Скидка 35%+подарок

Чем отличается кофеварка от кофемашины: отличие и разница кофемашин, что лучше и как выбрать

В чем отличие кофеварок от кофемашин, какая разница между ними

Понять, чем отличается кофеварка от кофемашины, порой бывает весьма проблематично. Оба агрегата выполняют одну задачу – готовят кофе. Существует немало моделей и разновидностей таких устройств, а разница между ними улавливается с трудом. Каждый из этих приборов имеет ряд характерных особенностей, преимуществ и недостатков. Только поняв их принцип действия и узнав функциональные характеристики, удастся совершить правильный выбор.

Кофемашина требует минимального участия владельца в приготовлении кофейного напитка. Достаточно засыпать зерна в предназначенный для этого отсек и залить воду в резервуар. Затем нужно выбрать режим работы И, конечно, нажать кнопку, клавишу или другим способом запустить процесс приготовления напитка. Машина сама измельчит зерна, приготовит напиток и нальет его в заранее приготовленные пользователем чашки. Недостатком кофемашины является то, что она готовит напитки только на основе эспрессо.

Кофеварка выполняет небольшое, по сравнению с кофемашиной, количество операций. Для приготовления используют молотый порошок, капсулы или таблетки (чалды). Засыпать цельные зерна в прибор и получить кофейный напиток нельзя. Сначала их нужно смолоть в кофемолке. Затем поступают согласно инструкции, насыпая в фильтр и уплотняя.

Управлять приготовлением можно вручную или в полуавтоматическом режиме:

  • При ручном управлении заливают воду и заправляют кофе самостоятельно. Затем выбирают нужный режим, нажимают кнопку или клавишу.
  • При полуавтоматическом режиме часть процедур выполняет сам прибор. Он может наливать нужное количество воды, отключаться автоматически.

Кофеварка может приготовить пользователям 1 или 2 типа напитков, не считая молочных. У нее значительно меньше рецептов приготовления, и то только в полуавтоматах. Кофемашина – 5 и более. Полуавтоматы по своим возможностям приближаются к кофемашинам. Поэтому различить их бывает сложно.

Читайте также: Рейтинг кофе в зернах – какой лучше выбрать для кофемашины? ТОП 10 самых вкусных вариантов

Особенности кофемашин

Сегодня кофемашины используются не только в ресторанах и кафе, такие устройства активно применяются в домашних условиях. Для начала стоит сказать, что эти приборы обладают хорошими функциональными возможностями. В этом и заключается основная разница между кофеваркой и кофемашиной. Большинство моделей обладает автоматическими режимами, что значительно упрощает процесс приготовления напитка.

Благодаря использованию этого прибора кофе имеет более выраженный и насыщенный вкус. Обусловлен такой эффект функциональными возможностями аппарата. Устройство заваривает кофе, пропуская пар через продукт исключительно под высоким давлением. В результате напиток приобретает невероятный аромат и замечательный вкус.

Некоторые кофемашины способны работать в полуавтоматическом режиме. Если человек намерен приготовить латте или капучино, придется выполнять определенные действия самостоятельно. В этом есть свои плюсы, так как вы можете подобрать желаемую дозу молока, поэкспериментировать с составом кофе.

Что же касается современных автоматических моделей, то они способны самостоятельно выполнять следующие операции:

Чтобы насладиться действительно качественным кофе, необходимо предварительно правильно настроить прибор. Стоит отметить, что такой процесс требует определенных знаний. В этом случае поможет инструкция, которая прилагается в комплекте с прибором.

Кроме того, отличие заключается в количестве приготовленного кофе. Кофемашины чаще используются в заведениях, которые работают с большим потоком людей. Иногда для применения требуются специальные капсулы и чалды.

Преимущества и отрицательные стороны кофеварок

Кофеварка отличается от кофемашины наличием следующих достоинств:

  • бюджетная стоимость;
  • понятный принцип использования;.
  • компактность;
  • широкий выбор марок.

Кофеварку можно самостоятельно починить с помощью замены одной или нескольких деталей.

Читайте также

Сейчас трудно представить себе современную комнату без наличия ковра. Мы приобретаем их для спальни, гостиной, кухонь и…

Среди недостатков пользователи отмечают:

  • необходимость самостоятельно молоть кофейные зерна или приобретать уже готовые упаковки;
  • отсутствие повсеместной доступности некоторых типов капсул и чалд;
  • невозможность автоматически приготовить латте и другие виды кофейных напитков.

Кофеварки требуют постоянного присутствия пользователя: необходимо правильно утрамбовывать кофейные зерна и наливать допустимое количество воды. После окончания использования требуется удалить фильтр или очистить его.

В чем особенность кофемашин

Кофемашина готовит кофе и другие напитки: чай, молочную пену, горячее молоко. Это происходит в автоматическом режиме, без участия пользователя. Необходимо только:

  • засыпать ингредиенты. Дозировку произведет прибор;
  • залить воду. При использовании кофемашины с подключением к водопроводу это не обязательно;
  • выбрать необходимую программу работы;
  • периодически проводить очистку важных частей прибора.

Кофемашина производит следующие операции в автоматическом режиме:

  • помол цельнозернового кофе по установленному размеру;
  • приготовление одного либо двух напитков одновременно — не только кофе, но и чая, кипятка, горячего молока;
  • взбивание молока, производство молочной пены;
  • поддержание температуры напитка;
  • установка таймера.

Чем отличается кофемашина от кофеварки?

Многие люди считают, что главное отличие заключается в стоимости. Однако это утверждение ошибочно. Ключевые отличия — принцип работы, степень автоматизации и расширенный функционал. Рассмотрим более детально эти параметры для кофнмашин.

  1. Автоматизация. Кофемашина самостоятельно выполняет полный цикл работ по приготовлению бодрящего напитка. Она измельчает зерна, отмеряет необходимое количество молотого порошка и засыпает его в отсек для заваривания, качественно формирует кофейную таблетку, дозирует воду, варит кофе и сбрасывает отработанное сырье в специальный контейнер для отходов. Многие модели умеют взбивать молоко для капучино или латте и подавать пенку в чашку. Промывка систем происходит также в автоматическом режиме.
  2. Принцип работы. Эспрессо-машины пропускают пар под высоким давлением через свежемолотые кофейные зерна. Такой способ заваривания гарантирует извлечение из сырья наилучшего вкуса и аромата, а также сохранение большинства полезных веществ.
  3. Функционал. Широкий набор функций – еще одна отличительная черта автоматических кофемашин. Гурман сможет нажатием нескольких кнопок выбрать свой любимый вид кофе и откорректировать его вкус в зависимости от личных предпочтений, а также настроить жесткость воды и степень помола или установить таймер на необходимое время.

Кофемашина – это многофункциональное и простое в использовании устройство, которое варит вкусный эспрессо и напитки на его основе. Однако нельзя однозначно утверждать, что этот вид техники лучше, чем кофеварка. Сделать выбор можно на основании сравнения плюсов и минусов каждого прибора.

  1. Широкий ассортимент напитков. В «меню» некоторых кофемашин более 20 рецептов кофе, а также горячий шоколад и какао. Однако стоит помнить, что чем больше видов напитков готовит аппарат, тем выше его стоимость и внушительнее габариты.
  2. Заваривание кофе одним нажатием на кнопку. От пользователя требуется только наполнить специальные емкости ингредиентами и нажать на клавишу запуска.
  3. Возможность настройки вкуса напитка. Гурман сможет скорректировать температуру кофе, его крепость и объем воды на одну порцию, а также запрограммировать количество и плотность молочной пены. Некоторые модели позволяют выбирать аромат будущего лакомства.
  4. Неизменно высокое качество каждой порции. Если своевременно обслуживать аппарат и регулярно проводить декальцинацию, то каждая чашка кофе будет иметь великолепный вкус.
  5. Высокая скорость приготовления кофейных лакомств. Устройства готовят одну чашку эспрессо примерно за полминуты.
  6. Экономный расход сырья. Прибор использует точно отмеренное количество молотого порошка.
  7. Заваривание напитка из свежемолотых зерен. Отличительная особенность автоматических кофемашин – наличие встроенной кофемолки, которая дает пользователю возможность наслаждаться натуральным напитком из свежемолотых зерен. Вкус такого лакомства ярче, а аромат богаче.
  8. Наличие программ промывки и удаления накипи. Для сохранения вкусовых качеств напитков и продления срока службы техники, многие производители оснащают эспрессо-машины функциями самоочистки и декальцинации.
  1. Высокая стоимость. Самая бюджетная кофемашина стоит минимум в два раза дороже, чем самая продвинутая кофеварка.
  2. Большие габариты. Кофемашина технологически сложнее кофеварки, поэтому она имеет довольно внушительные размеры и вес. Все модели укомплектованы баками для воды, кофемолками и отсеками для хранения отработанного кофе. Для удобного засыпания зерен в контейнер и комфортного наполнения резервуара водой, необходимо также освободить место сверху и сбоку.
  3. Высокий уровень шума. Кофемолка производит много шума, поэтому работу кофемашины нельзя назвать тихой. Но стоит отметить, что некоторые продвинутые модели имеют довольно хорошую шумоизоляцию.

Если вы считаете, что достоинства кофемашин перевешивают их недостатки, то можете смело приобретать эту технику.

Хорошие кофемашины

De’Longhi Dinamica ECAM 350.55

De’Longhi Magnifica ECAM 22.360

De’Longhi Magnifica ECAM 22.360

De’Longhi Autentica ETAM 29.660 SB

De’Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.55.MS

Philips EP2030 Series 2200 LatteGo

Saeco Lirika Plus

Saeco Lirika Plus

Nivona CafeRomatica 779

Melitta Caffeo Solo&milk

Melitta Caffeo Solo&Milk

Melitta Caffeo Passione OT

Bosch VeroCup 100 TIS30129RW

Виды кофеварок и кофемашин для дома

Категория кофеварок включает в себя все способы, требующие «ручного» или частично автоматизированного заваривания. Самыми простыми разновидностями считаются:

Простые кофеварки, фото

Они не используют электроэнергию и заваривают кофе примитивным способом – за счет взаимодействия молотых зерен с кипятком. Кофеварки, потребляющие электроэнергию, считаются более продвинутыми. К таковым относятся:

Они используют более сложную технологию заваривания и могут готовить несколько видов кофейных напитков. Отчасти из-за этого капсульные, рожковые и чалдовые кофеварки многие ошибочно относят к категории кофемашин. Да, они частично автоматизированы за счет капсул или таблеток (чалдов). Но отличие от других разновидностей заключается лишь в том, что вы используете не самостоятельно помолотые зерна, а спрессованные производителем порции.

На самом деле разница между кофеваркой и кофемашиной очень проста. Если устройство использует зерновой кофе – это кофемашина, если молотый – кофеварка (независимо от ее цены или внешнего вида).

Другими словами, кофемашина отличается от кофеварки полной автоматизацией процесса. Вам необходимо заправить зерна и воду в машину (и молоко, если необходимо сделать капучино или латте), после чего выбрать нужную опцию. Устройство сделает всё самостоятельно. Отсюда еще одно заблуждение – называть кофемашины автоматическими. Они по определению не могут быть ручными или полуавтоматическими. Если на каком-то из этапов необходимо присутствие человека – это уже кофеварка.

Кофеварки, фото

Кофемашины имеют гораздо больше возможностей в приготовлении разных типов кофе, хотя это зависит от конкретной модели. Обычно выделяют следующие типы:

  1. Обычные (эспрессо-комбайны).
  2. С капучинатором.
  3. Суперавтоматы.

Как правильно пользоваться кофемашиной?

  • Для того чтобы обеспечить хороший кофе и эффективную работу капсульной или рожковой кофеварки-кофемашины, надо в первую очередь прочитать инструкцию перед использованием. Это поможет избежать сюрпризов, когда, например, на дисплее загорается лампочка, которая напоминает о необходимости удаления накипи, и вы не будете знать, что делать.
  • Кофемашине нужна мягкая вода. Что это значит? Мягкая вода – содержит мало минералов, она не вызывает ухудшения состояния элементов механизма машины (в отличие от жесткой), так как почти не образует накипи. Кроме того, жесткая вода влияет на необходимость более частой очистки машины от камня. Если устройство оснащено водяным фильтром, надо следить за его регулярной заменой. При отсутствии встроенного фильтра надо купить кувшин фильтр для очистки воды.
  • Вода очень важна, так как она влияет на работу кофеварки и вкус кофе. Нельзя наливать в контейнер газированную или минеральную воду, горячую воду или молоко.
  • В резервуар для кофе в зернах, в свою очередь, нельзя насыпать молотый кофе (и наоборот).
  • Кофемашина будет сигнализировать, когда надо опорожнить бак с кофейной гущей. Если этого не сделать, устройство может сломаться.

Помните! Перед первым использованием, чисткой и в случае каких-либо проблем, прочитайте инструкцию.

кофе

Очистка и уход за кофемашинами разных видов

  • В случае капсульной кофемашины, ее очистка является наименее сложным процессом, так как устройство не накапливает гущу.
  • Гейзерные кофеварки маленькие и компактные, их легко мыть под проточной водой.
  • В рожковой эспрессо машине необходимо чистить рожок и подкладку, на которую капает вода и кофе, а также сопла для кофе и молока.
  • Автоматические машины имеют более продвинутые решения, когда дело доходит до очистки, однако, из них надо выкидывать кофейную гущу. Некоторые модели имеют специальные программы очистки, которые необходимо запустить с дисплея.

Очистка и уход за кофемашинами

Поддерживать кофемашину в чистоте помогут такие функции, как:

  • блокировка капания;
  • автоматическая промывка сопла после каждого приготовления кофе;
  • программы очистки, промывки и удаления накипи.

Следует не забывать также, регулярно удалять накипь с кофеварки, используя специальный очиститель кофемашин и кофеварок.

Таким образом, выбирая кофемашину, стоит проанализировать, какие функции для вас необходимы, а от каких можно отказаться, позволяет ли место разместить большую модель или встроенную и соотнести эти условия со своим бюджетом.

Кухни в Москве