Скидка 35%+подарок

Как выбрать мультиварку правильно, основные параметры и советы

Как и какую мультиварку выбрать? На какие характеристики обратить внимание?

Мультиварка – далеко не новый кухонный девайс, однако, о необходимости ее приобретения до сих пор ведется много споров. Узнайте, что умеет делать такой электроприбор, поймите, как правильно его выбирать, и наконец-то освободите себя от кухонного «рабства».

Мультиварка – современный многофункциональный бытовой прибор, который, без преувеличения, сегодня должен быть в каждом доме.

Ведь с его помощью можно не только варить рассыпчатые каши или тушить овощи, но и жарить, печь, готовить во фритюре и на пару.

Естественно, не каждая мультиварка обладает столько широкими функциональными возможностями. Расскажем, как выбрать лучший электроприбор и не прогадать.

Навигация по странице:

Как правильно выбрать мультиварку: основные параметры

Как правильно выбрать мультиварку, основные параметры и видео

1. Мультиварки производятся в широком ассортименте и изобилуют разнообразием моделей. Наиболее популярные производители — Redmond, Panasonik, Polaris, , Philips, Daewoo, Moulinex, Skarlett, SUPRA, Vitesse, Telefunken. Предпочтительнее, какой бренд сказать нельзя.

2. Если взять среднюю мультиварку, то вес её будет близок к 3 кг. Как видим, устройство отличается компактностью, невзирая на высокую функциональность.

3. Самыми распространённым является антипригарное покрытие внутреннего корпуса. Некоторые модели отличаются мраморным напылением в несколько слоёв. Оба характеризуются прочностью и удобством, не создают сложностей при мытье.

    предварительное замачивание. Перед приготовлением блюда ингредиенты, требующие замачивания, можно оставить в мультиварке;

8. Мощность мультиварки в среднем составляет 600—800 Вт, более мощные имеют 900—1200 Вт. На приготовление пищи уйдёт меньше времени, если мощность устройства больше, но и потребление электричества также увеличится. Оптимальной является мощность 670 Вт.

Ёмкость чаши мультиварки, как выбрать

9. Ёмкость чаши играет куда не менее важную роль при выборе устройства. Чаша может вмещать от 2,5 литров до 6 и больше. Наиболее распространены мультиварки с объёмом чаши 3–4,5 литра. Выбор зависит от количества приготавливаемой пищи. Если семья небольшая — 2 человека, можно обойтись объёмом 2,5–3 литра. В случае большого количества членов семьи, а также, если в вашем доме частые гости — потребуется мультиварка с объёмом чаши 4–5 литра (на 3–4 человека в семье будет достаточно).

И всё-таки преимущество на стороне мультиварки с большим объёмом чаши. Ведь в ней вы приготовите и на одного человека, и большой обед для семейного праздничного стола. А с меньшей возникнут хлопоты с использованием дополнительных ёмкостей.

Покрытие чаши бывает двух видов: тефлоновое и керамическое, второе более дорогое удовольствие, но оно и качественнее, намного дольше прослужит.

Цены на мультиварки, как выбрать

10. Цена — это одна из самых важных составляющей, что влияет на вопрос: «Как выбрать мультиварку». Ведь, как правило, семейный бюджет определяет рамки возможного приобретения устройства. Естественно, то, что дороже не всегда лучше, но, тем не менее, оно должно быть более качественнее своих дешёвых аналогов и функциональнее.

Цены на мультиварки колеблются в среднем в пределах от 2 000 до 6 000 рублей, и более дорогие модели есть по 7 000 и 12 000 рублей.

Перед выбором прибора сперва определите основные параметры отбора по убыванию: объём чаши, требуемый функционал и режимы работы, мощность мультиварки, материал самого прибора и чаши. По этим критериям отберите несколько производителей и потом сформируйте своё желание исходя из стоимости устройства для приготовления еды.

Тип нагрева

Мультиварка Polaris EVO 0445DS с технологией 3D-нагрева

Нагрев чаши мультиварки может происходить посредством трубчатого электронагревателя или за счет электромагнитной индукции.

  • Мультиварки с ТЭНом. Нагреватель находится под чашей, рядом с ним в центре расположен термодатчик. На ТЭН подаётся напряжение, он греется и передает тепло чаше. Термодатчик при этом периодически снимает показания температуры. Как только она превысит заданный программой уровень, ТЭН выключится. Температура по инерции продолжит рост, а потом начнёт снижение. Как только она опустится ниже нужного уровня, ТЭН снова заработает. Этот цикл повторяется до окончания программы.
  • Индукционные мультиварки. В этом случае нагревается сама чаша под воздействием электромагнитных волн.

Чем принципиально отличается мультиварка с индукцией от мультиварки с ТЭНом с точки зрения потребителя? В первом случае нагрев происходит быстро и сразу со всех сторон: греется не только дно чаши, но и стенки. ТЭН работает медленнее, нагревает сильнее всего дно, а бокам чаши достается меньше тепла. Этот недостаток производители научились компенсировать с помощью технологии 3D-нагрева, когда трубчатые нагреватели находятся не только под дном чаши, но и сбоку, и сверху.

На что обратить внимание при выборе крышки мультиварки?

крышка для мультиварки

Крышка для мультиварки

Каким бы не был тип мультиварки, обязательно внимательно осмотрите этот элемент конструкции:

  • Крышка должна быть съемной, иначе ее практически нереально капитально промыть от жира и грязи. Поэтому лучше всего, чтобы элемент снимался полностью.
  • На крышке не должно быть отверстий и щелей, а на резиновом уплотнителе — дефектов. Советы при выборе мультиварки: резинка должна плотно прилегать к корпусу.
  • Ось, при помощи которой крышка крепится к мультиварке, должна быть достаточно крепкой.
  • Лучше всего, чтобы крышка затворялась замковым методом. Если она затворяется при помощи клавиши, то, вероятно, скоро выйдет из строя.
  • Крышка должна откидываться, минимум, на прямой угол.

Выбирая отпариватель для одежды, пользователи также советуют покупать модели с регулятором на ручке, функцией автоотключения, возможность долить воду при включённом устройстве, стойкой и колёсиками для передвижения.

Bosch MUC88B68

Великолепная мощная мультиварка проверенной фирмы с просто огромным набором программ приготовления и двойным контейнеров для настоящего приготовления на пару. Единственный минус — цена.

Особенности:

Тип и расположение нагрева

Нагревательные элементы в мультиварках бывают двух типов – ТЭНовые и индукционные. Первые созданы на основе трубчатых электрических нагревателей, они дешевы и просты в эксплуатации. Они нагревают чашу, будучи вмонтированными в дно, а иногда в стенки или крышку. Вторые излучают индукционное поле, которое воздействует на сплав чаши, за счет чего она греется сама.

Индукционные мультиварки стоят гораздо дороже, чем ТЭНовые. Но они потребляют меньше электроэнергии, безопаснее и удобнее. Кроме того, за счет нагревания самой чаши продукты в ней подвергаются термической обработке более равномерно. Обычные же модели встречаются на каждом шагу, так что их проще найти и купить.

А теперь поговорим о расположении нагревательных элементов в обычных мультиварках. Как правило, существует три типа нагрева:

  • Снизу. Нагревательный элемент встроен только в дно мультиварки, из-за чего нагревается чаша долго и неравномерно. Преимущество – дешевизна.
  • Снизу и с боков. Нагревательные элементы вмонтированы ещё и в стенки устройства. Чаша нагревается более быстро и равномерно, повышая скорость и качество приготовления блюда.
  • Со всех сторон. Помимо прочих элемент вставляют ещё и в крышку мультиварки. Лучше всего подходит для выпечки – за счет верхнего прогрева на пироге получается вкусная и румяная корочка.

Последние два маркетологи коротко называют 3D-нагревом. За счет него продукты прогреваются более равномерно, поэтому ни с какой из сторон ничего не подгорает и не остается сырым. Естественно, 3D-нагрев заметно дороже, чем обычный нижний. Зато мультиварка с ним намного удобнее, а ещё идеально подходит для выпечки.

Полезные советы по подбору мультиварки

Мы собрали для вас чек-лист из 8 пунктов, следуя которому, можно выбрать подходящую мультиварку.

Подумайте, на какое количество человек будете готовить. От этого зависит объем чаши. Не покупайте большой объем про запас, чтобы не переплачивать за электричество.

Вспомните, какие блюда вы готовите обычно, а какие хотите готовить в новом устройстве. От этого зависит количество программ.

Количество программ влияет на стоимость. Если вы уверены, что не будете пользоваться большинством – не переплачивайте. Также важно наличие ручной настройки нужного вам режима готовки.

Если вам важна скорость приготовления, рассмотрите скороварки.

Ориентиры для мощности (чем мощнее, тем быстрее нагрев): для чаши на 2-3 л – 700-800 Вт, 4-6 л – 800-1000 Вт, для большего объема – 1100 Вт и выше.

Обратите внимание на конструкцию. Удобно: чаша с ручками, крышка съемная, ножки резиновые и устойчивые.

Чаша с тефлоновым покрытием дешевле и легче, керамическое более безопасное, но тяжелое и дорогое.

Дополнительные функции пригодятся, если вы действительно будете ими пользоваться. В противном случае они просто сделают технику дороже.

Теперь вы знаете обо всех параметрах, на которые нужно обратить внимание. И среди множества вариантов легко подберете тот, который подойдет именно вам!

Кухни в Москве