Как выбрать духовой шкаф: особенности газовых и электрических духовок

Как выбрать духовой шкаф для кухни и не сойти с ума или подробная инструкция для новичков

Все новейшие модели техники и бытовых приборов призваны упрощать жизнь современного человека, особенно это касается обустройства кухни. Больше всего обновлений и улучшений получают варочные плиты и духовые шкафы. Выбор последнего зачастую становится настоящей проблемой для новичков кулинарного дела. Модели различаются не только по функционалу и внешнему виду, но даже по размерам и правилам установки. Чтобы не потратить большие деньги впустую, необходимо учитывать все эти параметры.

Как все это вписывается в интерьер кухни? Маленькая площадь в 5–6 кв. м не позволит вывести духовку в отдельный пенал выше уровня столешницы. В этом случае нужно ориентироваться на гарнитур и обращать внимание преимущественно на узкие или компактные модели. Если конфигурация помещения позволяет сделать пенал для техники, куда можно вывести духовку, микроволновку и кофемашину, то стоит выбрать стандартный духовой шкаф и разместить его на высоте 46 см (стандарт) или 82 см от пола (компактная модель). При этом вам не придется наклоняться к духовке, чтобы загрузить или извлечь противень.

Виды духовых шкафов

В квартирах и частных домах используют два вида духовых шкафов: газовые и электрические.

Какой выбрать духовой шкаф? Если дом не подключен к газоснабжению, можно установить только электрическую модель. А у жителей домов с газовыми коммуникациями есть варианты, какой духовой шкаф выбрать — газовый или электрический. Рассмотрим особенности и преимущества каждого типа.

В нижней части газовой техники расположена горелка — она нагревает камеру, а также определяет основной режим работы — нижний нагрев. В то время как одни модели равномерно прогревают камеру и запекают блюда, другие могут выдать сочетание «сыро сверху — подгорело снизу». Перед тем как выбрать газовый духовой шкаф, обязательно изучите технические характеристики и не поленитесь почитать отзывы покупателей об интересующих моделях.

В каталоге 21vek.by безупречной репутацией может похвастаться отечественная газовая духовка Gefest ДГЭ

В электрических моделях за счет расположения нагревательных элементов в нижней и верхней части камеры обеспечивается более равномерный нагрев воздуха и пропекание продукта. При этом пользователь всегда может сделать «корочку», оставив только верхний нагрев, или добавить жару снизу и выпарить лишнюю жидкость со дна противня.

Из недорогих и надежных электродуховок многочисленными положительными отзывами клиентов отмечена модель Gefest ДА

Электрический духовой шкаф
Gefest ДА 602-01 А

Какой духовой шкаф выбрать: газовый или электрический?

Нельзя однозначно ответить на вопрос о том, что лучше — электрический или газовый духовой шкаф. У каждого типа техники свои преимущества и недостатки. Их значимость разная для каждого пользователя.

Газовый духовой шкаф

Как выбрать встраиваемый газовый духовой шкаф, если вы решили остановиться именно на таком типе техники? Для начала пробегитесь по списку основных достоинств и недостатков:

Плюсы	Минусы
стоит дешевле электрических аналогов	неравномерный прогрев камеры
позволяет экономить на коммунальных платежах	опасность утечки газа
может работать при отключенном электричестве	отсутствие таймера
надежен и прост в эксплуатации	обязателен монтаж вытяжки

При выборе газовой модели не лишним будет переплатить за наличие защиты от утечки газа. Эта функция действительно важна для безопасности в случае случайного сбоя в работе горелки.

Электрический духовой шкаф

Перед тем как выбрать электрический встраиваемый духовой шкаф, полезно будет принять во внимание не только неоспоримые плюсы, но и минусы техники данного вида (да-да, они тоже есть).

Плюсы	Минусы
безопасны	стоят дороже
многофункциональны	энергозатратны
дают возможность задавать точные настройки (температура, время и т.д.)	значительно нагружают электросеть

Совет для любителей готовить сложные блюда: вам намного удобнее будет пользоваться электродуховкой с программируемой системой управления. Переплата за расширенный функционал компенсируется потрясающими гастрономическими шедеврами.

Зависимые и независимые

Если раньше все плиты для кухни имели вид нераздельной конструкции «духовка + конфорки сверху», и все это управлялось единой панелью, то сегодня покупатели все чаще выбирают независимые конструкции. Это значит, что электрические и газовые духовые шкафы могут быть сами по себе: иметь собственную панель управления, питающий шнур, и располагаться могут в любом месте кухни. Кому-то привычен классический вариант — в нижнем ряду шкафчиков под варочной панелью, а кто-то считает более удобным вариант размещения на уровне груди: так проще наблюдать за готовящимися блюдами и не нужно наклоняться, чтобы поставить или достать блюдо.

Зависимые духовки, как правило, компактны, подходят маленьким кухням и стоят недорого. Но перед тем как выбрать духовку данного типа, стоит учесть, что при поломке панели из строя выйдут сразу оба предмета духового гарнитура.

Независимый духовой шкаф не имеет таких недостатков, но и у него не все идеально. Стоят такие модели дороже, и в вопросах потребления энергии они более прожорливы.

Размеры духовых шкафов

Производители предусмотрели один ну очень приятный для покупателя момент: размеры духовых шкафов разных брендов одинаковы — стандартная высота составляет 60 см, глубина — 55 см.

Спросите, почему так сделали? Представьте, что ваша любимая духовка сломалась или морально устарела. А кухонный гарнитур совсем не требует замены. Вместо того чтобы отчаянно вымерять освободившиеся сантиметры и надеясь хоть на барахолке найти нужный размер духового шкафа для кухни, вы просто идете в магазин и выбираете новую технику любого производителя, будучи уверенным, что она станет на место как влитая. Поверьте, в этот момент вам захочется поблагодарить производителей.

Но есть одно но! Размеры духовых шкафов (электрических и газовых) равны только по высоте и глубине. А вот ширина техники у моделей разнится. От ширины зависит и полезный объем камеры:

Ширина духовки, см	Полезный объем камеры, л
до 45	до 45
60
более 60	от 67 до 110

Впрочем, для тех, кому нужна нестандартная модель, техника нужных габаритов среди обширного ассортимента доступных моделей разных брендов точно найдется.

Еще один важный момент относительно размеров встраиваемых духовых шкафов (электрических и газовых): габариты ниши, в которую будет встроена техника, должны быть больше габаритов духовки. Так и помощница не перегреется, и мебель не оплавится. В основном, зазоров вполне хватает для обеспечения естественной и принудительной вентиляции.

Конструкция

Техника должна не только помогать в готовке, но и быть максимально безопасной для всех, кто ею пользуется или просто периодически бывает рядом. Производители постоянно предлагают новые или усовершенствованные решения в этом направлении.

В каждой духовке есть дверца, направляющие, подсветка и вентиляция. Но эти элементы по-разному реализованы в бюджетных и премиальных моделях. Давайте рассмотрим их поближе.

Дверца . Откидная дверца наиболее удобна в пользовании, пусть это и самый бюджетный тип конструкции среди аналогов. Распашные и выдвижные дверцы минимизируют риск обжечься воздухом, но более свойственны профессиональным моделям из высокой ценовой категории. Стекла дверцы, как правило, жаропрочные. Количество варьируется от 1 до 4. Чем больше стекол — тем лучше: тем меньше риск обжечься о фронтальное стекло.

Направляющие . Предназначены для размещения противней и решеток в камере.

• Канавки (углубления) в боковых стенках камеры — часто присутствуют в недорогих моделях техники.
• Проволочные направляющие — характерны для моделей среднеценовой категории. Они, как правило, съемные, достаточно удобны и легко чистятся.
• Телескопические направляющие — присутствуют в технике среднего и высокого ценового сегмента, наиболее удобны и безопасны, т.к. выдвигаются на нужное расстояние, удерживая блюдо (кулинару не нужно держать емкости и противни на весу).

Освещение . Подсветка рабочей камеры — крайне удобная опция, за счет которой можно контролировать процесс готовки, не открывая дверцу. Тип используемых ламп, их количество и зоны размещения различны у моделей разных брендов. Духовки без подсветки среди нынешних предложений рынка встречаются редко. Тем не менее, если вы не знаете, какой духовой шкаф выбрать — с подсветкой или без, советуем остановиться на модели с качественным светом — готовить будет намного удобнее.

Вентиляция . Многие современные модели имеют тангенциальное охлаждение. В переводе на доступный язык это означает, что духовка не греется снаружи. Данная особенность очень важна для семей, где есть любопытные домашние питомцы или не менее любопытные малыши.

• нет слишком горячих поверхностей;
• нет рисков получить ожоги;
• техника охлаждается во время и после окончания готовки, нет выброса раскаленного воздуха в атмосферу кухни;
• не повреждается мебель от воздействия горячих поверхностей.

Основные функции

Современные модели духовок могут похвастаться большим разнообразием режимов и опций. Какие-то из них многие сочтут просто находкой, а другие отнесут к категории «ничего особенного». Как правильно выбрать духовой шкаф по количеству функций? Нужна ли максимальная программная начинка, или стоит довольствоваться базовым набором функций? Давайте разбираться.

Основные виды режимов в электрических и газовых духовых шкафах:

Конвекция . При работе в данном режиме вентиляторы перемешивают нагретый воздух в камере, в результате чего обеспечивается равномерная температурная обработка продукта. Режим очень удобен при готовке на разных уровнях — в таком случае ни одно из блюд не выйдет сырым или подгоревшим.

• любителям выпечки;
• поклонникам блюд с хрустящей румяной корочкой;
• хозяйкам, которые заготавливают сухофрукты, сушат грибы.

Гриль — нагревательный элемент, расположенный в верхней части камеры. Он создает высокую температуру и особенно эффективен в деле поджаривания, зарумянивания блюд. Особенно полезно наличие гриля в газовой технике, которая, как уже говорилось, может грешить неравномерным прогревом камеры и выдавать блюда с сыроватым верхом. Гриль по достоинству оценят любители ароматной, аппетитной, хрустящей корочки на запеканках, мясе, жульенах и прочей вкуснятине.

В среднеценовом сегменте техники с грилем пользуется популярностью стильная и экономичная модель Indesit IFW 3841 JH IX.

Пар . Функция готовки с помощью пара однозначно нужна приверженцам здорового питания. Благодаря паровой обработке продукты сохраняют больше ценных веществ. В духовках с такой функцией есть парогенераторы, подающие пар в камеру. А резервуар для воды находится в стенке камеры или на панели управления. Сочетая готовку на пару с режимом нагрева можно получить красивые запеченные блюда, не лишенные сочности.

СВЧ . При наличии этой функции духовка легко заменяет микроволновку для размораживания и подогрева продуктов. Поджарить или запечь предварительно размороженные продукты можно даже не перекладывая из одного устройства в другое.

Maunfeld MCMO.44.9GB — компактная модель с СВЧ, влюбившая в себя многих пользователей. Просто находка для маленьких кухонь, ведь она выполняет работу за двоих, занимая лишь одно место.

Управление

Перейдем к вопросу, как выбрать встраиваемый духовой шкаф по типу управления. Для начала обозначим, что способ настройки режимов никак не влияет на качество готовки. Но что удобнее — кнопки или переключатели — это уж дело вкуса. Тип управления также влияет и на внешний вид техники.

Управление бывает следующих видов:

Механическое — встречается в простых бюджетных моделях, газовых и мини-духовках. Представлено поворотными переключателями на передней стенке корпуса. Для времени готовки, температуры и режима нагрева выделены отдельные переключатели.

Переключатели бывают накладными и утапливаемыми. Вторые считаются более безопасными, удобными и практичными: ими не сможет воспользоваться ребенок, также гладкую поверхность панели (когда кнопки утоплены) намного легче очистить от загрязнений.

• не удорожает технику;
• надежно;
• устойчиво к перепадам напряжения;
• интуитивно понятно в использовании.

Gefest ДА механическим управлением — надежная и недорогая модель, готовая прослужить вам верой и правдой долгие годы.

Электрический духовой шкаф
Gefest ДА 602-01

Электронное управление — осуществляется с помощью кнопок. На панели могут присутствовать и механические переключатели. На дисплее отображаются программы, время и т. д.

• панель выглядит современно и стильно;
• можно точно установить время, задать нужную (до градуса) температуру для приготовления блюда;
• много автоматических программ и функций (например, «Хлеб», «Рыба», «Мясо»);
• можно сохранять индивидуальные настройки в памяти духовки.

Gefest Н1 с электронным управлением выглядит стильно, имеет большой информативный дисплей и стоит дороже своих собратьев с механическими регуляторами.

Электрический духовой шкаф
Gefest 602-02 Н1

Сенсорное управление (подвид электронного)

В данном случае все необходимые параметры устанавливаются только с помощью сенсорного дисплея. Преимущества те же, что и у электронного управления.

К слову, среди покупателей топ-3 духовок по типу управления выглядит следующим образом: электромеханические, сенсорные, механические.

Программы приготовления: автоматические и пользовательские

Программы приготовления позволяют управлять режимами работы техники. Программируемые параметры — время, температура, обдув и т.д. Не у всех моделей есть программы готовки, но в современной технике присутствуют часто. Так какой газовый или электрический духовой шкаф лучше выбрать — с программами или без?

Значительно упрощают приготовление широкоизвестных блюд и продуктов.

Пользователь выбирает и запускает программу. Иногда нужно ввести вес продукта или выбрать предпочитаемую интенсивность тепловой обработки.

Техника на основе заданных команд и полученных данных рассчитает время приготовления, подберет и будет переключать в ходе готовки режимы, известит об окончании процесса звуковым и сигналом.

Пользовательские программы (уникальные параметры, задаваемые пользователем):

Пригодятся, если вы готовите экзотические или авторские блюда, для которых стандартные программы не подходят.

Вы сами выбираете режимы, программируете их последовательность и продолжительность действия.

Можно сохранить данные в памяти машины — и в следующие разы она с легкостью воспроизведет индивидуальные настройки для приготовления конкретного блюда.

Как правило, встроенные и пользовательские программы встречаются в моделях с электронным и сенсорным управлением.

Классы энергопотребления

Известно, что чем лучше аппетит у техники по части энергопотребления, тем больше цифры в платежках за электричество. Как выбрать встраиваемый духовой шкаф, чтобы не разориться на оплате счетов?

Класс энергопотребления маркируется буквами латинского алфавита от А до G. При этом чем дальше от начала алфавита, тем более «прожорлива» техника. Сегодня модели класса F или G практически не встречаются — уж очень много они затрачивают электричества. В продаже, в основном, представлена экономичная техника классов A и B. Если производителю удалось сделать суперэкономичную духовку, то такая техника будет иметь маркировки А+, А++ и т. д. — чем больше плюсов, тем экономичнее помощница.

Дополнительные функции

Среди современных духовок встречаются варианты, позволяющие готовить по принципу «включил и забыл». Множество дополнительных функций и возможностей позволяют пользователю переложить контроль за процессом готовки на саму духовку.

Рассмотрим наиболее распространенные дополнительные функции, которые многим покажутся весьма полезными:

Электроподжиг — позволяет зажечь газовую горелку одним нажатием кнопки (встречается только в газовых моделях).

Если для вас это важная функция, присмотритесь к шикарному экземпляру с отделкой под мрамор Gefest ДГЭ К53. У модели есть и куча других полезных опций.

Газ-контроль — стоит на страже безопасности: если горелка прекращает гореть по каким-то причинам, подача газа будет автоматически прекращена.

1. 1) позволяет регулировать подачу газа и работу нагревательных элементов в электродуховке в соответствии с заданными пользователем температурными параметрами;
2. 2) позволяет избежать перегрева рабочей камеры;
3. 3) повышает энергоэффективность духовки.

Таймер — представлен механическим переключателем или кнопками (сенсорными/обычными), служит для оповещения о готовности блюда или отключения техники спустя заданное пользователем время.

Прекрасная за свои деньги функциональная и стильная модель с таймером — Gefest ДА белорусского производства.

Электрический духовой шкаф
Gefest ДА 622-01

«Защита от детей» — минимизирует риски для любопытных малышей влезть куда не положено, травмироваться или получить ожоги. Функция может быть реализована по-разному: блокировкой дверцы, кнопок и т.д.

1. 1) позволяет определять готовность блюда;
2. 2) бывает проводным и беспроводным;
3. 3) имеет вид иглы с датчиком температуры на конце — при использовании термощупа иглу вставляют в блюдо.

Теперь вы наверняка знаете, какая вам нужна программная начинка и какие полезные дополнительные опции помогут получить больше комфорта при готовке. Выбирайте технику правильно, и помните, что главное — не на чем готовить, а с кем разделять трапезу.

Лучшие электрические духовые шкафы 2022 года

1. Bosch «hbf114es0r»

Одна из лучших современных электрических духовок. Обладает большой вместимостью. Рассчитана на объём в 66 литров. Максимальный уровень нагрева 275 градусов. Минимальный — 50. На этом режиме происходит размораживание продукции. Производитель оснастил кухонную технику 8 режимами для создания разнообразных блюд. В традиционный набор входят верхний и нижний нагрев, гриль.

Для создания корочки на большой поверхности овощей или мяса, заложена специальная программа «Vario». 3D конвекция равномерно распределит горячий воздух по всем уровням электрического шкафа. «Пицца» поможет создавать многослойные изделия и пироги с начинками.

Внутренняя часть печи разделена на 5 отсеков. В каждый можно вставлять противни. 3 идут в комплекте. Стены оснащены телескопическими металлическими направляющими. Позволяют мягко и быстро вставлять решётки на нужный уровень и доставать их вместе с готовыми блюдами. Для защиты деталей от перегревания, предусмотрена функция «холодный фронт».

Действует точечно. Потоки направляются на электронную начинку шкафа. Температура на этом участке не поднимется выше 50 градусов, даже если в течение длительного времени техника будет работать на самом интенсивном режиме.

Функция «защиты от детей», после активации интерактивная панель управления полностью блокируется. Запустить её самостоятельно ребёнок не сможет. Также рычаги переключения программ можно вдавить внутрь. В таком положении колесо не будет реагировать на прокручивания и нажатия.

Корпус выполнен из термостойкого чёрного пластика. Яркие акценты добавляют детали из нержавеющей стали. Такое сочетание противостоит появлению царапин и пятен на поверхности. Будет гармонировать с любым интерьером кухни. В панель также встроен таймер. После окончания он оповестит пользователя о том, что блюдо готово.

Ещё одно преимущество печи – тройной стеклопакет. Усиленные материалы служат в несколько раз дольше, чем конкуренты стоимостью ниже. Их легко снимать для того, чтобы привести в порядок. Для этого предусмотрены специальные защёлки. Производитель обещает, что устройство прослужит не меньше 5 лет. Если в течение 365 дней после покупки будут обнаружены заводские дефекты, в фирменных мастерских по гарантии заменят детали, а при необходимости — духовку.

Достоинства:

• Высокая мощность;
• Большой объём внутреннего блока;
• Можно одновременно готовить до 5 блюд;
• 8 программ для работы;
• Заводская гарантия.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

2. Electrolux «okf5c50x»

Один из лучших встраиваемых электрических духовых шкафов с конвекцией от польского производителя. Мощность — 2,5 киловатта. Подключение к сети для питания происходит через шнур, длиной 110 сантиметров. Для приготовления пищи предусмотрено несколько режимов. Традиционные: верхний и нижний нагревы. Их можно запускать поочередно, чтобы создать хрустящую корочку или хорошо пропечь овощную подушку под мясным слоем. Одновременный запуск гарантирует однородное приготовление всех ингредиентов.

Для любителей поджаренных продуктов предусмотрен гриль. За несколько минут он образует золотистый слой по всей поверхности продуктов. Режим конвекции запускает вентилятор с потоками горячего воздуха. Таким образом выпаривается лишняя жидкость из мяса или рыбы. Из дополнительных функций также выделим размораживание.

За несколько минут можно подготовить продукцию для дальнейших манипуляций. Основной процесс выпекания контролирует таймер. Есть режим отложенного запуска. Все компоненты заранее выкладываются на противень, выставляются нужные час и минуты, длительность процесса и температура воздействия. После срабатывания сигнала можно доставать готовое блюдо.

Переключение программ происходит с помощью двух объёмных пластиковых роликов. Один регулирует градусы. Минимальный показатель 170, максимальный 240. Вторая ручка настраивает время, нужное для выпекания. На сенсорной панели можно следить за таймингом. Встроены электронные часы. Корпус изделия сочетает металлические и чёрные пластиковые элементы. Может стать ярким акцентом в нейтральной гамме или дополнить композицию, созданную в аналогичных тонах.

Достоинства:

• Вместительное пространство;
• Обширный функционал;
• В комплекте есть противень;
• Универсальный дизайн;
• Сенсорная панель управления.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

Отдельностоящий электрический духовой шкаф компактных размеров. Его ширина всего 400 миллиметров. При этом вмещает до 50 литров продукции. Конструкция позволяет расположить печь в любом месте на кухне. Панель оборудована чувствительными сенсорами. Быстро реагируют на прикосновения пользователей. Меню настройки понятное, нюансы прописаны в подробной инструкции, которая прилагается к комплекту.

Ручки для регулирования температуры и программ имеют защиту от случайного включения неправильного режима. Чтобы настроить, нужно вдавить колесо. Такая опция будет полезна семьям с маленькими детьми, которые могут использовать рукоятки, как игрушки.

Изготовитель оснастил модель 8 функциями для создания разнообразных блюд. Предусмотрены — предварительный, верхний, нижний нагревы, гриль, конвекция, турбоконвекция, размораживание. Для удобства использования некоторые программы объединили. Мы хотим выделить гидролизную очистку. На дно шкафа помещается небольшая железная ёмкость с водой. Она выпаривается в течение нескольких минут. После завершения процедуры достаточно будет протереть стенки губкой с чистящим средством. Нагар и жир с лёгкостью устраняются.

Внутренняя часть печи обработана эмалью. Она выполнена по фирменным технологиям. Защищает электрические части от перегревания, препятствует налипанию частиц, которые выделяются в кулинарном процессе.

Ещё одно несомненное преимущество – съёмные стеклянные панели. В наборе их 3. Это придаёт дополнительную устойчивость к высокой температуре. Створки без труда можно достать для того, чтобы привести в порядок. Их также легко вернуть на место.

Достоинства:

• Компактные размеры;
• Не нужно оборудовать место для установки прибора;
• Противень и решетка-гриль в комплекте;
• Многообразие программ;
• Съёмные стёкла.

Недостатки:

4. Kuppersberg «sr 605 c»

Номинант рейтинга с самым необычным дизайном в форме старинного будильника. Овальные формы подчёркиваются бронзовыми вставками в дверцы. Из этого же металла выполнены рычаги для переключения температуры и времени воздействия на продукты. Вся фурнитура изготовлена вручную. Жаростойкие створки состоят из трёх стёкол. Первое хорошо удерживает жар внутри шкафа и не пропускает его наружу. Второе регулирует вентиляцию и оптимально распределяет потоки воздуха.

Фасадная платформа отвечает за декор. Нанесённый рисунок повторяет форму циферблата механических часов. Панели легко снимаются. Для чистки подойдут любые бытовые средства и мягкая губка. Мытьё всей духовки также не доставит труда. Предусмотрен специальный режим. В противень наливается 500 миллилитров воды. После запуска начинается активное выпаривание жидкости. Во время процедуры грязь и жир отпадают от платформ. После того как таймер оповестит об окончании работы, стенки можно протереть мягкой губкой или тряпкой.

Мы рекомендуем не использовать агрессивные средства для придания блеска фурнитуре. Кислоты могут нарушить защитный слой, на поверхности быстро появятся пятна, которые не исчезнут и будут видны. Применяются щадящие щелочные жидкости. Подойдут те, что используются для мытья посуды.

Предусмотрено 5 программ для работы с продуктами + размораживание. Позволяет бережно подготовить овощи, мясо или рыбу для дальнейшего запекания. В комплекте — 2 противня: глубокий для приготовления рагу, или пирогов и плоский для стейка, курицы или гарнира. В стены встроены железные направляющие.

Внутренняя часть духовки обработана эмалью. Препятствуют налипанию жировых пятен. Производитель обещает, что прибор будет служить не меньше 60 месяцев, заводская гарантия действует в течение года. Распространяется и на элементы декора.

Достоинства:

• Высокая мощность;
• Несколько режимов для приготовления;
• Необычный дизайн;
• Программа для очистки шкафа;
• Съёмные стёкла.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

5. Bosch «hbg537nb0r»

Когда встаёт вопрос: какие электродуховки с конвекцией лучше, многие покупатели останавливают свой выбор на этой модели. Мощное устройство в 3,4 киловатта. Шкаф может вместить до 71 литра продукции. Чтобы приготовить из неё идеальные блюда, предусмотрено 10 режимов. Несомненный плюс в управлении устройством, в его интерактивности. Пользователю не придётся детально изучать инструкцию.

Главные функции указаны на панели управления. Выбирается тип продуктов: овощи, рыба, мясо, пироги, пицца или десерты. Вводится приблизительный вес компонентов. И Bosch «hbg537nb0r» сам выставляет оптимальные параметры для запекания. Звуковой сигнал оповестит о готовности. Не нужно будет покупать отдельную посуду, подойдёт любая жаропрочная.

Стены духовки внутри обработаны эмалью EcoClean Direct. Она придаёт гладкость и блеск, легко моется. Покрытие состоит из микроскопических сфер, которые отталкивают грязь и жир. Для глубокой очистки изготовители предусмотрели отдельный режим. Достаточно налить в противень, который идёт в комплекте, пол литра воды и запустить программу. Жидкость будет интенсивно испаряться, однако выходить наружу не будет.

Тройные стёкла выдерживаю самый сильный и продолжительный жар. Конструкция позволяет держать их в идеальной чистоте. Створки легко снимаются и промываются под проточной водой с бытовыми средствами.

Предусмотрена возможность запекать несколько блюд одновременно. Шкаф разделён на 3 уровня. На каждый можно поставить противень или установить решётки для гриля. Конвекция позволяет равномерно обрабатывать все блюда. Управление сенсорное. Лёгким прикосновением выставляется необходимый уровень температуры и время воздействия.

Достоинства:

• Проверенный временем производитель;
• Большой объём шкафа;
• Обширный диапазон программ;
• Есть режим самоочистки;
• Жироотталкивающее покрытие.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

6. Indesit «ifw 65y0 j bl»

Модель с объёмным шкафом. В него вмещается до 67 литров продукции. Выделить для установки устройства нужно 60*60 сантиметров. Изготовитель придал модели чёрный цвет. Присутствуют вставки из нержавеющей стали. Такое сочетание фактур будет стильно смотреться с любым дизайном помещения.

Многофункциональная панель расположена на удобной высоте. Управление происходит двумя выпуклыми рычагами. Один позволяет регулировать степень жара, второй выставляет время приготовления. Особенность крутящихся пультов в том, что показатели нанесены непосредственно на них, а не вокруг. Рукоятки можно спрятать вглубь конструкции. Потребуется небольшое нажатие.

Мощность — 1,5 киловатта. Максимальная температура, которая достигается в печи — 250 градусов, минимальная — 140. Предусмотрено 6 программ: верхний, нижний нагревы, конвекция, гриль. Плюс несколько совмещённых. При запуске режима загорается красный индикатор. Через несколько минут он гаснет. Это говорит о том, что нужная температура набрана и стартовал процесс выпекания.

Наблюдать за степенью готовности блюд можно через прозрачную створку. Она состоит из двух термоустойчив стёкол. Конструкция предусматривает возможность снятия панелей при проведении уборки. Можно мыть под проточной водой с бытовыми моющими средствами. Они не вредят гладкой поверхности.

В комплекте также идут два противня разных размеров и решётка для блюд на гриле. Предусмотрена подробная инструкция по подключению и использованию функций модели. Купить электродуховку можно в специализированных магазинах, также есть возможность оформить заказ на маркетплейсах.

Достоинства:

• Большой объём шкафа;
• Оптимальная мощность;
• Можно устанавливать в любой точке кухни;
• Разнообразные функции;
• Дополнительные противни в наборе.

Недостатки:

7. Gefest «да 602–02 н1»

При дилемме, какая духовка лучше для выпечки, многие покупатели отдают предпочтение этой модели. Независимая, с объёмным блоком для приготовления. Объемом 55 литров. Элементы могут нагреваться до 250 градусов. Это позволит быстро приготовить блюда для завтрака, обеда или ужина.

Опрошенные нами хозяйки особенно ценят технику за бережное отношение к десертам. Они не подгорают, текстура теста равномерно пропекается, золотистая корочка не трескается.

Температура рабочей поверхности регулируется на панели. В неё вмонтированы круглые рычаги. Они контролируют время работы и уровень нагрева. На дисплее есть часы.

Предусмотрено 5 программ. По отдельности можно запускать верхние или нижние элементы нагрева. Также могут работать обе платформы. Это обеспечит равномерное пропекание. Имеется гриль, который придаст поверхности блюда аппетитную хрустящую корочку. Конвекция будет распределять по печи потоки горячего воздуха. В наборе также предусмотрен вертел. Зафиксировать на нём можно мясо или рыбу. Специальный механизм будет прокручивать его в течение заложенного времени.

Изготовители уделили внимание защитным функциям устройства. Оно отключится, если сеанс продлится больше 120 минут. Это поможет избежать замыкания в электросети, если пользователь случайно заснёт или забудет завершить работу. Другая функция подходит для семей с маленькими детьми. Ручки для переключения программ могут вжиматься внутрь панели. Ребёнок не сможет самостоятельно вернуть их в рабочее положение.

Для удобства хозяек предусмотрели съёмные створки. Надёжные фиксаторы легко откручиваются. Жаростойкие стёкла можно отмыть от накопившихся нагара и слоя жира, которые образуются в процессе эксплуатации. Подойдут любые бытовые средства.

Мы также хотим отметить подсказки с рецептами. Их изготовитель расположил на внутренней части двери печи. Прописаны оптимальные температура и время приготовления для различных продуктов. Опробовав несколько способов на практике, получили вкусные блюда с идеальной прожаркой.

Достоинства:

• Большой объём печи;
• Несколько режимов работы;
• Обширный температурный диапазон;
• Съёмные стёкла;
• Есть подсказки с рецептами.

Недостатки:

• На блестящей поверхности быстро остаются следы от прикосновений.

8. Hotpoint-Ariston «fa3 841 h ix»

Объёмная духовка с мощностью 2,9 киловатта. Для того чтобы установить девайс понадобится площадь 59,5*59,5 сантиметров. Запекать пищу можно при температуре до 250 градусов по Цельсию. Предусмотрено 9 программ для воздействия на продукты. Оптимальные показатели жара и времени прописаны в инструкции. Производитель собрал подборку популярных блюд, которые можно приготовить в духовке.

Режим очистки позволяет в считанные минуты и без усилий привести шкаф в порядок. В глубокий противень, который идёт в комплекте, наливается 500 миллилитров воды. В процессе нагрева она испаряется, но не выходит за пределы духовки. Пар оседает на стены, и потолок. Спустя 30 минут, мягкие остатки гари и жира можно легко стереть губкой или тканью. Рекомендуем пользоваться такой опцией после каждого приготовления блюд, тогда духовка всегда будет в идеальном состоянии. Створка состоит из трёх стёкол. Они не дают жару выходить наружу. Их можно промыть. Для этого предусмотрены специальные конструкции. Такая функция позволяет содержать технику в чистоте.

Рычаги для переключения объёмные. Их можно сравнять с поверхностью. Предусмотрена функция защиты от детей. При лёгком нажатии, они утапливаются. Достать их самостоятельно ребёнок не сможет. Цвет устройства белый. Хорошо впишется в любой дизайн: от классики до современного авангарда. На стенах установлены железные телескопические направляющие.

Они делят внутреннее пространство на 5 уровней. На каждый можно установить отдельное блюдо и готовить различные продукты одновременно. Чтобы достать один из противней, достаточно будет потянуть за него. Он без труда выдвигается и также легко становится на место. Встроенный таймер оповестит сигналом о том, что сеанс завершён.

Достоинства:

• Большой объём;
• Высокая мощность;
• Съёмные стёкла;
• Обширный диапазон программ;
• Универсальный цвет.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

9. Beko «bcm12300x»

Духовой электрический шкаф Beko. Для установки потребуется 49,5*49,5 сантиметров. Вместительность до 48 литров. Для удобного расположения посуды предусмотрено 3 уровня. Противни и решётки крепятся на металлических направляющих. Они съёмные, очистить можно под проточной водой с моющими средствами.

Мощность духовки 2,4 киловатта. Максимальный разогрев до 240 градусов. Уровень температурного воздействия устанавливается на панели. Вмонтированы выпуклые круглые переключатели. Они регулируют время и градусы. При необходимости их можно сровнять с уровнем поверхности. Такая опция убережёт от опасных игр самых маленьких домочадцев. Управление параметрами происходит на дисплее. Моментально реагирует на прикосновения. Здесь же можно настроить часы и яркость цифр.

Также встроена функция автоматического прекращение сеанса, если духовка будет греться беспрерывно больше 120 минут. Предусмотрено 8 программ работы. Кроме традиционных, есть функция размораживания. Проходит процесс на самых низких температурах. Это предотвращает запекание и уваривание волокон. Оттаивание происходит быстро и равномерно.

Производитель подготовил подсказки для поваров. На внутренней стороне двери есть несколько рецептов с описанием продуктов, времени воздействия и температуры. Достаточно будет подготовить правильную по весу порцию овощей, рыбы или мяса. Наблюдать за процессом можно при любом освещении.

Термоустойчивые стёкла легко снимаются. Их можно промыть с чистящими средствами. После полного высыхания, платформы быстро устанавливаются на место.

Достоинства:

• Компактные размеры;
• Разнообразные программы для приготовления блюд;
• Усиленные стеклянные створки;
• Защита от перегревания;
• Сенсорная панель для работы.

Недостатки:

• Короткий шнур для подключения к электрической сети.

10. Electrolux «ezb 52430 ax»

Встраиваемая техника от известного бренда. Объём 59 литров. Этого хватит, чтобы приготовить достаточное количество блюд для семьи или компании из 4-5 человек. Температурный диапазон от 50 до 250 градусов. Можно подобрать оптимальный режим для создания первых блюд, гарниров, овощей, мяса, рыбы и десертов. Благодаря усиленной начинке, панели быстро разогреваются до максимальных значений.

Температура и режимы приготовления регулируются с помощью двух роликов. Для защиты от детей предусмотрена функция погружения. Для настройки времени — кнопки переключения.

Корпус выполнен из серебристого металла. Внешняя часть двери окрашена в чёрный цвет. Универсальный дизайн будет сочетаться с любым стилем кухни: от классики до авангардной современности. В комплекте предусмотрены 2 противня.

Их можно размещать на решётке или вставлять в специальные желоба в стенах. Срок эксплуатации прибора не меньше 5 лет. При этом изготовитель обещает заменить часть деталей и прибор целиком, если в первый год работы, шкаф выйдет из строя.

Достоинства:

• Объёмная печь;
• Универсальный дизайн;
• Оптимальная мощность для приготовления разных блюд;
• Традиционные режимы работы;
• На панели можно установить часы.

Недостатки:

• Не съёмные стеклянные створки.

11. Hansa «boei68491»

Не требует специально оборудованной площади. Подключается к розетке или непосредственно монтируется в электрическую сеть. Длина шнура для подключения к питанию полтора метра. Немецкий изготовитель оснастил модель 8 режимами для обработки пищи. Предусмотрен верхний, нижний нагревы, размораживание, гриль, конвекция. Сэкономить время на уборке поможет программа очистки «Aqualytic».

Перед её запуском в основание шкафа помещается железная ёмкость с водой. В течение нескольких минут выпаривается жидкость, оседая на стенки и размягчая скопившийся налёт и жировой слой. После завершения достаточно будет протереть поверхности губкой с чистящим средством.

Внутренняя часть электрического духового шкафа обработана термостойкой эмалью. Выдерживает воздействие экстремально высоких температур. Стены всегда будут гладкими и блестящими. Створка выполнена из трёхслойного закалённого стекла. Панели можно снимать. Для этого предусмотрены специальные защёлки.

Достоинства:

• Большой объём печи;
• Решётка для гриля и 2 противня в наборе;
• Съёмные стёкла в створках;
• Режим самоочистки;
• Легко найти в продаже.

Недостатки:

• Короткий шнур для подключения к электрической сети.

12. Candy «fcs 100 x/e1»

Бюджетный электрический духовой шкаф. Модель обладает оптимальной для домашнего использования мощностью 2,1 киловатта. Максимальный прогрев до 245 градусов. Для установки потребуется 59,5*59,5 см. Предусмотрено 4 режима работы, в том числе верхний, нижние нагревы. Могут работать поочерёдно и одновременно.

Для создания золотистой корочки встроен гриль. Его также можно включить дополнительно с любой из заданных программ. Для регулирования температуры и времени воздействия есть 2 объёмные рукоятки.

Корпус выполнен из светлого пластика. В дверцу вмонтированы двойные жаростойкие стёкла. Через них можно контролировать процесс выпекания.

В комплекте производитель предусмотрел решётку, на которой можно готовить блюда гриль и два противня разных объёмов. Срок эксплуатации 5 лет, заводская гарантия составляет 12 месяцев.

Достоинства:

• Независимое устройство;
• Объёмный шкаф;
• Высокая мощность;
• Противни в комплекте;
• Универсальный цвет.

Недостатки:

• Нет возможности снять стёкла для очистки.

13. Homsair «oes456bk»

Ещё один номинант из бюджетного сегмента. Обладает большой вместимостью — 56 литров. При этом не займёт много места на кухни. Ширина 42 см, глубина 55 см. Максимальная температура 250 градусов. Быстро разогревается до пиковых значений и хорошо удерживает жар. В программу заложены основные для приготовления режимы: поочередное включение верхней и нижней панелей, можно запустить и одновременно. Предусмотрена функция гриля.

Панель для управления устройством оснащена поворотными механическими рычагами. Шаг переключения температуры 20 градусов. О начале работы оповестит световой индикатор. Он погаснет, когда панели наберут необходимый температурный режим. Как только показатели снизятся, автоматически произойдёт запуск нагревательных элементов.

Регулировать уровень жара можно с помощью механического крутящего рычага. Предусмотрен таймер. Об окончании сеанса печь оповестит звуковым сигналом. Производитель заявляет период службы не меньше 10 лет. Гарантийный срок составляет 1 год.

Достоинства:

• Вместительный шкаф;
• Несколько режимов работы;
• Встроенный таймер;
• Заводская гарантия;
• Доступная стоимость.

Недостатки:

• Нет съёмных створок.

14. Maunfeld «eoeс.586w»

Производители уделили особое внимание безопасности. Встроена функция автоматического отключения, если сеанс будет длиться дольше 2-х часов. После завершения работы срабатывает механизм охлаждения. Запускаются вентиляторы, которые быстро остужают поверхность даже после долгого воздействия жара. Такая опция позволяет продлить срок эксплуатации прибора. Электронные элементы не перегреваются.

Предусмотрены стандартные режимы работы с нагреванием верхней и нижней платформ, встроен гриль. Мощность 1,1 киловатт. Механическое переключение температуры происходит с помощью ручек. Диапазон от 50 до 250 градусов. Конвекция обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха по шкафу.

Однако пользоваться опцией при работе с выпечкой мы не советуем. Потоки могут нарушить целостность верхнего слоя теста и изменить форму пирога или кекса.

Производитель окрасил изделие в светлые тона. Термоустойчивый пластик сочетается с элементами из нержавеющей стали. Универсальный дизайн впишется в интерьер любых цветов.

Достоинства:

• Большой объём духовки;
• В комплекте 2 противня и решётка;
• Встроенная подсветка;
• Защита от перегрева;
• Универсальная расцветка.

Недостатки:

• Нет возможности достать стёкла из створок.

15. Darina «1u bde111 701 at»

Устройство средней мощности. Двухкиловатный электрический духовой шкаф может прогреваться до 250 градусов. Вместимость 50 литров. Для установки понадобится 59,3*59,3 сантиметров. Предусмотрено несколько режимов для приготовления блюд: верхний, нижний нагревы, гриль, конвекция.

Функции охлаждения включается после завершения сеанса. Вентилятор начинает работать в усиленном режиме и в течение нескольких минут выгоняет из внутреннего пространства весь жар.

На панели два механических рычага. Переключаются по часовой стрелке. Регулируются значение градусов и длительность их воздействия. Встроен таймер. Он оповестит о том, что процесс запекания завершён. Также на лицевой стороне расположен световой индикатор. Загорится, когда будет запущена программа.

Корпус духовки выполнен из чёрного устойчивого к внешним воздействиям пластика. Элементы декора изготовлены из нержавеющей стали. Для подключения к электрическим сетям предусмотрена вилка со стандартным разъёмом.

Достоинства:

• Несколько режимов работы;
• Хорошая вместительность;
• Обширный температурный диапазон;
• Универсальный дизайн;
• Доступная стоимость.

Недостатки:

• Стёкла не снимаются.