоечной машине и обрабатывать скребком. Если у алюминиевой сковородки отсутствует антипригарное покрытие, обращаться с ней следует с максимальной бережливостью. Подобную посуду нельзя подвергать воздействию высоких температур, чистить металлическими щетками, обрабатывать содой или уксусом.

Однако если у алюминиевой сковороды имеется тефлоновое покрытие, то ее можно будет замочить, потереть хозяйственным мылом или разведенной содой. Возможной представляется и обработка изделия в посудомойке, а вот абразивы и кислоты все ещё находятся под запретом.

Вообще, любая сковородка с тефлоновым антипригарным покрытием требует осторожного ухода. Например, можно залить в нее воду с разведенной содой, поставить на конфорку и, дождавшись закипания, несколько минут подержать на слабом огне. Разрешается и просто залить ее горячей водой с моющим средством или хозяйственным мылом. Изделия с тефлоновым покрытием нельзя подвергать агрессивным механическим воздействиям и перепадам температуры, а также прокаливать.

Сковороды с керамическим напылением разрешается очищать только жидкостями или гелеобразными субстанциями, в том числе и спиртом. Долгий контакт с водой для такой посуды вреден, а потому замачивать или кипятить ее тоже не стоит. С горячей поверхности свежие загрязнения получится убрать, если протереть поверхность тряпочкой, пропитанной растительным маслом, а с остывшей – салфеткой, смоченной спиртом.

Керамические покрытия нельзя прокаливать, подвергать перепадам температур и обрабатывать абразивами и жесткими мочалками, в том числе и меламиновой губкой. Изделия с мраморным покрытием требуют аналогичного подхода.

Лучшие способы борьбы с нагаром

Чтобы отмыть сковороду от нагара выберите один из 10 способов и следуйте инструкции.

Коробка с оранжевой каемкой есть практически на каждой кухне. Гидрокарбонат натрия поражает своей универсальностью: его добавляют в выпечку, используют как адсорбент, применяют в борьбе с нагаром и жиром. Причем вариантов использования для мытья сковородок несколько:

  1. Механический способ . Насыпьте соду на дно, добавьте немного воды до образования кашицы, тщательно потрите жесткой стороной губки или щеткой до удаления налета.
  2. Температурный . В пригоревшую емкость налейте литр воды, поставьте на огонь, доведите до кипения. Далее убрать с плиты, быстро всыпать несколько столовых ложек соды — начнется немедленная реакция. Дождитесь когда сковорода полностью остынет, промойте губкой с Fairy или другим средством.
  3. Химический . Не требует кипячения, понадобится сода и уксус. Чтобы удалить загрязнения, засыпьте их содой, после чего залейте разбавленной уксусной эссенцией. В результате химической реакции выделяется углекислый газ (CO2), разрушающий структуру въевшегося нагара.
Перекись водорода

Если дуэт соды и уксуса кажется чересчур опасным, а удалить застарелый жир все-таки хочется — попробуйте более деликатный способ .

Перекись водорода смешивают с содой до образования кашицы, наносят на разогретую (но не раскаленную!) сковороду на 15 минут, удаляют смесь губкой или тряпкой вместе с загрязнениями.

Совет ! Для борьбы с сильным нагаром процедуру чистки можно повторить 2-3 раза.

Отзыв хозяйки : «Я регулярно пользуюсь перекисью на кухне: смешала с содой, нанесла на горячую сковороду или кастрюлю, потерла, смыла — посуда блестит как новая!».

чистка сковороды перекисью

Нашатырный спирт

Этот способ относительно мягкий, поэтому подходит как для стальных кастрюль, так и сковородок с антипригарным покрытием. Все, что вам понадобится — пара плотных пакетов и пузырек нашатыря.

Важно ! Работайте на улице или в хорошо проветриваемом помещении.

  1. Чтобы избежать протекания, вложите один пакет в другой.
  2. Поместите внутрь сковороду.
  3. Налейте гидроксид аммония.
  4. Закройте, хорошо взболтайте содержимое (чтобы нашатырь покрыл сковороду со всех сторон).
  5. Оставьте пакет на ночь (10-12 часов) на балконе или вынесите на улицу.

Утром останется сполоснуть «новенькую» сковороду и помыть со средством для посуды для удаления запаха.

Уксус или лимонная кислота

Кислоты — прекрасные союзники в войне с нагаром и жиром. Они входят в состав многих чистящих средств для кухни и ванной. Но покупать профессиональные спреи необязательно — народные рецепты на основе цитрусов или уксусной эссенции такие же эффективные.

Лучше всего кислоты действуют в горячей воде : для очистки следует выварить 15-20 г кислоты в 2-3 стаканах воды несколько секунд. После снятия с огня оставить до полного остывания, вылить воду, вымыть стенки и дно мягкой губкой.

Совет ! Если вы хотите удалить нагар с двух сторон сковороды, понадобится таз. В нем нужно растворить кислоту и замочить старую утварь. А лучше — прокипятить вместе со сковородой.

Уксус действует по тому же принципу: пара ложек разводится в воде и доводится до кипения.

как удалить нагар уксусом

Активированный уголь

Этот рецепт идеален для стальных сковородок: 10 таблеток измельчить в порошок, немного смочить посуду и посыпать места загрязнения. Отложите на час, после чего промойте, при необходимости потрите губкой.

Стиральный порошок

Подобным рецептом хозяйки часто пользуются для отбеливания полотенец, но немногие знают, что подходит он и для борьбы с застаревшим нагаром.

  1. Возьмите емкость больше той, что нужно очистить: таз, ведро, кастрюлю.
  2. Погрузите внутрь сковороду, залейте водой.
  3. Добавьте 2-3 столовых ложки стирального порошка и столько же растительного масла.
  4. Перемешайте.
  5. Доведите до кипения и дайте остыть.
  6. Холодную сковороду ополосните водой.
  7. Удалите остатки копоти губкой.
Хозяйственное мыло

Чтобы приготовить щелочную домашнюю бытовую химию, натрите половину бруска хозяйственного мыла, подготовьте 125 мл силикатного клея и 125 мл соды.

Закипятите воду в тазу/ведре, убавьте мощность конфорки. Добавьте вышеперечисленные ингредиенты, хорошо перемешайте, погрузите проблемную сковороду. Кипятить состав нужно 2-5 часов: за это время нагар размягчится и легко отойдет от основания.

Песок

Если заливать что-то в сковородку не нравится, попробуйте засыпать… песок! Обычные сухие песчинки мелкой фракции насыпьте до краев и оставьте на медленном огне на 2,5 часа, периодически помешивая. По истечении времени песок остужают и выбрасывают, а очищенную посуду ополаскивают под проточной водой.

Важно ! Работайте на открытом воздухе или держите окна открытыми.

очищение сковородки песком

Кока-кола

Способов применение колы, пожалуй, не меньше, чем вариантов с содой. Благодаря высокой концентрации углекислого газа и кислоты, Coca Cola отлично избавляет от ржавчины, налета и, конечно, нагара.

Никакой специальной подготовки не понадобится: налейте газировку внутрь, доведите до кипения, оставьте на 20 минут, ополосните. При необходимости повторите процедуру еще 1-2 раза.

Шуманит

Перечисляя лучшие методы против нагара, нельзя не упомянуть профессиональное средство. Его используют даже на кухнях кафе и ресторанов, при этом не только для посуды, но и плит, духовок, вытяжек. Шуманит прекрасно растворяет и удаляет жир. Выпускается в удобной форме спрея. Все, что вам нужно сделать — нанести, подождать и тщательно смыть.

Важно ! Средство едкое, работать с ним можно только в резиновых перчатках!

В целом шуманит лучше использовать для ухода за посудой снаружи — внутреннее покрытие сковородки он может испортить. Но если решились на чистку изнутри — обязательно несколько раз промойте сковороду перед последующим использованием.

Варианты отчистки

Все известные способы можно разделить на две большие категории:

  • очистка с помощью средств бытовой химии;
  • мытье народными средствами.

И тот, и другой способ нашли широкое применение на практике. При правильном мытье результат будет заметен в любом случае, независимо от выбранного метода.

Покупные средства

В магазине представлен огромный выбор чистящих средств, действие которых направлено на удаление жира и нагара. Чаще всего этого происходит из-за того, что в состав средства входит щелочь или другие поверхностно-активные вещества. Достаточно нанести жидкость или гель на загрязненную поверхность, немного подержать и смыть водой. Большая часть загрязнений при этом уходит.

Из самых известных марок, которые помогут очистить сковороду, пользуются популярностью «Мистер Чистер», «Шуманит», «Силит», «Амвэй», «Антинагар».

Для лучшего результата используют абразивные губки и щетки, чувствительную поверхность моют только поролоновой стороной. Средство можно наносить по 2-3 раза подряд, если сковорода очень грязная. После очистки посуду промывают несколько раз под проточной водой, так как средство смывается не с первого раза из-за щелочной структуры.

Народные средства

Как и чем чистить сковороды из разного материала от нагара

Более простой и дешевый способ очищения сковородок заключается в использовании продуктов, которые всегда есть под рукой. На любой кухне найдется пищевая сода, соль, уксус, а в ванной есть хозяйственное мыло. Именно эти вещества помогут быстро избавиться от нагара.

Любимым средством для большинства хозяек является следующая смесь:

  • 4 ст.л. уксуса 9 %;
  • 2 ст.л. соли поваренной.

Полученную пасту наносят на загрязненную поверхность и оставляют действовать в течение 20-30 минут. Можно немного разогреть сковородку, чтобы смесь поглубже проникла в материал. Затем смывают остатки мягкой губкой и дают сковороде просохнуть. В большинстве случаев метод действует безотказно – жир уходит.

По-другому дело может обстоять, если сковороду ни разу не очищали от нагара – часть хорошо въевшихся загрязнений останется.

Еще один способ очистки основан на воздействии соды и хозяйственного мыла. В 100 граммов кипящей воды нужно растворить:

  • 2 ст.л. хозяйственного мыла;
  • 4 ст.л. пищевой соды.

Не дожидаясь остывания, заливают раствор в сковородку и выдерживают в ней, пока он не остынет. Затем чистят поверхность при помощи щетки или жёсткой мочалки, смывают состав и промывают посуду 4-5 раз под проточной водой. Метод помогает удалить даже старые жирные следы, а к покрытию возвращается блеск.

Как отмыть сковороду с тефлоновым покрытием

Как и чем чистить сковороды из разного материала от нагара

Самым капризным материалом считают тефлон. Его категорически запрещается мыть с использованием металлических щеток, порошков с крупными частицами.

Для эффективной очистки тефлона можно приготовить специальную жидкость:

  • стакан воды;
  • 100 граммов натертого на терке мыла;
  • 1 ч.л. лимонной кислоты.

Заливают в посуду смесь и нагревают в течение 5-10 минут. Как только жидкость закипит, ее пару минут удерживают на огне, затем сливают. Остатки смеси вытирают с поверхности вискозной тряпкой. Вместе с остатками будут отходить липидные загрязнения и нагар.

Как отмыть сковороду с антипригарным покрытием

Как и чем чистить сковороды из разного материала от нагара

На антипригарном покрытии следы от загрязнений встречаются реже, однако они плотно входят в структуру материала. Чтобы не испортить поверхность, нужно воспользоваться мягком средством очистки, состоящего из:

  • 1 ст.л. лимонной кислоты;
  • 1 ч.л. нашатырного спирта;
  • стакана воды.

Как только указанные ингредиенты будут растворены в воде, переливают смесь в сковородку и оставляют на 20-25 минут. Благодаря действию лимонной кислоты вместе с нагаром уходит неприятный запах гари. Этот простой способ способен справиться даже с трудно выводимыми загрязнениями без особых усилий.

Чугунные сковороды

Как и чем чистить сковороды из разного материала от нагара

Любимую посуду из чугуна можно легко отмыть любым абразивным средством, в структуре которого содержатся крупные частицы. Самым простым примером подобного метода очистки является речной песок. Его втирают в поверхность металла жесткой губкой в течение 10-15 минут подряд, затем смывают водой и повторяют процедуру. Чугун отлично выдерживает механическое воздействие, при очистке вреда материалу не наносится.

Вместо песка можно взять любой чистящий порошок и распределить его по всей площади сковородки. Втирают металлической сеточкой или абразивной мочалкой на протяжении не менее 15 минут. Чем интенсивнее будет оказано механическое воздействие на металл, тем эффективнее будет очистка.

Керамические сковороды

Как и чем чистить сковороды из разного материала от нагара

С керамической поверхности нагар и жир отходят легче, чем с металла. Можно попробовать очистку с хозяйственным мылом.

Для этого готовят концентрированный мыльный раствор:

  • 100 г мыла;
  • 150 мл воды.

Заливают мыльную смесь в посуду и втирают ее в стенки губкой средней жесткости. Образовавшаяся в процессе пена будет проникать в молекулы жира и разрушать их. Если хозяйственного мыла в доме случайно не оказалось, то можно взять любое моющее средство для мытья посуды 9 на 100 мл 3-4 ст.л.).

Как отмыть алюминиевую сковороду

Как и чем чистить сковороды из разного материала от нагара

На алюминии легко можно оставить царапины, если выбрать механический способ очищения. Прекрасным вариантом для металла стала солевая смесь.

На стакан воды берут 4-5 ст.л. соли, переливают в посуду и нагревают содержимое на протяжении нескольких минут до закипания. Выдерживают смесь в кипящем состоянии еще 5-10 минут, после остывания смывают большую часть, а оставшейся жидкостью протирают стенки и дно микрофиброй. Такая деликатная очистка не позволит испортить сковородку, при этом нагар уйдет.

Кухни в Москве