Скидка 35%+подарок

Как выбрать варочную панель: помогаем определиться с критериями

17 лучших газовых варочных панелей

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

При обустройстве кухни в городской квартире большинству наших сограждан приходится сталкиваться с проблемой экономии пространства. И одно из разумных решений — устроить духовой шкаф и варочную поверхность отдельно, а не в виде монолитной и часто громоздкой газовой плиты. Редакция журнала Expertology провела исследование рынка крупной бытовой техники 2020 года и на основе выводов наших экспертов подготовила для вас расширенный обзор наиболее интересных моделей.

Габариты панели, число конфорок и их тип

Второй очевидный параметр, который сразу бросается в глаза — это габариты варочной панели. Подавляющее большинство современных моделей подходят для встраивания в стандартные столешницы с глубиной 60 сантиметров. А вот ширина панели может различаться довольно существенно: она зависит от числа конфорок, число которых для бытовых моделей может варьироваться от 1 до 7. Стандарт — 4 конфорки и 60 сантиметров ширины. Желающие сэкономить место обычно выбирают вариант с двумя конфорками (ширина — до 30 см). Те, кто собирается активно готовить и хочет получить больше конфорок, выбирают варианты с 5 или 6 конфорками, что вызовет увеличение ширины панели до 70-90 см. На этом этапе не помешает подумать о покупке вытяжки подходящего размера: если ширина панели превышает 60 см, то и вытяжку лучше выбрать не стандартную, а увеличенную.

Одна конфорка (как у панели VG-415) — решение для любителей минимализма. На этой площади легко поместится две конфорки

Перед тем, как выбрать независимую варочную панель или встроенную модель, стоит подумать и о стандартных сценариях использования прибора. Наиболее популярным запросом является наличие большой двух- или трехконтурной конфорки, при использовании которой возможен выбор площади нагрева в соответствии с диаметром посуды. Из газовых моделей популярностью пользуются конфорки с двойным или тройным рядом пламени, что позволяет добиться быстрого и равномерного нагрева и незаменимо для ситуаций, когда требуется быстрая обработка продуктов на высокой температуре. Наличие овальной зоны нагрева подходит для любителей готовить в посуде удлиненной формы (утятницы, ладки и т. п.). У некоторых моделей существуют конфорки с повышенной мощностью либо специальные wok-конфорки для готовки в круглой глубокой сковороде вогнутой формы или казане. Если позволяют финансы — берите поверхность с одной мощной конфоркой (электрической повышенной мощности или газовой с двойным пламенем). Все остальные изыски — только если вы в самом деле понимаете, зачем вам это нужно.

Стоит отметить, что в настоящее время производители активно экспериментируют с различными решениями, позволяющими расширить функциональность конфорок. Можно встретить индукционные конфорки, автоматически подстраивающиеся под размер установленной посуды, и даже варочные панели, состоящие из одной большой конфорки (посуду на нее можно ставить в произвольном месте), вроде Miele KM 6395 FlexTouch. Некоторые варочные панели могут объединять две стандартные конфорки в одну большую (Gorenje IS 677 USC).

Описание и особенности

В отличие от электрических газовые варочные панели считаются экономичными и практичными. По времени пища на них готовится меньше, а так как газ дешевле электричества, то и расход финансов существенно ниже. Газовые плиты ценятся тем, что требуемая степень нагрева выставляется моментально . Их легко встроить, даже в маленькую кухню.

Электроподжиг и газ-контроль

Многие покупают варочные панели с опцией электроподжига. Для того чтобы разжечь плиту не нужны зажигалки и спички. Опция удобна семьям с детьми , которые нередко играют с этими опасными предметами.

Пламя конфорки может погаснуть от сквозняка или если на него попадет жидкость. При наличии функции газ-контроль это не приведет к печальным последствиям.

При затухании пламени система в автоматическом режиме прекратит подачу газа.

Опция функционирует вне зависимости от электричества. На срабатывание уходит менее 6 секунд и у большинства лучших газовых панелей она присутствует. Со временем термоэлектрическая система изнашивается, срабатывает медленнее. Ее всегда можно поменять.

Материал рабочей поверхности

Традиционный вариант рабочей поверхности – это простая эмалированная газовая плита. Эмаль легко очищается обычными моющими средствами. Но со временем на ней появляются сколы и царапины.

Все чаще производители для изготовления варочных панелей используют:

  • Нержавеющую сталь Нержавейка устойчива к механическим и температурным воздействиям . Она высокопрочная, поэтому не стоит бояться появления трещины. Материал имеет стильный вид, подходит для кухонь в стиле минимализм, хайтек и модерн. Однако за ним необходимо постоянно ухаживать, чистить только специальными моющими средствами.
  • Закаленное стекло. Глянцевая поверхность способна выдерживать температуру до 300 градусов . Если взять такую газовую панель, то ухаживать за ней надо аккуратно. Стекло хоть и закаленное, но хрупкое. От веса упавшей крышки или ложки может потрескаться.
  • Стеклокерамику. Блестящая как стекло поверхность прекрасно сочетается с современным интерьером. Такие варочные панели выдерживают температуру до 750 градусов . Чтобы они как можно дольше сохраняли свой привлекательный вид и качество, нужно стараться, чтобы на них не попадали соль и сахар. Для очистки применяют средства для стеклокерамики. Сильные загрязнения чистят специальными скребками. На такой поверхности запрещается варить пищу в алюминиевой и медной посуде.

Тип и количество горелок

Газовые варочные панели оснащают разным количеством конфорок: от 1 до 5. Брать модель с конкретным количеством надо в зависимости от частоты использования. Например, на даче разумнее поставить недорогую, бюджетную двухкомфорочную плиту. При частом пользовании стоит приобрести модель с 4-5 конфорками . На ней можно сразу готовить несколько блюд.

Конфорки бывают разного типа, каждый используют для приготовления конкретного блюда либо чтобы процесс готовки происходил быстрее.

Газовые варочные панели оснащают:

  • Двойной короной. У такой конфорки имеется одинарный рассекатель пламени, который образует 2 кольца огня .
  • Тройной короной. У нее есть двойной рассекатель, в результате образуется три окружности пламени . Из-за быстрого нагрева экономится газ и время.
  • Конфоркой-гриль. Эта маленькая решетка, которая находится в середине панели. Ее используют для жарки без масла .
  • Чугунной конфоркой (coup de feu). Разновидность нагревается нижним источником тепла . Ею пользуются профессионалы.
  • WOK. Имеет утолщенную решетку со специальным углубленным дном, которое повторяет форму WOK сковороды .
  • Расширяемыми конфорками. В них применяют дополнительные накладки, за счет которых рабочая поверхность из круглой формы получается овальной . Можно поставить к примеру, утятницу.

С защитным отключением конфорок

Производители оснащают современные газовые варочные панели опцией защитного отключения конфорок. Такие приборы обладают высоким уровнем безопасности. Если во время работы произошла непредвиденная ситуация, то горелки отключатся автоматически . Утечки газа не случится.

Рейтинг газовых варочных панелей, встраиваемых в кухонный гарнитур

Панель со стеклокерамической поверхностью требует специального ухода

Рейтинг лучших 3-х конфорочных газовых панелей

В топ-рейтинг 3-х конфорочных варочных панелей вошли следующие модели: 1 место GEFEST ПВГ 2100-01 К32, 2 место Simfer H45L35W516, 3 место Weissgauff HGG 451, 4 место HOMSAIR HGS433TGCS.

3-конфорочные поверхности не менее популярны среди домохозяек и профессиональных поваров. Лучшие модели таких изделий представлены ниже в порядке убывания рейтинга:

1 место GEFEST ПВГ 2100-01 К32

GEFEST ПВГ 2100-01 К32

  • Материал панели: закаленное стекло
  • Общее количество: конфорок 3
  • Установка: независимая
  • Электроподжиг: есть
  • Газ-контроль: есть
  • Чугунные решетки: есть
  • Переключатели: поворотные
  • ШхГ: 45х52.50 см

Средняя цена: 20 190 руб

Варочная панель ПВГ 2100-01 К32 от GEFEST отличается удобством, компактностью и оригинальным дизайном. Габариты: 52.5/45 см. Варочная поверхность выполнена из закаленного стекла белого цвета, которое выдерживает разные повреждения и технические нагрузки. Материал решеток – эмалированная сталь. Плита укомплектована тремя конфорками разного размера и интенсивностью горения: передняя правая – 3,2 кВт; передняя левая – 1,75 кВт; задняя левая – 1,0 кВт. Производителем реализована Турбогорелка с двойным пламенем, которая в разы ускоряет процесс готовки, фиксированное положение «малое пламя». По классике в каждой поворотной рукояти размещен электророзжиг. Система газ-контроль прекращает подачу газа при случайном погасании пламени.

  • качественное исполнение;
  • небольшая цена;
  • легкий монтаж;
  • долгий срок службы;
  • мягкий электророзжиг.
  • решетки из эмалированной стали.

2 место Simfer H45L35W516

Simfer H45L35W516

  • Материал панели: закаленное стекло
  • Общее количество конфорок: 3
  • Установка: независимая
  • Электроподжиг: есть
  • Газ-контроль: есть
  • Чугунные решетки: есть
  • Переключатели: поворотные
  • ШхГ: 44х52 см

Средняя цена: 25 290 руб

Бренд Simfer представляет проверенную газовую панель с закругленными краями Simfer H45L35W516 (2017). Габариты: 51/45 см. Модель выполнена из нержавеющей стали, цельная решетка – из прочного чугуна. Спереди размещены поворотные выключатели и электроподжиг. На плите имеются три газовые горелки разной мощности с независимым управлением. Одна из них – WOK-конфорка повышенной мощности с тройным рядом пламени для укоренного кипячения воды и приготовления блюд, две другие – эконом на 1 кВт и стандарт на 1.75 кВт. Безопасную работу техники обеспечивает система газ-контроль, которая блокирует подачу газа при случайном погасании пламени. Производитель добавил в комплект жиклеры для использования плиты на природном газе.

  • точная регулировка мощности пламени;
  • высокая теплоотдача горелки;
  • гарантия от производителя 5 лет;
  • тройное пламя;
  • удобство использования.
  • существенных недостатков не определено.

3 место Weissgauff HGG 451

Weissgauff HGG 451

  • Материал панели: закаленное стекло
  • Общее количество конфорок: 3
  • Установка: независимая
  • Электроподжиг: есть
  • Газ-контроль: есть
  • Чугунные решетки: есть
  • Переключатели: поворотные
  • ШхГ: 45х51 см

Средняя цена: 19 490 руб

Самая популярная варочная панель на три рабочие зоны среди пользователей – Weissgauff HGG 451. Отличается надежностью, качеством и хорошей эргономикой. Выполнена в лаконичном дизайне из закаленного черного стекла, устойчивого к механическим повреждениям и высоким температурам. Габариты: 51/45см. Конфорки оснащены цельной решеткой из высокопрочного чугуна с повышенной устойчивостью и эргономикой. В модели можно выделить поворотные переключатели Hi-Tech со встроенным автоматическим электроподжигом. Производителем предусмотрена WOK-конфорка с трехкольцевым пламенем и мощностью 3.4 кВт, которая равномерно нагревает в сжатые сроки даже крупногабаритную посуду. Повышает безопасность варочной плиты система газ-контроль.

  • стильный внешний вид;
  • эргономичные и устойчивые чугунные решетки;
  • качество исполнения;
  • удобные рукоятки;
  • быстрый поджиг.
  • для варки в турке нужна дополнительная подставка;
  • неудачный крепеж.

4 место HOMSAIR HGS433TGCS

Хорошая недорогая панель

  • Материал панели: нержавеющая сталь
  • Специальные конфорки: тройная корона, экспресс-конфорка
  • Электроподжиг: есть
  • Газ-контроль: есть
  • Материал решеток: чугунные

Средняя цена: 13 290 руб

Надежная и качественная варочная поверхность. Корпус из нержавейки подойдёт к большинству столешниц, оформленных как в классическом, так и в современном стиле. В основу заложен принцип вертикальной подачи газа, благодаря особой конструкции перфорации в горелках. Вся тепловая энергия идёт исключительно на разогрев, а использование WOK конфорки позволит приготовить пищу в считанные минуты. Если конфорка заливается выкипевшей жидкостью, газ-контроль мгновенно реагирует и перекрывает форсунку. Единая чугунная решётка идеально подходит для разогрева большого объёма жидкости и остаётся устойчивой при приготовлении пищи в любой кастрюле.

Ранее мы уже рассматривали:

Особенности и преимущества варочных панелей Gorenje

При выборе газовой поверхности для готовки обращайте внимание на производителя. Название Gorenje у большинства пользователей на слуху, а варочные панели этой марки пользуются большим спросом. И этому есть простое объяснение: надежность, функциональность, широкий ассортимент и доступная цена.

Варочные поверхности Горенье выполняются из нержавейки, эмали и закаленного стекла, имеют от 2 до 5 конфорок, большинство моделей оснащено составными решетками, которые удобно мыть в посудомоечной машине. В ассортименте много устройств, оснащенных рабочими зонами с многорядным пламенем. Есть техника с WOK-конфорками.

Варочные панели Горенье выпускаются в широком цветовом диапазоне, оснащены электроподжигом и системой «газ-контроль». В комплекте имеется набор форсунок для подключения сжиженного газа. Чтобы заказать газовую варочную поверхность марки Gorenje, воспользуйтесь удобным сервисом нашего интернет-магазина. Перед тем как купить устройство, ознакомьтесь с техническими характеристиками, а если возникли вопросы, обращайтесь к менеджерам, они вам обязательно помогут.

Варочная панель Gorenje GT64B

Решетки

Решетки бывают различной конфигурации:

  • единая конструкция, закрывающая всю рабочую область;
  • две половинки;
  • индивидуальная деталь для каждой конфорки.

В уходе практичнее последние, поскольку чистить маленькие элементы сподручнее. Кроме того, если позволяет материал, то их разрешается мыть в посудомоечной машине.

Обязательное условие – резиновые ножки на внутренней стороне. Они нужны, чтобы металл не царапал панель, и не дают решетке скользить.

Деталь может быть сделана из эмалированной стали или чугуна.

  1. Эмалированная сталь – имеет меньшую стоимость, более легкая и просто чистится за счет гладкой поверхности. Но особой прочностью не отличается. Материал может прогибаться под тяжелой кастрюлей, а эмаль со временем повреждается и скалывается.
  2. Чугун – очень прочные и устойчивые за счет большой массы. Долго не гнутся и сохраняют красоту (при правильном уходе). Чугун обладает пористой структурой и хорошо впитывает загрязнения, при этом очистить их не так-то просто. Мыть в посудомойке его нельзя, иначе появится ржавчина.

Какая поверхность для газовой варочной панели лучше?

Газовые варочные панели производят из стеклокерамики, закалённого стекла, нержавеющей или эмалированной стали. Выбирать материал следует пользователю в зависимости от своих предпочтений.

Нержавеющая сталь более износоустойчива и легко очищается от загрязнений. Эмалированная сталь наиболее быстро и тщательно очищается даже от приговевшего жира, однако она менее стойка к появлению сколов и потёртостей.

Стеклокерамика износоустойчива, однако очищается хуже нержавеющей или эмалированной стали. Также плита из-за сильного удара может треснуть или на ней образуются сколы.

Закалённое стекло – это более прочный и толстый материал, чем стеклокерамика. В остальном оно имеет те же свойства, что и стеклокерамика.

Кухни в Москве